一、生鮮電商能不能賺錢

生鮮電商給人們的生活帶來了方便，線上買菜、買水果越來越常見，不過對于生鮮電商的盈利能力的，大家一直深表懷疑，生鮮電商作(zuo)為一種商業模式，它到底能不能賺錢呢(ni)？

“生(sheng)鮮(xian)電商(shang)不(bu)(bu)是一門賺錢的(de)生(sheng)意”是人們的(de)共識(shi)，因為生(sheng)鮮(xian)的(de)供(gong)應鏈非常(chang)長，收購、運輸、存(cun)儲、打包，每個環節(jie)都有損耗，發貨只能按照(zhao)過往的(de)供(gong)需情況預判，并不(bu)(bu)完全符合市場需要(yao)；且由于(yu)生(sheng)鮮(xian)產品(pin)不(bu)(bu)易保存(cun)，在長距離的(de)多級運輸過程中(zhong)損耗嚴重(zhong)，目前行業(ye)平均損耗率(lv)在20%-30%左右，再加上(shang)國人偏愛新鮮(xian)蔬菜(cai)水(shui)果(guo)，活魚鮮(xian)蝦，要(yao)想適應這一習慣，就需要(yao)投入(ru)大(da)量資(zi)金用于(yu)冷鏈存(cun)儲和運輸。

此外，成本高(gao)(gao)(gao)造成客單價高(gao)(gao)(gao)，但是(shi)生鮮作為高(gao)(gao)(gao)頻購買(mai)的(de)商品，人們更(geng)喜歡精打細(xi)算。一般而言，生鮮電商的(de)消費主力是(shi)家庭主婦和(he)獨居青年，他們既看中(zhong)線上點(dian)單的(de)便捷高(gao)(gao)(gao)效，更(geng)注重性價比。

從(cong)這一(yi)方面來看(kan)，生鮮(xian)電(dian)(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)是不(bu)賺錢(qian)的(de)，縱觀各(ge)種模式，沒有一(yi)家生鮮(xian)電(dian)(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)公(gong)司能在這個賽道中活得(de)輕松，不(bu)過(guo)之所以各(ge)大(da)資本前赴(fu)后(hou)繼入(ru)場，是因為(wei)生鮮(xian)電(dian)(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)有賺錢(qian)的(de)能力，生鮮(xian)電(dian)(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)普遍被認為(wei)是電(dian)(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)領(ling)域的(de)最后(hou)一(yi)片藍海(hai)，預估有萬(wan)億元的(de)規模，高頻、剛需的(de)屬性仍然可以提(ti)供穩(wen)定(ding)的(de)流量入(ru)口。

隨著生(sheng)鮮電(dian)商行業的發展(zhan)，市場(chang)逐漸穩定下來，頭(tou)部平臺還是(shi)能(neng)賺到錢的。

二、生鮮零售電商怎么樣才能賺錢

生(sheng)鮮零售(shou)電商怎么賺錢是一(yi)個(ge)比較復雜(za)的問題，綜合來看，主要是兩個(ge)方(fang)面：

1、實現安全和質量

現在的(de)(de)很多消費(fei)者(zhe)，在重(zhong)視價格的(de)(de)同時(shi)，對(dui)于(yu)商品(pin)安全，質量問題更加重(zhong)視。

生(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商(shang)的(de)消費者(zhe)大(da)多是中高端(duan)消費者(zhe)，他們對質量要(yao)求(qiu)很高。因(yin)此(ci)，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商(shang)最(zui)重要(yao)的(de)是食品(pin)(pin)安(an)全。生(sheng)(sheng)(sheng)鮮產品(pin)(pin)的(de)真正(zheng)質量問題就是安(an)全。社(she)會在(zai)不斷(duan)發展，當(dang)越來越多的(de)人(ren)有(you)意識地選擇(ze)安(an)全食品(pin)(pin)時(shi)，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商(shang)創造的(de)高品(pin)(pin)質生(sheng)(sheng)(sheng)鮮品(pin)(pin)牌就能真正(zheng)在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮零售市場站穩(wen)腳(jiao)跟，這(zhe)種市場潛(qian)力巨大(da)。

想要生(sheng)鮮電商(shang)企業能夠盈利，最好的辦法就(jiu)是做好產品(pin)的安全質量(liang)問題，還有就(jiu)是一定要有特點，這樣才能讓消費(fei)者記(ji)住(zhu)，畢竟(jing)生(sheng)鮮電商(shang)企業眾多，能讓消費(fei)者完(wan)全記(ji)住(zhu)是不(bu)容易的。

2、要有自己的特點

首先，生鮮食(shi)物(wu)是通過低價(jia)(jia)購買和高價(jia)(jia)出售來賺取(qu)差(cha)價(jia)(jia)的(de)。其次，在這種利潤(run)的(de)基礎上，我們還需要平(ping)臺“燒錢”來吸引用(yong)戶。如果平(ping)臺上用(yong)戶消費產生的(de)收益可以抵(di)消獲取(qu)用(yong)戶的(de)成(cheng)本(ben)，平(ping)臺就(jiu)(jiu)可以實現(xian)收支平(ping)衡。如果做不(bu)到(dao)，就(jiu)(jiu)會賠錢。如果收益高于成(cheng)本(ben)，那(nei)就(jiu)(jiu)是利潤(run)。

這就要求平臺能夠留住足夠的客戶，也就是說，平臺必須是不可替代的，但是對于多維度競爭的生鮮市場來說，很難做到這一點。因為生鮮電商公司面臨多重競爭對手，不僅相似的生鮮電商平臺搶占(zhan)市(shi)場，而且(qie)傳統的生(sheng)鮮超市(shi)、農貿市(shi)場或大(da)型生(sheng)活超市(shi)也是(shi)生(sheng)鮮電商(shang)的競爭對手(shou)。

因此，僅靠普通的(de)“燒(shao)錢”模式來(lai)獲取市場份(fen)額(e)是不可行的(de)。一(yi)(yi)般來(lai)說，有兩種(zhong)方(fang)法。一(yi)(yi)是以(yi)投入成本擴大市場，為更多用戶提供服(fu)務，增(zeng)加(jia)銷售(shou)額(e)，例如，建(jian)造倉庫覆蓋更多城市。另一(yi)(yi)種(zhong)是提供大量的(de)優惠以(yi)獲得用戶，如價格戰，你(ni)的(de)商品比其他平(ping)臺商品便宜(yi)。

為(wei)(wei)了贏得顧(gu)客和(he)市場，也(ye)為(wei)(wei)了不虧，也(ye)就(jiu)是(shi)讓自(zi)己的平(ping)臺(tai)有特點，品牌化(hua)和(he)高品化(hua)是(shi)很多(duo)平(ping)臺(tai)想做的，“以(yi)質量(liang)為(wei)(wei)中心(xin)的商品”也(ye)成為(wei)(wei)平(ping)臺(tai)間的核(he)心(xin)競爭力。