一、電炸爐有哪些分類

電炸爐采用能發，操作簡單方便，升溫速度快，溫度均勻，節能，效率高，功能多，經濟實用，炸制的食物香、酥、脆，是餐飲業油炸食品設備，那么你知道電炸爐有哪些分類嗎？

1、單機系列

單機(ji)系列的(de)適(shi)用(yong)(yong)(yong)于(yu)辣豬肉(rou)絲(si)、炸(zha)(zha)雞爪店(dian)、快餐(can)店(dian)、食(shi)堂、連鎖店(dian)、超市(shi)等，可(ke)以炸(zha)(zha)制各種油(you)炸(zha)(zha)類的(de)食(shi)品，能源主要選用(yong)(yong)(yong)電加熱、煤加熱、液化(hua)氣和天然氣。采(cai)用(yong)(yong)(yong)油(you)水混合技術，自動(dong)過(guo)濾殘渣(zha)，可(ke)延(yan)長換(huan)油(you)周期(qi)，大(da)大(da)降低用(yong)(yong)(yong)油(you)成本。整機(ji)采(cai)用(yong)(yong)(yong)優(you)質(zhi)(zhi)不銹鋼材(cai)料，工藝(yi)精(jing)湛(zhan)、堅固耐(nai)用(yong)(yong)(yong)。采(cai)用(yong)(yong)(yong)智(zhi)能型數字顯(xian)示溫(wen)(wen)控器，方便實用(yong)(yong)(yong)。采(cai)用(yong)(yong)(yong)自動(dong)控溫(wen)(wen)，有效分離劣質(zhi)(zhi)油(you)，安(an)全易清(qing)洗維(wei)修(xiu)方便。設有超溫(wen)(wen)保護裝置，讓您放心使用(yong)(yong)(yong)。

2、半自動系列

半自(zi)動(dong)系列(lie)的(de)油炸機(ji)主(zhu)要適用于(yu)中小(xiao)型的(de)食(shi)品(pin)(pin)廠，可以制(zhi)作(zuo)大部分油炸類(lei)的(de)零(ling)食(shi)，如蠶豆、青豆、花生、松(song)子等(deng)堅(jian)果類(lei)及貓耳朵、貝殼酥(su)等(deng)面制(zhi)品(pin)(pin)和(he)膨化食(shi)品(pin)(pin)等(deng)。特點是智(zhi)能(neng)控(kong)溫，自(zi)動(dong)加(jia)(jia)料(liao)(liao)，自(zi)動(dong)攪(jiao)拌和(he)自(zi)動(dong)出料(liao)(liao)等(deng)，從而減(jian)少人工(gong)成(cheng)本，比(bi)單機(ji)系列(lie)的(de)更方(fang)便智(zhi)能(neng)。能(neng)源主(zhu)要采(cai)用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加(jia)(jia)熱等(deng)。炸制(zhi)出的(de)食(shi)品(pin)(pin)不僅色、香(xiang)、味俱佳(jia)，外觀(guan)干(gan)凈美觀(guan)無黑(hei)渣(zha)，而且提高了(le)(le)產品(pin)(pin)產量，延長了(le)(le)貨架期(qi)。

3、全自動系列

特點是可以連續化生產，節能(neng)，節省人工，使(shi)產品(pin)的品(pin)質更統一。能(neng)源方面可選(xuan)用電、導(dao)熱(re)油、煤(mei)、天燃氣(qi)、液化氣(qi)以及外部循環(huan)加(jia)熱(re)等(deng)。

二、電炸爐的產品特點有哪些

1、超長加(jia)(jia)厚雙(shuang)缸(gang)，加(jia)(jia)厚鋼板，結構牢(lao)固(gu)，耐(nai)用性。

2、精(jing)鋼鍍鎳，耐高溫炸網(wang)，堅固(gu)耐用易清洗。

3、采用進口溫(wen)控芯(xin)片，度(du)溫(wen)度(du)，不同食材不同模(mo)式，炸出(chu)美食。

4、加長型多(duo)回路電熱管(guan)技術，升(sheng)溫快，熱效高，更節能(neng)。

5、加長加粗發熱(re)(re)(re)管，超導熱(re)(re)(re)熱(re)(re)(re)管，發熱(re)(re)(re)更快，更均勻。

6、全自(zi)動360°，自(zi)動旋(xuan)轉烘(hong)烤(kao)(kao)，轉出均(jun)勻烤(kao)(kao)色。

7、省電、省心、省錢。