一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗(hao)電量挺高(gao)的，它是靠電絲(si)加熱。

電(dian)(dian)(dian)(dian)絲是(shi)屬于純電(dian)(dian)(dian)(dian)阻(zu)用電(dian)(dian)(dian)(dian)，也就相當(dang)于短路的(de)狀態，是(shi)相當(dang)費電(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)。電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)(re)絲剛通(tong)電(dian)(dian)(dian)(dian)時，電(dian)(dian)(dian)(dian)阻(zu)很(hen)小、電(dian)(dian)(dian)(dian)流比較大，通(tong)電(dian)(dian)(dian)(dian)后不(bu)斷產(chan)生熱(re)(re)(re)量，溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)斷升(sheng)高，隨溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)升(sheng)高電(dian)(dian)(dian)(dian)阻(zu)變大，電(dian)(dian)(dian)(dian)流減(jian)小，發熱(re)(re)(re)變化(hua)不(bu)會很(hen)大。電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)(re)絲發熱(re)(re)(re)的(de)同時不(bu)斷向周圍(wei)環境放(fang)熱(re)(re)(re)，溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)越(yue)高散熱(re)(re)(re)越(yue)快(kuai)，達(da)到一定溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)后，它就會保持一個發熱(re)(re)(re)等于放(fang)熱(re)(re)(re)這樣一個動態平衡，溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)不(bu)再(zai)升(sheng)高。

二、商用電炸鍋如何省電

使用(yong)(yong)合適(shi)的容器、調整溫(wen)度、使用(yong)(yong)高效油過濾器等。

1、使用合適的容器：炸(zha)食(shi)物(wu)時使用的(de)容器比需要的(de)大，熱量會(hui)散失，耗電量會(hui)增加。選擇剛(gang)好(hao)能夠容納您需要炸(zha)食(shi)物(wu)的(de)容器可(ke)以(yi)幫助您節省電費和油費。

2、調整溫度：使用(yong)恒溫油炸(zha)鍋時，可以根據實際(ji)需(xu)要調整鍋的(de)溫度(du)。如果食物需(xu)要在低溫下炸(zha)制，可以調整鍋的(de)溫度(du)適當降低電耗。

3、使用高效油過濾器：油(you)(you)炸(zha)(zha)鍋(guo)在(zai)使用(yong)后(hou)會產生油(you)(you)煙(yan)和(he)油(you)(you)垢(gou)，清洗不干凈(jing)容易影(ying)響(xiang)鍋(guo)的(de)加熱(re)功效和(he)油(you)(you)耗。建議(yi)使用(yong)高效的(de)油(you)(you)過(guo)濾器，每次(ci)使用(yong)完油(you)(you)炸(zha)(zha)鍋(guo)后(hou)，及(ji)時過(guo)濾掉多(duo)余的(de)油(you)(you)垢(gou)和(he)殘留物。