一、生鮮電商能不能賺錢
生鮮電商給人們的生活帶來了方便,線上買菜、買水果越來越常見,不過對于生鮮電商的盈利能力的,大家一直深表懷疑,生鮮電商作為一種商業(ye)模(mo)式,它到底能不能賺錢呢?
“生鮮(xian)(xian)電商不是(shi)一門賺錢的生意”是(shi)人們(men)的共識,因為生鮮(xian)(xian)的供(gong)應鏈非常(chang)長,收購(gou)、運輸、存儲、打包,每個環節都有損(sun)耗(hao),發貨只能按照過往的供(gong)需(xu)情況預判,并不完(wan)全符合市場需(xu)要;且由(you)于(yu)生鮮(xian)(xian)產品(pin)不易(yi)保存,在長距離的多級運輸過程中損(sun)耗(hao)嚴重(zhong),目前行(xing)業平(ping)均損(sun)耗(hao)率在20%-30%左右,再加上(shang)國人偏(pian)愛新鮮(xian)(xian)蔬菜水果,活魚鮮(xian)(xian)蝦(xia),要想適應這一習慣(guan),就需(xu)要投(tou)入大量資金用于(yu)冷鏈存儲和運輸。
此外,成本高(gao)(gao)造(zao)成客(ke)單(dan)(dan)價(jia)高(gao)(gao),但是生鮮(xian)作為高(gao)(gao)頻購買的(de)商品,人們更喜歡精(jing)打(da)細(xi)算。一般而言,生鮮(xian)電商的(de)消費主(zhu)力是家庭主(zhu)婦和獨居青年,他(ta)們既看中線上點(dian)單(dan)(dan)的(de)便捷高(gao)(gao)效,更注重性(xing)價(jia)比(bi)。
從這一(yi)方面來看(kan),生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商(shang)是(shi)不賺錢的(de),縱觀各種模(mo)式,沒有一(yi)家生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商(shang)公(gong)司能在(zai)這個賽(sai)道中活得輕松,不過之所以各大資本(ben)前赴(fu)后(hou)繼入場,是(shi)因為(wei)生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商(shang)有賺錢的(de)能力(li),生(sheng)(sheng)鮮(xian)電商(shang)普遍被認為(wei)是(shi)電商(shang)領域的(de)最后(hou)一(yi)片藍(lan)海,預估(gu)有萬億元的(de)規模(mo),高頻、剛需的(de)屬性(xing)仍然可(ke)以提(ti)供穩定的(de)流(liu)量入口。
隨著生鮮電商行業的發展(zhan),市場逐(zhu)漸(jian)穩(wen)定下來,頭部平臺還是能(neng)賺到(dao)錢的。
二、生鮮零售電商怎么樣才能賺錢
生(sheng)鮮零售電商(shang)怎(zen)么(me)賺錢是(shi)一個比較復雜的問題,綜(zong)合(he)來看(kan),主要是(shi)兩(liang)個方面(mian):
1、實現安全和質量
現在的很(hen)多消(xiao)費者,在重(zhong)視價格的同時,對(dui)于商(shang)品安全(quan),質(zhi)量問(wen)題(ti)更加重(zhong)視。
生(sheng)鮮(xian)電商(shang)(shang)的(de)消費者(zhe)大(da)多是(shi)中(zhong)高(gao)端消費者(zhe),他們對質量要(yao)求很高(gao)。因此,生(sheng)鮮(xian)電商(shang)(shang)最重要(yao)的(de)是(shi)食(shi)品安(an)全(quan)。生(sheng)鮮(xian)產品的(de)真(zhen)正質量問(wen)題(ti)就(jiu)是(shi)安(an)全(quan)。社會(hui)在(zai)不斷發展,當越來越多的(de)人有意識地選擇安(an)全(quan)食(shi)品時(shi),生(sheng)鮮(xian)電商(shang)(shang)創造(zao)的(de)高(gao)品質生(sheng)鮮(xian)品牌(pai)就(jiu)能真(zhen)正在(zai)生(sheng)鮮(xian)零售市(shi)場(chang)站穩腳跟,這種市(shi)場(chang)潛力巨(ju)大(da)。
想(xiang)要生鮮電商企(qi)業(ye)能(neng)夠盈利(li),最(zui)好(hao)的(de)辦法就是做好(hao)產品的(de)安全質量(liang)問題,還有就是一定要有特點,這樣才能(neng)讓消(xiao)費者記住,畢竟生鮮電商企(qi)業(ye)眾多,能(neng)讓消(xiao)費者完全記住是不(bu)容易(yi)的(de)。
2、要有自己的特點
首先,生鮮食物(wu)是通過低價(jia)購買(mai)和高價(jia)出售來(lai)賺取差(cha)價(jia)的。其次(ci),在這種利潤的基礎上,我(wo)們還需要平(ping)臺“燒錢”來(lai)吸引用(yong)(yong)戶(hu)(hu)。如(ru)(ru)果(guo)平(ping)臺上用(yong)(yong)戶(hu)(hu)消(xiao)費(fei)產生的收益可(ke)以(yi)抵消(xiao)獲取用(yong)(yong)戶(hu)(hu)的成本,平(ping)臺就(jiu)可(ke)以(yi)實現收支平(ping)衡。如(ru)(ru)果(guo)做不到,就(jiu)會賠錢。如(ru)(ru)果(guo)收益高于成本,那就(jiu)是利潤。
這就要求平臺能夠留住足夠的客戶,也就是說,平臺必須是不可替代的,但是對于多維度競爭的生鮮市場來說,很難做到這一點。因為生鮮電商公司面臨多重競爭對手,不僅相似的生鮮電商平臺搶占(zhan)市(shi)場,而(er)且(qie)傳統(tong)的生(sheng)鮮超市(shi)、農貿市(shi)場或大型生(sheng)活超市(shi)也(ye)是生(sheng)鮮電商(shang)的競爭對(dui)手。
因此(ci),僅(jin)靠普通的(de)“燒錢”模式(shi)來獲(huo)取市(shi)(shi)場(chang)份額(e)是(shi)不可(ke)行(xing)的(de)。一般來說(shuo),有兩種(zhong)方(fang)法。一是(shi)以投入成本(ben)擴大市(shi)(shi)場(chang),為更多用戶提供服務(wu),增加(jia)銷售(shou)額(e),例如(ru)(ru),建造倉(cang)庫覆(fu)蓋更多城(cheng)市(shi)(shi)。另一種(zhong)是(shi)提供大量的(de)優惠(hui)以獲(huo)得用戶,如(ru)(ru)價格戰,你(ni)的(de)商品比其(qi)他平臺商品便(bian)宜。
為(wei)了(le)贏得顧客(ke)和(he)(he)市場,也(ye)為(wei)了(le)不虧,也(ye)就是(shi)讓自(zi)己的(de)平(ping)(ping)臺(tai)有特(te)點,品牌化(hua)和(he)(he)高品化(hua)是(shi)很多平(ping)(ping)臺(tai)想(xiang)做(zuo)的(de),“以質量為(wei)中心的(de)商品”也(ye)成為(wei)平(ping)(ping)臺(tai)間的(de)核心競爭力。