一、生鮮電商供應鏈存在的問題有哪些

供應鏈是生鮮電商建立之根本，生鮮是基于本地化的服務，故而，有效的建立與當地各產品供應商的合作關系，建立完善供應鏈成為滿足生鮮購買消費群要求的重中之重，不過就目前來看，生鮮電商供應鏈(lian)存在的(de)問題還比較(jiao)多，具體包括：

1、生鮮種類繁多

每(mei)種(zhong)生鮮(xian)按產(chan)區、季節、規格、品質分為不同的品種(zhong)，每(mei)一品種(zhong)都有特定的區域市場、客戶群以(yi)及銷售渠道。生鮮(xian)零售電商從產(chan)品源頭就(jiu)注定是一樁(zhuang)對精細(xi)化管(guan)理要求(qiu)極高的生意。

2、鏈條長

從農(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)產(chan)后加(jia)工(gong)環(huan)節開(kai)始，生(sheng)(sheng)鮮電商供應鏈管理的(de)難度急劇(ju)上升。按照(zhao)生(sheng)(sheng)鮮農(nong)產(chan)品(pin)品(pin)類，清洗、篩(shai)選、分揀、產(chan)品(pin)化(hua)加(jia)工(gong)、包裝加(jia)工(gong)、保鮮加(jia)工(gong)、儲存加(jia)工(gong)、食品(pin)化(hua)加(jia)工(gong)流程、產(chan)出要求各有(you)不同，鏈條普(pu)遍偏長。

3、易耗損

農(nong)(nong)產(chan)品進入流轉環節后，按農(nong)(nong)產(chan)品保質期，流轉路徑規劃、物流網點(dian)布局(ju)都(dou)得(de)靈(ling)活處理。生鮮(xian)農(nong)(nong)產(chan)品易耗損，生鮮(xian)電商(shang)對配(pei)送的時效性要求(qiu)極高，直(zhi)接(jie)影響著售賣期限，從而影響售賣速度和(he)破損率。

4、管理缺位

冷(leng)(leng)鏈物流建設涉及冷(leng)(leng)庫搭建、冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)車(che)配(pei)備、信息化流程化管理，提(ti)升冷(leng)(leng)凍(dong)加(jia)工、冷(leng)(leng)凍(dong)貯藏(zang)(zang)、冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)運輸的時效(xiao)性(xing)。而且(qie)冷(leng)(leng)鏈設備資金(jin)(jin)占用較大，生鮮零售(shou)對配(pei)送商的資金(jin)(jin)實力要求較高。流程環(huan)節多，如果環(huan)節管理不到(dao)位，非常影響供應鏈效(xiao)率。

二、生鮮電商供應鏈怎樣優化

生鮮電商對于(yu)供應(ying)鏈(lian)管(guan)理的優(you)化，主要可以(yi)從(cong)以(yi)下幾個方(fang)面出發：

1、建立(li)完(wan)善的(de)物流系統(tong)，采用冷鏈運(yun)輸和(he)倉(cang)儲設施，并加強對物流過程的(de)監控(kong)和(he)管(guan)理(li)。

2、與(yu)供應商建立長期穩定的(de)合作關(guan)系，并加強對(dui)供應商的(de)監管和檢驗。

3、建立完善的庫存管理機制，借助大數據和人工智能等技術手段來優化庫存管理。此外(wai)，通過降(jiang)低運(yun)營成本、推(tui)出促銷(xiao)活動等方(fang)式(shi)來應對價(jia)格壓力。

4、制(zhi)定相應(ying)(ying)的(de)風(feng)(feng)險(xian)管理策略，建立靈(ling)活的(de)運營機制(zhi)，并與供應(ying)(ying)商和物流商共同應(ying)(ying)對潛在風(feng)(feng)險(xian)。