一、生鮮電商供應鏈存在的問題有哪些

供應鏈是生鮮電商建立之根本，生鮮是基于本地化的服務，故而，有效的建立與當地各產品供應商的合作關系，建立完善供應鏈成為滿足生鮮購買消費群要求的重中之重，不過就目前來看，生鮮電商供應鏈(lian)存在的問題還比較多，具體(ti)包括：

1、生鮮種類繁多

每(mei)種(zhong)生(sheng)鮮按產區(qu)、季節、規格、品質(zhi)分為(wei)不同的品種(zhong)，每(mei)一品種(zhong)都有特定(ding)的區(qu)域市(shi)場、客戶群以及銷售(shou)(shou)渠(qu)道。生(sheng)鮮零售(shou)(shou)電商從產品源頭就注定(ding)是一樁對精細化管理要求極高的生(sheng)意。

2、鏈條長

從農業(ye)生(sheng)產的產后(hou)加工環節開始，生(sheng)鮮(xian)電(dian)商供應鏈管理的難度(du)急劇(ju)上升。按(an)照生(sheng)鮮(xian)農產品品類，清(qing)洗、篩選、分揀、產品化加工、包裝(zhuang)加工、保鮮(xian)加工、儲存加工、食品化加工流(liu)程、產出要求各有不同，鏈條普遍偏長。

3、易耗損

農產(chan)品(pin)進入流(liu)轉(zhuan)環(huan)節后，按(an)農產(chan)品(pin)保質期，流(liu)轉(zhuan)路徑規劃、物流(liu)網(wang)點布局都得靈活處理。生鮮農產(chan)品(pin)易耗損，生鮮電商對配(pei)送的時效性要求極高，直接影響著售(shou)賣期限，從而影響售(shou)賣速度和破(po)損率。

4、管理缺位

冷(leng)鏈物流建(jian)設(she)涉及(ji)冷(leng)庫搭(da)建(jian)、冷(leng)藏(zang)(zang)車配備、信(xin)息化流程化管理，提升冷(leng)凍(dong)加工、冷(leng)凍(dong)貯(zhu)藏(zang)(zang)、冷(leng)藏(zang)(zang)運輸的(de)時效(xiao)性。而且冷(leng)鏈設(she)備資(zi)(zi)金占用較(jiao)大，生鮮零售對配送商(shang)的(de)資(zi)(zi)金實(shi)力要求較(jiao)高。流程環(huan)節多，如果(guo)環(huan)節管理不到位，非(fei)常影響供應鏈效(xiao)率。

二、生鮮電商供應鏈怎樣優化

生鮮電商對(dui)于(yu)供應鏈管理的(de)優化，主要(yao)可以(yi)從(cong)以(yi)下幾個方面出發(fa)：

1、建立完善的物(wu)流(liu)系統，采(cai)用冷鏈運輸和倉儲(chu)設施，并加強對物(wu)流(liu)過程的監控和管理。

2、與供應商(shang)建立(li)長期穩(wen)定的合(he)作關(guan)系，并加強(qiang)對供應商(shang)的監管(guan)和檢(jian)驗。

3、建立(li)完善的(de)庫存(cun)管理機(ji)制(zhi)，借助大(da)數據和人工(gong)智能等技(ji)術(shu)手(shou)段(duan)來(lai)優化庫存(cun)管理。此(ci)外，通(tong)過(guo)降低(di)運營(ying)成本、推出(chu)促銷(xiao)活動等方(fang)式來(lai)應對(dui)價格壓力。

4、制(zhi)定相(xiang)應的風(feng)(feng)險管理策略(lve)，建立靈活的運營(ying)機制(zhi)，并(bing)與(yu)供(gong)應商和物(wu)流商共同應對(dui)潛在(zai)風(feng)(feng)險。