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曬黃煙的品質 曬黃煙要怎么曬才好

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2025-02-03 評論 0
摘要:曬黃煙與烤煙比較接近,尤其是淡色曬黃煙,無論在外形、化學成分以及煙氣、吃味等方面均與烤煙近似。按照葉色深淺程度來看,曬黃煙可分為淡色曬黃煙和深色曬黃煙,調制方法有半曬半烤、折曬和架曬三種,主產于廣東的南雄、湖北的黃岡、均縣、吉林的的蛟河、江西的廣豐、上饒等地。曬黃煙是怎么曬的?和小編一起來看看吧。

曬黃煙的品質

淡(dan)色(se)曬(shai)黃煙(yan)顏(yan)色(se)金黃至棕(zong)黃,接近于烤(kao)煙(yan);深(shen)色(se)曬(shai)黃煙(yan)顏(yan)色(se)棕(zong)黃至淺棕(zong)色(se),介于淡(dan)色(se)曬(shai)黃煙(yan)與(yu)曬(shai)紅煙(yan)之間。曬(shai)黃煙(yan)色(se)澤鮮(xian)明或(huo)尚鮮(xian)明。

淡色曬黃(huang)煙(yan)總氮(dan)、蛋白質(zhi)和(he)煙(yan)堿(jian)含量略低于深(shen)色曬黃(huang)煙(yan)。在化(hua)學成分(fen)上,淡色曬黃(huang)煙(yan)接(jie)近于烤煙(yan),而(er)深(shen)色曬黃(huang)煙(yan)則接(jie)近于曬紅煙(yan)。

一些地方(fang)的曬黃煙香(xiang)(xiang)型較顯(xian)著,香(xiang)(xiang)氣量較充(chong)足,在卷煙配方(fang)中(zhong)可替(ti)代香(xiang)(xiang)料煙使用。

曬黃煙要怎么曬


1、用(yong)劃(hua)骨器把(ba)煙(yan)葉(xie)(xie)(xie)主筋劃(hua)破(po)4-5條縫,以(yi)加速水分(fen)排出。劃(hua)骨后把(ba)煙(yan)葉(xie)(xie)(xie)上笪,并(bing)于當天下午將(jiang)煙(yan)夾兩(liang)(liang)塊(kuai)兩(liang)(liang)塊(kuai)地架成(cheng)20度(du)角的人(ren)字(zi)形(xing)(煙(yan)葉(xie)(xie)(xie)背向外)朝太(tai)陽開始(shi)暴曬(shai)(shai),稱為曬(shai)(shai)企棚(peng)(peng)。傍晚將(jiang)煙(yan)夾收起堆積(ji)室內,保持葉(xie)(xie)(xie)溫(wen)(wen),繼續(xu)變(bian)黃(huang)。第2天曬(shai)(shai)二棚(peng)(peng),兩(liang)(liang)煙(yan)夾夾角增(zeng)(zeng)至(zhi)30度(du)角,中午氣溫(wen)(wen)升高時,宜用(yong)草席等覆(fu)蓋,讓煙(yan)葉(xie)(xie)(xie)迅速變(bian)黃(huang)。午后夾角增(zeng)(zeng)至(zhi)40-45度(du)角,增(zeng)(zeng)加受(shou)曬(shai)(shai)面積(ji),以(yi)利煙(yan)葉(xie)(xie)(xie)排水。第3天曬(shai)(shai)大棚(peng)(peng),煙(yan)葉(xie)(xie)(xie)變(bian)黃(huang)至(zhi)6-7成(cheng),葉(xie)(xie)(xie)身柔軟時,收進烤房加溫(wen)(wen)定色。

2、煙夾放入烤房要求排緊、排正、排勻(yun),并用草席或麻袋蓋(gai)嚴。溫(wen)度(du)(du)逐漸由攝氏(shi)35度(du)(du)升至(zhi)50到60度(du)(du),干筋期溫(wen)度(du)(du)升至(zhi)攝氏(shi)70度(du)(du),需時為12-16小時。烘(hong)烤時,升溫(wen)要緩要穩,防止(zhi)掉溫(wen)。

3、烘烤后(hou)(hou),會有個(ge)別煙(yan)夾中的(de)個(ge)別部位仍未(wei)完(wan)全干透,要把(ba)煙(yan)夾平(ping)鋪暴曬(shai),先曬(shai)葉(xie)背后(hou)(hou)曬(shai)葉(xie)面。

曬黃煙和曬紅煙的區別

1、曬紅煙(yan)的葉(xie)子較為窄長,葉(xie)脈清晰且邊緣薄;而(er)曬黃煙(yan)的顏色(se)偏黃,顏色(se)較淺或發青(qing),可能帶有(you)暗(an)斑,葉(xie)形更圓滑一些。

2、曬紅煙是由鮮豬肺加工制(zhi)(zhi)成,呈深褐(he)色;而(er)曬黃煙則(ze)是用不(bu)同比例(li)的香油噴灑(sa)烤制(zhi)(zhi)而(er)成的,有多(duo)種多(duo)樣的黃色調。

曬黃煙有什么作用

除(chu)了可用于制作香煙以(yi)(yi)外(wai),曬黃煙還可以(yi)(yi)用來止血(xue)止痛、防臭止癢、驅蟲防蟲、改善土質、去除(chu)污漬(zi)、去除(chu)霉(mei)味等。

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