一、滸苔是什么植物

滸苔是石(shi)(shi)莼科(ke)、滸苔屬藻類植物。藻體鮮(xian)綠(lv)色(se)，由單層(ceng)細胞組成(cheng)，圍(wei)成(cheng)管狀或粘連為帶(dai)狀。細胞排(pai)列與種有關，單核，色(se)素體片(pian)狀，株(zhu)高可達1米。基(ji)部由假(jia)根絲組成(cheng)盤狀固著器(qi)附著在(zai)巖(yan)石(shi)(shi)上，生(sheng)長在(zai)中潮(chao)(chao)帶(dai)灘涂，石(shi)(shi)礫上。滸苔對(dui)海(hai)水環境要(yao)求較低(di)，在(zai)有淡水注入(ru)處也(ye)能生(sheng)長，中國沿海(hai)潮(chao)(chao)間帶(dai)均有生(sheng)長，東(dong)海(hai)沿岸產量(liang)最(zui)大。可以食(shi)用(yong)(yong)和藥用(yong)(yong)。

滸苔(tai)(tai)對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體具有重(zhong)要的(de)生態(tai)作用，它(ta)可以通過光(guang)合作用吸收二氧(yang)化(hua)(hua)碳，釋放氧(yang)氣(qi)，維(wei)持(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)生態(tai)平衡。此外(wai)，滸苔(tai)(tai)還能夠吸附(fu)一些(xie)有害物(wu)(wu)質(zhi)，如氨氮和(he)亞硝酸鹽(yan)等(deng)，起到凈化(hua)(hua)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)作用。然而，當滸苔(tai)(tai)數量過多時，會對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體造(zao)成一定的(de)負面(mian)影響，如消耗水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體中的(de)氧(yang)氣(qi)，導(dao)致水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中其他生物(wu)(wu)缺氧(yang)，阻礙水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)流等(deng)。

采收上(shang)來的濕(shi)滸苔經過清洗、晾曬，被制作(zuo)成苔條可(ke)以直接食(shi)用(yong)，也可(ke)以作(zuo)為配(pei)料，用(yong)于炒(chao)制苔條花(hua)生、苔條年糕等美食(shi)。由于滸苔在當地深受消費者(zhe)喜愛，每天村(cun)民們采收的滸苔基本不愁賣。

二、苔菜哪里產的最好

浙江寧(ning)(ning)波(bo)(bo)象(xiang)山縣(xian)黃(huang)避(bi)岙鄉(xiang)，寧(ning)(ning)波(bo)(bo)沿海(hai)出產(chan)的苔菜(cai)早(zao)在百(bai)年前就聲(sheng)名遠播。寧(ning)(ning)波(bo)(bo)地區仍是一流苔菜(cai)的“故鄉(xiang)”，其中(zhong)，寧(ning)(ning)波(bo)(bo)奉化莼(chun)湖鎮河泊所村(cun)附近海(hai)域(yu)泥涂咸淡適宜，為苔菜(cai)生長提供了一個優良的環(huan)境，因此產(chan)自這里的“河泊所苔條”品質(zhi)上(shang)乘，享譽海(hai)內(nei)外。寧(ning)(ning)波(bo)(bo)象(xiang)山縣(xian)黃(huang)避(bi)岙鄉(xiang)滸(hu)苔每年的采收期大約(yue)3個月，每年大約(yue)采收濕滸(hu)苔約(yue)4000噸(dun)。當地各(ge)加(jia)工(gong)企(qi)業每年生產(chan)滸(hu)苔成品130噸(dun)左(zuo)右，年產(chan)值近4000萬元。