一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會很腥，一般(ban)人群很難接受這(zhe)個味道(dao)，若(ruo)是將生裙帶菜吃進肚(du)子里面(mian)了也(ye)很難消化，會增(zeng)(zeng)加(jia)腸道(dao)負擔，若(ruo)本身脾胃不佳的話，還會增(zeng)(zeng)加(jia)不適感受。

因此，裙帶菜不(bu)能生(sheng)吃，一般是(shi)煮熟(shu)后再吃，即(ji)使涼拌(ban)也是(shi)先焯水再拌(ban)的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶(dai)(dai)菜要(yao)煮(zhu)(zhu)的話，需要(yao)注意控制(zhi)好(hao)煮(zhu)(zhu)的時間，時間過短的話沒煮(zhu)(zhu)熟，時間長(chang)了則會煮(zhu)(zhu)太(tai)過而影響口感，那么(me)裙帶(dai)(dai)菜煮(zhu)(zhu)多久比較(jiao)好(hao)呢？

一(yi)般(ban)來說(shuo)，裙帶(dai)菜要煮多久(jiu)，需要看有沒有泡發，如果是還未泡發的(de)(de)裙帶(dai)菜，放高(gao)壓鍋(guo)內加水(shui)，上汽端鍋(guo)再燜15分鐘(zhong)(zhong)即(ji)可；而(er)如果是經水(shui)泡制的(de)(de)水(shui)發后的(de)(de)裙帶(dai)菜，煮5分鐘(zhong)(zhong)即(ji)可食用。一(yi)般(ban)煮到裙帶(dai)菜能咬動或是口感(gan)適合就說(shuo)明(ming)熟(shu)了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海藻(zao)類植物，很容(rong)易(yi)帶有細菌等對身體(ti)有害的物質(zhi)，如果(guo)沒煮熟吃了可能導致腹(fu)瀉、腹(fu)痛等情況(kuang)。