一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會(hui)(hui)很(hen)腥(xing)，一般人群很(hen)難接受(shou)這個味道(dao)，若是將生裙帶菜吃進(jin)肚子(zi)里面(mian)了也很(hen)難消化，會(hui)(hui)增(zeng)加腸道(dao)負擔，若本身脾胃不(bu)佳的話，還會(hui)(hui)增(zeng)加不(bu)適(shi)感受(shou)。

因此(ci)，裙帶(dai)菜不能生吃(chi)，一般(ban)是煮熟后再吃(chi)，即使涼拌(ban)也是先焯水(shui)再拌(ban)的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶菜要煮的話(hua)(hua)，需要注意控制好煮的時(shi)(shi)間(jian)，時(shi)(shi)間(jian)過短的話(hua)(hua)沒煮熟，時(shi)(shi)間(jian)長了則(ze)會煮太過而(er)影響(xiang)口感(gan)，那(nei)么(me)裙帶菜煮多久比較好呢？

一般來(lai)說，裙(qun)帶菜要煮多(duo)久，需(xu)要看有沒有泡(pao)(pao)發(fa)，如果是還未泡(pao)(pao)發(fa)的裙(qun)帶菜，放(fang)高壓鍋(guo)內(nei)加水，上汽端鍋(guo)再燜15分(fen)鐘即可；而如果是經水泡(pao)(pao)制的水發(fa)后的裙(qun)帶菜，煮5分(fen)鐘即可食用。一般煮到裙(qun)帶菜能咬動或是口感適合就說明熟了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海藻類(lei)植物，很容易帶有(you)細菌等(deng)對(dui)身(shen)體有(you)害的物質，如果(guo)沒煮熟吃了可能(neng)導致腹瀉、腹痛等(deng)情況(kuang)。