一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會很(hen)(hen)(hen)腥，一般人群很(hen)(hen)(hen)難接受這個味道(dao)，若是將生(sheng)裙帶(dai)菜(cai)吃進肚子(zi)里面了也很(hen)(hen)(hen)難消化(hua)，會增加腸道(dao)負擔，若本身脾胃不佳的話，還會增加不適感受。

因此，裙帶菜(cai)不能生吃(chi)，一般(ban)是煮熟(shu)后再吃(chi)，即(ji)使涼拌也是先焯(zhuo)水再拌的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶菜(cai)要煮(zhu)(zhu)的話，需要注意控制好煮(zhu)(zhu)的時(shi)間(jian)，時(shi)間(jian)過短的話沒煮(zhu)(zhu)熟，時(shi)間(jian)長了則(ze)會煮(zhu)(zhu)太(tai)過而影響口感，那(nei)么裙帶菜(cai)煮(zhu)(zhu)多久比較(jiao)好呢？

一(yi)般(ban)來說(shuo)，裙(qun)(qun)帶菜(cai)要(yao)煮(zhu)多(duo)久(jiu)，需(xu)要(yao)看有(you)沒有(you)泡(pao)發(fa)，如(ru)果(guo)是(shi)還未泡(pao)發(fa)的(de)裙(qun)(qun)帶菜(cai)，放高壓鍋(guo)內加水，上汽端鍋(guo)再燜15分鐘(zhong)即可；而如(ru)果(guo)是(shi)經水泡(pao)制的(de)水發(fa)后(hou)的(de)裙(qun)(qun)帶菜(cai)，煮(zhu)5分鐘(zhong)即可食用(yong)。一(yi)般(ban)煮(zhu)到(dao)裙(qun)(qun)帶菜(cai)能(neng)咬動或是(shi)口感適合就說(shuo)明熟了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是(shi)海藻(zao)類植(zhi)物，很(hen)容(rong)易帶有細菌(jun)等對身體有害的(de)物質，如果沒煮熟(shu)吃(chi)了可能導(dao)致腹瀉、腹痛等情況。