一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會(hui)(hui)很腥，一般人群很難接受這個味道，若是將生裙帶菜吃進肚(du)子里(li)面了(le)也很難消(xiao)化，會(hui)(hui)增(zeng)加腸道負擔，若本身脾胃不(bu)佳(jia)的話，還會(hui)(hui)增(zeng)加不(bu)適感受。

因此(ci)，裙帶菜不能(neng)生吃(chi)，一般(ban)是煮(zhu)熟后再吃(chi)，即(ji)使涼(liang)拌也是先焯水再拌的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶菜要(yao)(yao)煮(zhu)的(de)話，需(xu)要(yao)(yao)注意控制好(hao)煮(zhu)的(de)時間，時間過短的(de)話沒煮(zhu)熟，時間長(chang)了則會煮(zhu)太(tai)過而影響(xiang)口感，那么裙帶菜煮(zhu)多久比較好(hao)呢(ni)？

一般來說，裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)要煮(zhu)多久(jiu)，需(xu)要看有(you)沒有(you)泡發，如(ru)果(guo)是還未泡發的(de)裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)，放高壓(ya)鍋內加水(shui)，上汽端鍋再燜15分(fen)鐘即可；而如(ru)果(guo)是經水(shui)泡制的(de)水(shui)發后的(de)裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)，煮(zhu)5分(fen)鐘即可食(shi)用。一般煮(zhu)到裙(qun)(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)能(neng)咬(yao)動或是口(kou)感適合就說明熟(shu)了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海藻類植物，很(hen)容易帶有(you)細菌(jun)等對身體有(you)害(hai)的物質，如果沒煮熟吃了(le)可能導致腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)痛等情況(kuang)。