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芡實和芡實米一樣嗎 芡實和茨實有什么區別

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-02-28 評論 0
摘要:芡實也叫芡實米、茨實,既是一種中藥材,也可以作為食材食用,芡實、芡實米、茨實其實同一種食物的不同稱呼,它含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質,具有補腎固精、健脾止瀉、養血安神等功效,是可與銀耳相媲美的滋補品,被稱為“水中人參”,芡實粥是一種穩固精氣的營養品,一起跟著小編來看看吧。

芡實和芡實米一樣嗎

芡實即芡實米,為一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10厘米,兩(liang)面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質(zhi),橢圓腎(shen)形至圓形,直徑10-130厘米,盾狀,有(you)或無(wu)彎缺(que),全(quan)緣,下(xia)面帶紫(zi)色,有(you)短柔毛(mao),兩面在葉(xie)脈分枝處有(you)銳(rui)刺(ci);葉(xie)柄及花梗粗壯,長可達(da)25厘米,皆有硬刺(ci)。

花長約5厘(li)米;萼片披針(zhen)形,長(chang)1-1.5厘米,內面紫(zi)色(se),外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓(yuan)披針(zhen)形或披針(zhen)形,長(chang)1.5-2厘米,紫紅色(se),成數輪(lun)排列(lie),向內漸變成雄(xiong)蕊(rui);無花柱,柱頭紅色(se),成凹入的柱頭盤。漿果球形(xing),直徑3-5厘米,污紫紅(hong)色(se),外(wai)面密生硬刺(ci);種子球形,直徑10余毫(hao)米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。


芡實和茨實有什么區別

芡實和茨實沒有(you)區別,是一(yi)種藥食同(tong)源的食物。

1、補腎固精

芡實是一種滋補身心、強壯身體的中藥材,可(ke)以(yi)補(bu)脾胃,改(gai)善遺精,早泄,可(ke)以(yi)直接煎服或(huo)煮粥食用(yong)。長期食用(yong)補(bu)元氣,不僅對男性益處多,對婦女的(de)腰酸(suan)腿軟,白(bai)帶增多等都(dou)有療效。

2、健脾止瀉

芡實有(you)健脾(pi)(pi)益(yi)氣(qi)的功(gong)效,可(ke)有(you)效改善倦怠(dai)乏力、食(shi)欲不(bu)振(zhen),食(shi)后腹部(bu)及胃(wei)部(bu)脹滿(man)不(bu)適的癥狀,芡實還(huan)有(you)止瀉(xie)的功(gong)效,可(ke)用(yong)于脾(pi)(pi)胃(wei)虛(xu)弱所導致(zhi)的泄瀉(xie)。

3、止血安神

芡實還能調養氣血,可用于治療氣血不足、營(ying)養不良等(deng)癥狀,芡實的多種營(ying)養成(cheng)分,例(li)如(ru)碳水化合物,蛋(dan)白質(zhi)、維生素等(deng),能為人體提供能量,增強體力,緩解疲勞。

需要注意的是,芡實中含有較多的淀粉,過量食用可能會引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此,在食用時應注意適量,避免過量食用。

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