一、經濟型酒店是什么意思
經濟型酒(jiu)店(dian)(dian)又稱為有限服務酒(jiu)店(dian)(dian),其最(zui)大的特點是房價便宜,其服務模式(shi)為“b&b”(住宿+早餐)。最(zui)早出現在上個世紀(ji)50年代的美(mei)國(guo),如今在歐(ou)美(mei)國(guo)家已是相當成熟的酒(jiu)店(dian)(dian)形式(shi)。
學術界對經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)還沒有形成一(yi)個公認的(de)定義(yi)。國(guo)外對經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)劃分(fen)主要以(yi)價格為標準,例如經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)是指(zhi)不提供全面(mian)服務(wu)(full service)的(de),房價在1991-1993年期間維持(chi)在33美元(yuan)(yuan)以(yi)下的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)。根據經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)特(te)點和中國(guo)的(de)實際情況,經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)定義(yi)可以(yi)總結為:“以(yi)大(da)眾旅行者(zhe)和中小商務(wu)者(zhe)為主要服務(wu)對象,以(yi)客房為唯一(yi)或核心產品(pin),價格低廉(lian)(一(yi)般在300元(yuan)(yuan)人民(min)幣以(yi)下),服務(wu)標準,環境(jing)舒適,硬件(jian)上乘,性價比高(gao)的(de)現代酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業態。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經濟型酒(jiu)(jiu)店緊扣酒(jiu)(jiu)店的核心價值——住宿(su),以客房產品為(wei)靈魂,去除(chu)了(le)(le)其他非必需(xu)的服務,從而(er)大(da)幅度削減了(le)(le)成(cheng)本(ben)。一(yi)般來(lai)說,經濟型酒(jiu)(jiu)店只提供(gong)客房和早餐(can)(Bed & Breakfast),一(yi)些(xie)有限服務酒(jiu)(jiu)店還提供(gong)簡單的餐(can)飲、健身和會議(yi)設施。
2、產品和服務的優質性
與一般社(she)會(hui)旅館不同的是,經(jing)濟型酒店非常強調客房設施(shi)的舒適性和服務的標準化(hua),突出清潔(jie)衛生、舒適方便(bian)的特(te)點(dian)。
3、價格適中
相對于(yu)高檔飯店動輒上(shang)千(qian)元(yuan)的(de)房(fang)價,經(jing)濟型酒店的(de)價格一般在人(ren)民幣300元(yuan)以(yi)下(xia),一些青年旅(lv)舍和汽車旅(lv)館甚至只有幾(ji)十(shi)至一百元(yuan)左右(you)。
4、市場定位明確
經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)的目(mu)標(biao)市(shi)場(chang)是(shi)一般商務人士、工(gong)薪(xin)階層、普通(tong)自費旅(lv)游(you)者和學生群(qun)體等。而(er)高(gao)檔酒(jiu)店(dian)往往以(yi)高(gao)端商務客人、高(gao)收入階層、公(gong)費旅(lv)客為(wei)主要目(mu)標(biao)市(shi)場(chang)。
5、連鎖經營方式
經(jing)濟(ji)(ji)型酒店一般采取連鎖(suo)經(jing)營方式,通過連鎖(suo)經(jing)營達到(dao)規模經(jing)濟(ji)(ji),提高品牌(pai)價值(zhi)。這也是經(jing)濟(ji)(ji)型酒店區別于其他星級酒店和社(she)會旅館(guan)的一個明顯特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經濟(ji)型(xing)酒店,沒(mei)有具(ju)體評定幾星標(biao)準(zhun)。經濟(ji)型(xing)酒店設備簡單(dan),具(ju)備食宿基本(ben)功能,能滿足客(ke)人最基本(ben)的履行需求,暫時(shi)沒(mei)有掛牌(pai)。單(dan)從經濟(ji)型(xing)酒店自身服務、設施(shi)方面來(lai)講,相當(dang)于(yu)按照(zhao)三星級標(biao)準(zhun)建造的。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)、星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian),這是(shi)(shi)由不同的(de)(de)分類(lei)(lei)依據造成的(de)(de)兩(liang)類(lei)(lei)不同的(de)(de)概念。它(ta)們有交(jiao)集的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou),但(dan)多數(shu)時(shi)候(hou)(hou)是(shi)(shi)無法統一的(de)(de)。雖然,我們可以將一二(er)星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian),甚至(zhi)三星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)劃入經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)范(fan)疇(chou),但(dan)兩(liang)者的(de)(de)差(cha)異(yi)并(bing)不簡單地(di)是(shi)(shi)全(quan)部(bu)與部(bu)分、高端與低端的(de)(de)關系。經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店(dian)與星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)不同點(dian)可以歸納(na)為如下幾點(dian):
1、市場定位不同
經濟(ji)型酒(jiu)店是以接待中低收入商務(wu)客(ke)人(ren)(ren)、家(jia)庭式(shi)度假客(ke)人(ren)(ren)和青(qing)年學生等客(ke)人(ren)(ren)為(wei)(wei)主(zhu)。這些客(ke)人(ren)(ren)在消(xiao)費上(shang)講求(qiu)(qiu)實用性,要求(qiu)(qiu)酒(jiu)店功能實惠簡(jian)單;中高(gao)(gao)檔星級酒(jiu)店客(ke)戶(hu)比較(jiao)(jiao)穩(wen)定,多(duo)以國外商務(wu)客(ke)人(ren)(ren)為(wei)(wei)主(zhu),對酒(jiu)店的(de)個(ge)方(fang)面要求(qiu)(qiu)普(pu)遍較(jiao)(jiao)高(gao)(gao),而且(qie)重視品牌效應,并且(qie)由于中高(gao)(gao)檔星級酒(jiu)店的(de)客(ke)戶(hu)服務(wu)系統較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)到位,所以,中高(gao)(gao)檔星級酒(jiu)店的(de)客(ke)戶(hu)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)穩(wen)定。
2、設施設備不同
中高(gao)(gao)檔星級酒(jiu)店的(de)(de)硬件設施(shi)齊全(quan),投資(zi)規模(mo)大,設備檔次(ci)高(gao)(gao),而(er)(er)經濟型(xing)酒(jiu)店規模(mo)較小(xiao),設施(shi)簡單(dan)舒適,除前臺(tai)、客(ke)房和餐廳三大基本要(yao)素外,并沒有(you)寬敞的(de)(de)大堂、游泳(yong)池、娛樂室等配套(tao)設施(shi),因為普通(tong)旅客(ke)外出住(zhu)宿其實并不(bu)太需要(yao)這些服務,從(cong)而(er)(er)可以省(sheng)下大筆費(fei)用。而(er)(er)一(yi)般(ban)的(de)(de)打印、復印及傳真等商務服務有(you)前臺(tai)代勞,這樣足(zu)以滿足(zu)一(yi)般(ban)客(ke)人的(de)(de)需求。
經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)一直把客(ke)房作為(wei)經營的(de)(de)(de)(de)絕對重點(dian),客(ke)房的(de)(de)(de)(de)條件可與(yu)三星級酒(jiu)(jiu)店(dian)相(xiang)媲(pi)美。酒(jiu)(jiu)店(dian)略去一些大型(xing)配套(tao)設(she)施及娛樂設(she)施,與(yu)此同時(shi),酒(jiu)(jiu)店(dian)針對商(shang)(shang)(shang)務(wu)客(ke)人多的(de)(de)(de)(de)特點(dian),在(zai)全酒(jiu)(jiu)店(dian)范圍內都配置(zhi)了有線和無線的(de)(de)(de)(de)寬(kuan)帶上(shang)網設(she)備,大堂還設(she)有網吧,滿(man)足(zu)其(qi)特有的(de)(de)(de)(de)信息需求(qiu)。據(ju)調查,近乎100%的(de)(de)(de)(de)上(shang)海經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)提供免(mian)費(fei)寬(kuan)帶商(shang)(shang)(shang)務(wu)服務(wu),而能提供免(mian)費(fei)快(kuai)帶商(shang)(shang)(shang)務(wu)的(de)(de)(de)(de)三星級酒(jiu)(jiu)店(dian)約(yue)20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般都為有限服(fu)務酒店,大多數之提(ti)供“住宿+早餐”式的(de)(de)服(fu)。經濟型酒店以優質(zhi)服(fu)務和(he)人性化服(fu)務贏得良好的(de)(de)口碑(bei),盡一切努力向(xiang)賓(bin)客(ke)提(ti)供完(wan)美的(de)(de)服(fu)務,通常提(ti)供電腦、上(shang)網、打(da)字、傳(chuan)真、復印及熨衣、郵政和(he)訂票服(fu)務。
另外,經濟(ji)型酒店又不同社(she)會旅(lv)館,多數小型的社(she)會旅(lv)館和招待所因經營不善或缺乏發展資(zi)金,價格雖低,但服(fu)務、衛生安全等條件相對(dui)落后,不盡如人意。