一、經濟型酒店是什么意思
經濟型(xing)酒店又稱為有限(xian)服務(wu)酒店,其(qi)最(zui)大的特點是房價(jia)便宜,其(qi)服務(wu)模(mo)式(shi)為“b&b”(住宿+早(zao)餐)。最(zui)早(zao)出現(xian)在(zai)上個世紀50年代(dai)的美國,如(ru)今(jin)在(zai)歐美國家已是相(xiang)當成熟的酒店形式(shi)。
學(xue)術界對(dui)經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)還沒有形(xing)成一個公(gong)認的定義。國外對(dui)經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)的劃分(fen)主要(yao)以(yi)(yi)價格為(wei)(wei)標準(zhun),例(li)如(ru)經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)是指不提供(gong)全(quan)面服務(wu)(wu)(full service)的,房價在1991-1993年期間維(wei)持在33美元(yuan)以(yi)(yi)下的酒(jiu)店(dian)。根據經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)的特點和中國的實(shi)際情況(kuang),經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)的定義可(ke)以(yi)(yi)總結為(wei)(wei):“以(yi)(yi)大眾(zhong)旅(lv)行者(zhe)和中小商(shang)務(wu)(wu)者(zhe)為(wei)(wei)主要(yao)服務(wu)(wu)對(dui)象,以(yi)(yi)客房為(wei)(wei)唯(wei)一或核心產品,價格低廉(一般在300元(yuan)人民幣以(yi)(yi)下),服務(wu)(wu)標準(zhun),環(huan)境舒適,硬(ying)件上(shang)乘,性價比高的現代酒(jiu)店(dian)業態。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經(jing)濟型(xing)酒店(dian)緊(jin)扣酒店(dian)的(de)核(he)心價值——住宿,以客(ke)房(fang)產品為靈魂,去除了其他非(fei)必需的(de)服務,從(cong)而大幅度(du)削減了成本(ben)。一(yi)般來說,經(jing)濟型(xing)酒店(dian)只提(ti)供客(ke)房(fang)和早餐(Bed & Breakfast),一(yi)些(xie)有限服務酒店(dian)還提(ti)供簡單(dan)的(de)餐飲、健(jian)身和會議(yi)設施。
2、產品和服務的優質性
與一般社會旅館不同(tong)的是,經濟型酒店非常強調客房設施(shi)的舒適(shi)性和服務的標準化(hua),突出清(qing)潔衛(wei)生、舒適(shi)方便的特點。
3、價格適中
相對于(yu)高檔(dang)飯店(dian)(dian)動(dong)輒(zhe)上千元(yuan)的房價(jia),經濟型酒店(dian)(dian)的價(jia)格(ge)一般在人民幣(bi)300元(yuan)以下,一些青年旅(lv)舍和汽車旅(lv)館甚至(zhi)(zhi)只有幾十至(zhi)(zhi)一百元(yuan)左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店的目標(biao)市(shi)場(chang)是一般(ban)商務人士、工薪(xin)階層、普(pu)通(tong)自費(fei)旅游者和學生群體等。而高(gao)(gao)檔酒店往往以(yi)高(gao)(gao)端商務客人、高(gao)(gao)收入階層、公費(fei)旅客為主要目標(biao)市(shi)場(chang)。
5、連鎖經營方式
經(jing)濟(ji)型(xing)(xing)酒店(dian)一般采取連鎖(suo)經(jing)營方式(shi),通過連鎖(suo)經(jing)營達到規模經(jing)濟(ji),提高品(pin)牌價值。這也是經(jing)濟(ji)型(xing)(xing)酒店(dian)區別(bie)于其他星級酒店(dian)和(he)社會旅館(guan)的一個明顯特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經(jing)濟型(xing)酒店(dian),沒(mei)有(you)具體評定幾星標(biao)準。經(jing)濟型(xing)酒店(dian)設備(bei)簡單,具備(bei)食宿(su)基本功能,能滿足客人最(zui)基本的(de)履(lv)行需(xu)求(qiu),暫時(shi)沒(mei)有(you)掛(gua)牌。單從經(jing)濟型(xing)酒店(dian)自身服務、設施方面來講,相當于(yu)按照三星級(ji)標(biao)準建造的(de)。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經(jing)濟型酒店(dian)、星級酒店(dian),這是由(you)不(bu)同(tong)的(de)分(fen)類依據造(zao)成的(de)兩類不(bu)同(tong)的(de)概念。它們有(you)交集的(de)時候,但(dan)多數時候是無(wu)法統一的(de)。雖然,我(wo)們可以將(jiang)一二(er)星級酒店(dian),甚至三(san)星級酒店(dian)劃(hua)入經(jing)濟型酒店(dian)的(de)范疇,但(dan)兩者的(de)差異并不(bu)簡單(dan)地是全(quan)部與部分(fen)、高端與低端的(de)關系。經(jing)濟型酒店(dian)與星級酒店(dian)的(de)不(bu)同(tong)點可以歸納為(wei)如(ru)下幾點:
1、市場定位不同
經濟型酒店(dian)是以接待中低收入商務(wu)客(ke)(ke)(ke)人(ren)、家庭(ting)式度假客(ke)(ke)(ke)人(ren)和青年學生等客(ke)(ke)(ke)人(ren)為(wei)主。這些客(ke)(ke)(ke)人(ren)在消(xiao)費(fei)上講求(qiu)實(shi)用性,要求(qiu)酒店(dian)功能實(shi)惠簡單;中高檔(dang)星(xing)級(ji)酒店(dian)客(ke)(ke)(ke)戶(hu)比(bi)較(jiao)穩(wen)定(ding),多以國外(wai)商務(wu)客(ke)(ke)(ke)人(ren)為(wei)主,對酒店(dian)的個方面要求(qiu)普遍較(jiao)高,而且重(zhong)視品牌效應,并且由于中高檔(dang)星(xing)級(ji)酒店(dian)的客(ke)(ke)(ke)戶(hu)服務(wu)系統較(jiao)為(wei)到位(wei),所以,中高檔(dang)星(xing)級(ji)酒店(dian)的客(ke)(ke)(ke)戶(hu)較(jiao)為(wei)穩(wen)定(ding)。
2、設施設備不同
中(zhong)高檔(dang)星級酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)硬件設(she)施(shi)齊全,投資規(gui)(gui)模大,設(she)備檔(dang)次高,而(er)經濟(ji)型酒(jiu)(jiu)店(dian)規(gui)(gui)模較(jiao)小(xiao),設(she)施(shi)簡單舒適,除前(qian)臺、客(ke)(ke)房和餐(can)廳三大基本要(yao)素外,并沒(mei)有寬(kuan)敞的(de)大堂(tang)、游泳池、娛樂室等配(pei)套設(she)施(shi),因(yin)為普通旅客(ke)(ke)外出住宿其實并不太需要(yao)這些服務,從(cong)而(er)可以(yi)省下大筆(bi)費用。而(er)一般的(de)打(da)印、復印及傳真等商務服務有前(qian)臺代勞,這樣足(zu)以(yi)滿足(zu)一般客(ke)(ke)人的(de)需求。
經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)一直把客房作為經(jing)營的(de)(de)(de)(de)絕(jue)對(dui)重(zhong)點,客房的(de)(de)(de)(de)條件可與(yu)三星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)相媲(pi)美。酒(jiu)店(dian)略去(qu)一些(xie)大(da)型配套設(she)施及娛樂設(she)施,與(yu)此同時,酒(jiu)店(dian)針對(dui)商(shang)務客人(ren)多的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)點,在全酒(jiu)店(dian)范(fan)圍內都配置了有線和無線的(de)(de)(de)(de)寬(kuan)帶(dai)(dai)上(shang)(shang)網設(she)備(bei),大(da)堂還(huan)設(she)有網吧,滿足其特(te)(te)有的(de)(de)(de)(de)信息需求。據調(diao)查,近乎100%的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)海經(jing)濟型酒(jiu)店(dian)提(ti)供(gong)免費寬(kuan)帶(dai)(dai)商(shang)務服務,而能提(ti)供(gong)免費快帶(dai)(dai)商(shang)務的(de)(de)(de)(de)三星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)約20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般都為有限服(fu)務酒店,大多(duo)數之提供(gong)“住宿(su)+早餐”式的服(fu)。經濟型(xing)酒店以優質服(fu)務和人(ren)性化服(fu)務贏得良(liang)好的口碑,盡一切努(nu)力向(xiang)賓客(ke)提供(gong)完美(mei)的服(fu)務,通常提供(gong)電腦、上(shang)網、打(da)字、傳(chuan)真(zhen)、復印(yin)及熨衣(yi)、郵政和訂票服(fu)務。
另外,經濟(ji)型酒店又不(bu)(bu)同社會旅館,多數小型的社會旅館和招待(dai)所因經營不(bu)(bu)善或缺乏發展資金,價格雖低,但(dan)服務、衛生安全等條件相(xiang)對落后(hou),不(bu)(bu)盡(jin)如人意(yi)。