一、經濟型酒店行業現狀
隨(sui)著我(wo)國經濟(ji)的持(chi)續快速(su)發展和高(gao)鐵、民航等(deng)交通基礎設(she)施(shi)的完善,企業之間的商(shang)務(wu)交流活動日益(yi)頻(pin)繁,由此產生的商(shang)務(wu)出(chu)行需求(qiu)也越(yue)來越(yue)多。商(shang)務(wu)旅行市場的快速(su)增長同(tong)樣也為我(wo)國酒店行業的發展帶來了巨大的發展空間和機遇。
目前我國酒店行業豪華、中高端、經濟型的比例約為8%、27%、65%,國內酒店市場由低端經濟型酒店占主導。在未來,我國酒店(dian)行(xing)業結構(gou)(gou)布局(ju)將向歐美等發達國家酒店(dian)行(xing)業結構(gou)(gou)靠近,呈現中高端酒店(dian)為主體的(de)特征。從目前(qian)國內酒店(dian)市場結構(gou)(gou),中端酒店(dian)的(de)發展(zhan)仍有極(ji)大(da)發展(zhan)空間,中國的(de)中高端酒店(dian)將迎來中長期的(de)快速發展(zhan)階(jie)段。
2005年(nian)到2015年(nian)是中(zhong)國經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)連鎖(suo)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)發展的(de)“黃金十年(nian)”,中(zhong)國的(de)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)連鎖(suo)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)從500家擴(kuo)張到了(le)22000家。伴隨(sui)著如(ru)家、漢庭、7天等一批經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)上市,經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)投資進入高潮(chao)期,2015年(nian)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)連鎖(suo)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)占據了(le)整個酒店(dian)(dian)(dian)(dian)市場(chang)的(de)近六成。
數據顯(xian)示,2016年以來,我國(guo)經濟(ji)型酒(jiu)(jiu)店數量(liang)(liang)規模及客(ke)房總(zong)量(liang)(liang)呈現(xian)平(ping)穩上升(sheng)態勢,截至2021年1月,全國(guo)經濟(ji)型酒(jiu)(jiu)店數量(liang)(liang)達到(dao)23萬(wan)家,占全國(guo)酒(jiu)(jiu)店總(zong)量(liang)(liang)的(de)82%;總(zong)客(ke)房數量(liang)(liang)為(wei)942.4萬(wan)間,占全國(guo)酒(jiu)(jiu)店客(ke)房總(zong)量(liang)(liang)的(de)61%。
2016-2018年(nian),我國(guo)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店呈(cheng)現快(kuai)速(su)增長態勢,進(jin)入2019年(nian),以如(ru)家(jia)、漢庭等為(wei)代(dai)表(biao)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店經(jing)歷過(guo)快(kuai)速(su)擴張階段后,由(you)于嚴重同(tong)質化和(he)供(gong)給過(guo)剩,行業增速(su)放緩,甚至(zhi)開始(shi)出現下降走(zou)勢,特別是在2020年(nian)疫情的打擊之下,經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店數量及客房數大幅下降,經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店轉型(xing)(xing)(xing)(xing)升(sheng)級迫在眉睫。
營業(ye)收入(ru)是(shi)體(ti)現酒店(dian)(dian)效益的(de)重要指(zhi)標之(zhi)一。文旅部的(de)統計(ji)數據顯示,近(jin)年(nian)我國(guo)經濟(ji)型酒店(dian)(dian)營收總體(ti)呈(cheng)下(xia)降(jiang)趨(qu)勢,2019年(nian)實現營收46.58億(yi)元,比2018年(nian)下(xia)降(jiang)了(le)20.7%。2020年(nian),受新冠疫情影響,中國(guo)上(shang)報文旅部的(de)經濟(ji)型酒店(dian)(dian)營收僅(jin)實現30.24億(yi)元,同比下(xia)降(jiang)35.1%。
其中,客(ke)房收(shou)入(ru)(ru)占經濟型酒(jiu)店營業(ye)收(shou)入(ru)(ru)的比(bi)重呈下降走(zou)勢,2019年(nian)(nian)客(ke)房收(shou)入(ru)(ru)占比(bi)為49%,2020年(nian)(nian)下降為43%;與之相對,餐飲收(shou)入(ru)(ru)占比(bi)有上升傾向,2019年(nian)(nian)餐飲收(shou)入(ru)(ru)占比(bi)為33.6%,2020年(nian)(nian)上升為37.2%。
二、經濟型酒店發展趨勢
從近(jin)5年行業情況看,近(jin)年中國(guo)經(jing)濟型酒店業連鎖(suo)化率(lv)有(you)上升(sheng)趨勢。主要有(you)兩點原因:
1、國內經(jing)濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)在經(jing)歷過粗放增長(chang)后,由(you)于同質(zhi)化嚴重和(he)供給(gei)過剩,現(xian)已進(jin)入洗牌階段。降本增效、提升運(yun)營能力和(he)提升服務質(zhi)量(liang)(liang)成為(wei)經(jing)濟型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)脫穎而出的關(guan)鍵。由(you)于連鎖酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)品牌對服務質(zhi)量(liang)(liang)、服務標準的把控能力和(he)運(yun)營能力更強(qiang),個(ge)體酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)接(jie)受連鎖化整合的意愿(yuan)將越來越強(qiang)。
2、新冠(guan)疫情客觀上(shang)推動了國(guo)內經濟(ji)型酒(jiu)店業(ye)的連(lian)鎖化整(zheng)合進程(cheng)。連(lian)鎖經濟(ji)型酒(jiu)店品牌具有(you)品牌認受(shou)性,其客戶源(yuan)相(xiang)對較穩定,在逆(ni)境下的抗(kang)壓(ya)能力較強,這也是經濟(ji)型酒(jiu)店連(lian)鎖化整(zheng)合的動機之一。
在行業洗牌階段,龍頭企業的優勢將愈發明顯。預計未來隨著連鎖酒店龍頭企業的進一步擴張與行業進一步整合,中國經濟型酒店連鎖化率會迎來(lai)較高速提升,預測至(zhi)2026年,中(zhong)國經濟型酒店行業連鎖化率將接近50%。