一、經濟型酒店行業現狀
隨著我國(guo)經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)持(chi)續快(kuai)速發展和(he)高鐵、民航等(deng)交(jiao)通基礎設(she)施(shi)的(de)(de)(de)(de)完善,企業(ye)之間的(de)(de)(de)(de)商(shang)務(wu)(wu)交(jiao)流活動(dong)日益(yi)頻繁,由此產生的(de)(de)(de)(de)商(shang)務(wu)(wu)出(chu)行(xing)需求也越來越多。商(shang)務(wu)(wu)旅(lv)行(xing)市場的(de)(de)(de)(de)快(kuai)速增長同(tong)樣也為我國(guo)酒店行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展帶來了巨大的(de)(de)(de)(de)發展空間和(he)機遇。
目前我國酒店行業豪華、中高端、經濟型的比例約為8%、27%、65%,國內酒店市場由低端經濟型酒店占主導。在未來,我國(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)行業(ye)結構(gou)布局將向歐美等發達國(guo)(guo)家酒(jiu)店(dian)行業(ye)結構(gou)靠近,呈(cheng)現中(zhong)高端酒(jiu)店(dian)為主體的特征。從目前國(guo)(guo)內酒(jiu)店(dian)市場(chang)結構(gou),中(zhong)端酒(jiu)店(dian)的發展仍有極大發展空間,中(zhong)國(guo)(guo)的中(zhong)高端酒(jiu)店(dian)將迎來中(zhong)長期的快速發展階段(duan)。
2005年(nian)(nian)到2015年(nian)(nian)是(shi)中國經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)連(lian)鎖酒店(dian)發(fa)展的(de)“黃金十年(nian)(nian)”,中國的(de)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)連(lian)鎖酒店(dian)從500家(jia)擴張到了22000家(jia)。伴(ban)隨著如(ru)家(jia)、漢庭、7天等一批經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒店(dian)的(de)上市,經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)酒店(dian)投資進(jin)入高潮期,2015年(nian)(nian)經(jing)濟(ji)(ji)型(xing)連(lian)鎖酒店(dian)占據了整個酒店(dian)市場的(de)近六成。
數(shu)據(ju)顯示,2016年(nian)以(yi)來,我國經濟型酒店(dian)數(shu)量(liang)(liang)(liang)規模(mo)及客(ke)房總(zong)(zong)量(liang)(liang)(liang)呈現(xian)平穩(wen)上升態勢,截至2021年(nian)1月,全國經濟型酒店(dian)數(shu)量(liang)(liang)(liang)達到23萬家,占全國酒店(dian)總(zong)(zong)量(liang)(liang)(liang)的(de)82%;總(zong)(zong)客(ke)房數(shu)量(liang)(liang)(liang)為942.4萬間(jian),占全國酒店(dian)客(ke)房總(zong)(zong)量(liang)(liang)(liang)的(de)61%。
2016-2018年(nian),我國經濟型(xing)酒店呈現快速(su)(su)增(zeng)長態勢(shi),進入2019年(nian),以(yi)如家(jia)、漢庭等為代表經濟型(xing)酒店經歷(li)過快速(su)(su)擴張階段后,由于嚴重同質化和供給過剩(sheng),行業增(zeng)速(su)(su)放緩(huan),甚至開(kai)始(shi)出現下(xia)降走勢(shi),特別是(shi)在(zai)2020年(nian)疫情(qing)的(de)打擊之下(xia),經濟型(xing)酒店數量及客(ke)房數大幅下(xia)降,經濟型(xing)酒店轉型(xing)升級迫在(zai)眉(mei)睫(jie)。
營業收入是(shi)體現(xian)酒店效益(yi)的(de)重(zhong)要指(zhi)標之一。文旅部的(de)統計數據顯示,近(jin)年我國(guo)經(jing)濟型(xing)酒店營收總體呈下降(jiang)趨勢(shi),2019年實現(xian)營收46.58億元(yuan),比2018年下降(jiang)了20.7%。2020年,受新冠疫情(qing)影(ying)響,中國(guo)上報文旅部的(de)經(jing)濟型(xing)酒店營收僅實現(xian)30.24億元(yuan),同比下降(jiang)35.1%。
其中,客(ke)房(fang)收(shou)入(ru)(ru)占經濟型酒店營業收(shou)入(ru)(ru)的比重呈下降(jiang)走勢,2019年客(ke)房(fang)收(shou)入(ru)(ru)占比為(wei)49%,2020年下降(jiang)為(wei)43%;與之相對,餐飲(yin)收(shou)入(ru)(ru)占比有上升傾(qing)向,2019年餐飲(yin)收(shou)入(ru)(ru)占比為(wei)33.6%,2020年上升為(wei)37.2%。
二、經濟型酒店發展趨勢
從近(jin)5年行業(ye)情況看,近(jin)年中(zhong)國經濟型(xing)酒店業(ye)連鎖化(hua)率有(you)上升趨勢。主(zhu)要(yao)有(you)兩點原因:
1、國內經濟型酒(jiu)店在(zai)經歷(li)過(guo)粗放增(zeng)長后,由于同質(zhi)化嚴重和(he)供給過(guo)剩,現已進(jin)入洗(xi)牌(pai)階(jie)段。降(jiang)本增(zeng)效、提升運營能力(li)和(he)提升服務(wu)質(zhi)量(liang)成為(wei)經濟型酒(jiu)店脫穎而出的(de)關鍵。由于連鎖(suo)酒(jiu)店品牌(pai)對服務(wu)質(zhi)量(liang)、服務(wu)標準(zhun)的(de)把控能力(li)和(he)運營能力(li)更強(qiang),個體酒(jiu)店接受連鎖(suo)化整合的(de)意愿將越(yue)來(lai)越(yue)強(qiang)。
2、新(xin)冠疫情客觀上推動(dong)了國內經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店業的連(lian)鎖化整合進程(cheng)。連(lian)鎖經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店品牌具有品牌認受(shou)性,其(qi)客戶源相對較穩(wen)定,在逆境下的抗壓能力較強,這也(ye)是經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店連(lian)鎖化整合的動(dong)機(ji)之一。
在行業洗牌階段,龍頭企業的優勢將愈發明顯。預計未來隨著連鎖酒店龍頭企業的進一步擴張與行業進一步整合,中國經濟型酒店連鎖(suo)化率會迎來較高速提升,預測至2026年(nian),中國(guo)經濟型酒店行業連鎖(suo)化率將接近50%。