“閬州醋”是四川省閬州醋業有限公司旗下品牌。四川省閬州醋業有限公司是四川張飛牛肉有限公司全資子公司，本部坐落于中國歷史文化名城閬中，是省級農業產業化龍頭企業。公(gong)司主要從事“閬洲牌”調味醋、保(bao)健醋、醋飲(yin)料(liao)系(xi)列產(chan)品的生產(chan)、銷售(shou)，張飛(fei)牛(niu)肉醬、飛(fei)哥火鍋(guo)底料(liao)等系(xi)列產(chan)品的銷售(shou)。
公司在(zai)傳(chuan)承(cheng)閬(lang)州醋傳(chuan)統手工(gong)(gong)釀造(zao)技藝(yi)的(de)(de)同(tong)時，引進國內外(wai)先(xian)進技術(shu)和(he)設備，建(jian)設符合(he)GMP要求、空氣潔凈度為30萬級的(de)(de)數條現代化生(sheng)產線，應用現代生(sheng)物(wu)發酵技術(shu)和(he)食品加(jia)工(gong)(gong)技術(shu)，始終以過硬(ying)的(de)(de)原料(liao)、工(gong)(gong)藝(yi)、生(sheng)產管理確(que)保產品質量。
公司先后(hou)通(tong)過HACCP質量體系認(ren)證(zheng)、綠色食品認(ren)證(zheng)，取得三十三項國家專利。閬州(zhou)醋傳統手工釀造技藝(yi)被授予(yu)“四川省非物質文化遺產”，其(qi)系列產品日益受到廣大消費者(zhe)喜愛并暢銷國內(nei)外。
