“閬州醋”是四川省閬州醋業有限公司旗下品牌。四川省閬州醋業有限公司是四川張飛牛肉有限公司全資子公司，本部坐落于中國歷史文化名城閬中，是省級農業產業化龍頭企業。公(gong)司主(zhu)要從事“閬洲(zhou)牌”調味醋、保健醋、醋飲料系列(lie)產(chan)品的生產(chan)、銷(xiao)(xiao)售(shou)，張(zhang)飛牛肉醬、飛哥(ge)火鍋(guo)底料等(deng)系列(lie)產(chan)品的銷(xiao)(xiao)售(shou)。
公(gong)司在(zai)傳(chuan)承閬(lang)州(zhou)醋傳(chuan)統手(shou)工釀造(zao)技(ji)藝的(de)同時，引進(jin)國內外先進(jin)技(ji)術和(he)設備，建設符合GMP要求(qiu)、空氣(qi)潔(jie)凈度為30萬級的(de)數條現(xian)代化(hua)生(sheng)產線(xian)，應用現(xian)代生(sheng)物發酵技(ji)術和(he)食品(pin)加工技(ji)術，始終以過硬的(de)原料、工藝、生(sheng)產管(guan)理確保產品(pin)質量。
公司先后通過HACCP質量(liang)體(ti)系(xi)認證、綠(lv)色食品(pin)認證，取得三十三項國家專利。閬州醋傳統手工釀(niang)造技藝被授(shou)予“四川(chuan)省(sheng)非物質文化遺產(chan)”，其系(xi)列產(chan)品(pin)日益(yi)受到廣大消費者(zhe)喜愛并暢銷國內(nei)外。
