1、注意(yi)選址(zhi):必須人(ren)流(liu)量要大(da)(da),找位置好的,有轉角的不選中間的,好停車,房租貴點(dian)都沒事,大(da)(da)城市開(kai)(kai)小店,小城市開(kai)(kai)大(da)(da)店。
2、要懂(dong)得營銷:低價(jia)(jia)引(yin)流來的(de)顧客很(hen)少消費高利潤水果(guo)。搞活動(dong)(dong)的(de)價(jia)(jia)格(ge)和不搞活動(dong)(dong)的(de)價(jia)(jia)格(ge)就要不一(yi)樣,比如說蘋(pin)果(guo),一(yi)般進價(jia)(jia)三塊(kuai)多的(de)蘋(pin)果(guo),最(zui)少要賣九塊(kuai)八(ba)(ba),七塊(kuai)八(ba)(ba),六塊(kuai)八(ba)(ba)三種價(jia)(jia)格(ge)賣。有(you)些地方消費水平(ping)有(you)限,就不要定太(tai)高。
3、水果一定要(yao)(yao)新(xin)鮮:在進貨的(de)(de)(de)時候,要(yao)(yao)多轉轉水果批(pi)發市(shi)場,多了解各種水果的(de)(de)(de)價格(ge),要(yao)(yao)貨比三家,要(yao)(yao)仔細查(cha)看水果的(de)(de)(de)成色,多和批(pi)發市(shi)場的(de)(de)(de)水果批(pi)發老(lao)板討價還價。
4、水(shui)果(guo)種類齊全,花(hua)樣眾多:水(shui)果(guo)店(dian)品種多,那顧客(ke)就感覺(jue)你(ni)的水(shui)果(guo)店(dian)規模(mo)大,經營的時間久,也愿(yuan)意花(hua)時間在你(ni)水(shui)果(guo)店(dian)買水(shui)果(guo)。
5、水(shui)果的(de)擺(bai)(bai)設需整(zheng)齊、陳列(lie)需整(zheng)潔(jie):水(shui)果店擺(bai)(bai)放有序、整(zheng)潔(jie),就會給(gei)人(ren)一種清新(xin)的(de)感(gan)覺(jue)。感(gan)覺(jue)注(zhu)重(zhong)衛生,注(zhu)重(zhong)存放。如果水(shui)果店亂(luan)放亂(luan)擺(bai)(bai),那(nei)會給(gei)人(ren)一種臟、亂(luan)、差(cha)的(de)感(gan)覺(jue),買購網小編(bian)覺(jue)得(de)顧客也不愿意在此購物。
6、水(shui)果店要有一定的(de)(de)利(li)潤產品:比如榴(liu)蓮(lian)還是挺多(duo)人喜歡的(de)(de),花點心思(si)搞,門店的(de)(de)話,可以(yi)試試搞充值享(xiang)受低價(jia)吸引(yin)顧(gu)客(ke),榴(liu)蓮(lian)不一定賺錢,但是從其他(ta)水(shui)果把(ba)錢賺了,而且榴(liu)蓮(lian)還真的(de)(de)不容易賺錢,還容易縮(suo)水(shui)。多(duo)幫顧(gu)客(ke)現切,也可以(yi)榨果汁。
7、建立外(wai)賣渠道:水(shui)果的外(wai)賣也是很(hen)重要的,這(zhe)就要求新(xin)人多去附(fu)近跑跑,多和附(fu)近的單位、學校、居民溝通,看看他們有什(shen)么需要,水(shui)果的外(wai)賣渠道一旦打開后,你的水(shui)果生意就很(hen)好做了。
8、其他(ta):除了通(tong)過會員充值、外(wai)賣(mai)軟(ruan)件、企業(ye)客戶、推薦宣傳(chuan)等(deng)維護外(wai),店內增加必要的(de)附加服(fu)務:洗切包裝、禮(li)盒果(guo)籃、普(pu)通(tong)果(guo)切、酸奶(nai)果(guo)切等(deng)。