1、注意(yi)選址:必須人(ren)流量(liang)要大,找(zhao)位置好的(de),有轉角的(de)不(bu)選中間的(de),好停車,房租貴點都沒事(shi),大城市(shi)開(kai)(kai)小店,小城市(shi)開(kai)(kai)大店。
2、要(yao)懂(dong)得(de)營銷(xiao):低價(jia)(jia)(jia)(jia)引流來(lai)的(de)(de)(de)顧(gu)客很少消費高(gao)利潤(run)水(shui)果(guo)。搞(gao)活動(dong)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)和不搞(gao)活動(dong)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)就要(yao)不一樣,比如(ru)說蘋(pin)果(guo),一般(ban)進價(jia)(jia)(jia)(jia)三塊(kuai)(kuai)多的(de)(de)(de)蘋(pin)果(guo),最少要(yao)賣九塊(kuai)(kuai)八,七塊(kuai)(kuai)八,六塊(kuai)(kuai)八三種價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)賣。有些(xie)地方消費水(shui)平(ping)有限,就不要(yao)定(ding)太(tai)高(gao)。
3、水(shui)(shui)果(guo)一定要(yao)新鮮:在進貨(huo)的(de)(de)時(shi)候(hou),要(yao)多轉轉水(shui)(shui)果(guo)批發市場,多了解各種水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)價格,要(yao)貨(huo)比三家,要(yao)仔細查看水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)成色,多和(he)批發市場的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)批發老板(ban)討價還價。
4、水(shui)(shui)(shui)果種類齊(qi)全,花樣眾(zhong)多:水(shui)(shui)(shui)果店品種多,那顧客就感(gan)覺你的(de)水(shui)(shui)(shui)果店規(gui)模大,經營(ying)的(de)時(shi)間(jian)久,也愿意花時(shi)間(jian)在你水(shui)(shui)(shui)果店買(mai)水(shui)(shui)(shui)果。
5、水果的(de)擺(bai)設需整(zheng)齊、陳列需整(zheng)潔:水果店(dian)擺(bai)放(fang)有序、整(zheng)潔,就會(hui)給人一種清新的(de)感(gan)覺(jue)。感(gan)覺(jue)注(zhu)重(zhong)(zhong)衛生,注(zhu)重(zhong)(zhong)存放(fang)。如果水果店(dian)亂(luan)放(fang)亂(luan)擺(bai),那會(hui)給人一種臟、亂(luan)、差的(de)感(gan)覺(jue),買購(gou)網小編覺(jue)得顧客(ke)也(ye)不愿意在(zai)此購(gou)物。
6、水(shui)果(guo)店(dian)要有一(yi)定的利潤產品(pin):比如(ru)榴蓮(lian)還(huan)是挺(ting)多(duo)人喜歡的,花(hua)點心思搞,門店(dian)的話,可以試試搞充值享(xiang)受低(di)價吸引顧(gu)客(ke)(ke),榴蓮(lian)不(bu)一(yi)定賺(zhuan)錢,但(dan)是從其他水(shui)果(guo)把錢賺(zhuan)了,而且榴蓮(lian)還(huan)真的不(bu)容易賺(zhuan)錢,還(huan)容易縮水(shui)。多(duo)幫顧(gu)客(ke)(ke)現切,也可以榨(zha)果(guo)汁。
7、建立外(wai)(wai)賣(mai)渠道(dao):水(shui)果的(de)(de)外(wai)(wai)賣(mai)也(ye)是很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)(de),這就要(yao)求新人多去附(fu)近跑跑,多和附(fu)近的(de)(de)單位、學校、居(ju)民(min)溝(gou)通,看(kan)看(kan)他們(men)有什(shen)么需要(yao),水(shui)果的(de)(de)外(wai)(wai)賣(mai)渠道(dao)一旦打開后,你的(de)(de)水(shui)果生意就很(hen)好做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶(hu)、推薦宣傳(chuan)等維護外,店內增加(jia)必要的附加(jia)服務:洗切包裝(zhuang)、禮(li)盒果籃、普通果切、酸奶(nai)果切等。