水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。詳細>>
零售商向供(gong)應商訂購水果商品,并負(fu)責(ze)銷(xiao)售,按照一(yi)定比例抽(chou)取銷(xiao)售提(ti)成,此模式下(xia)供(gong)應商往(wang)往(wang)會被要求提(ti)供(gong)一(yi)定數量的導購人員協助銷(xiao)售,是一(yi)種初級的自(zi)營模式。
即(ji)買斷式經(jing)營(ying),零售(shou)商以購銷合(he)同(tong)采(cai)購水(shui)果,經(jing)過員(yuan)工的加工、包裝、或直接確定商品(pin)銷售(shou)價格(ge)后,自行(xing)銷售(shou)給顧客(ke)。
直采(cai)是(shi)指零(ling)售商(shang)的采(cai)購(gou)人(ren)員直接到水果產地(di)以現款現貨形(xing)(xing)式或(huo)購(gou)銷合同形(xing)(xing)式進行采(cai)購(gou),然后進行銷售。直采(cai)從(cong)本質(zhi)上來說就是(shi)源頭(tou)采(cai)購(gou)。
由零售(shou)(shou)商(shang)提供銷(xiao)售(shou)(shou)場(chang)地和(he)部分(fen)設備,供應商(shang)在符合(he)零售(shou)(shou)商(shang)相關監管條(tiao)件下(xia),自行(xing)安排商(shang)品和(he)人(ren)員進行(xing)經營,零售(shou)(shou)商(shang)按(an)照合(he)同約定收取一定比例的(de)銷(xiao)售(shou)(shou)提成或租金。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經營。詳細>>
1、水果(guo)店的名字可以突出新鮮(xian)、好吃(chi)的特(te)點(dian)(dian),符合這(zhe)些特(te)點(dian)(dian)的詞有(you)園(yuan)、美、鮮(xian)、甘、佳(jia)等,可以自行(xing)組合。
2、水果店(dian)的名字也可以蘊含綠(lv)色(se)健康的含義,綠(lv)色(se)健康往往用(yong)顏色(se)去(qu)表(biao)達會更加清晰一點(dian)。
3、水果店取名字要(yao)飽滿、有想象力,比如(ru)百果園、鮮豐水果等(deng),聽起(qi)來就感覺里面(mian)的水果品(pin)種(zhong)很多,可(ke)以盡情(qing)挑選。
4、水果店取名字還有(you)一種方法,那(nei)就是動詞(ci)+名詞(ci),或(huo)者形容(rong)詞(ci)+名詞(ci),如集果莊(zhuang)(zhuang)、鮮果莊(zhuang)(zhuang)等,動詞(ci)更加活(huo)潑,形容(rong)詞(ci)更加形象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。詳細>>
1、準(zhun)備(bei)身(shen)份(fen)(fen)(fen)證、健(jian)康證和身(shen)份(fen)(fen)(fen)證復(fu)(fu)(fu)印(yin)件(jian)4份(fen)(fen)(fen)、房產證復(fu)(fu)(fu)印(yin)件(jian)(如果(guo)不是本地(di)人需要(yao)提供暫住證復(fu)(fu)(fu)印(yin)件(jian),也是4份(fen)(fen)(fen))、半寸標準(zhun)彩色照(zhao)8張(zhang)(紅藍底)、工商執(zhi)照(zhao)申(shen)請書一份(fen)(fen)(fen)、租房協議復(fu)(fu)(fu)印(yin)件(jian)3份(fen)(fen)(fen)。
2、持自己的健康(kang)證(zheng)、水果(guo)店(dian)租房(fang)(fang)合同到工商(shang)局辦理衛(wei)生許可(ke)證(zheng),工商(shang)局會到租房(fang)(fang)現場進行(xing)考察,了解是否有安全隱患,通過即會發證(zheng)。
3、帶身份證、健(jian)康證、租房合(he)同、衛生許(xu)可證到工商局辦(ban)理個體經營許(xu)可證。
4、持以上(shang)兩個證件和工商執(zhi)照(zhao)(zhao)申請書,到(dao)工商局申辦工商營業執(zhi)照(zhao)(zhao)即可。
走完手續流程,辦理好相關證件后就可以著手準備水果店開張營業了。詳細>>
水果店裝(zhuang)修效(xiao)果圖
1、水果店裝修要提亮(liang)整個(ge)空(kong)間(jian),不能太陰(yin)暗(an),以免顯得陳舊,給顧客留下壞(huai)印象,所以一定(ding)要保(bao)持空(kong)間(jian)的亮(liang)度。
2、除(chu)了提高(gao)空(kong)間(jian)亮度(du)外,面積(ji)小的水果店還(huan)可以通過利用玻璃、鏡子或光(guang)源等手段,增大感官(guan)空(kong)間(jian)面積(ji)。
3、招牌(pai)設計方(fang)面,大而醒目的(de)(de)招牌(pai)更能吸引顧客,但現在(zai)(zai)很多(duo)都是統(tong)一招牌(pai)的(de)(de),因此可以在(zai)(zai)招牌(pai)的(de)(de)設計上花點(dian)心思,讓顧客在(zai)(zai)很遠的(de)(de)地方(fang)就看到你的(de)(de)水果店。
4、空間(jian)的整(zheng)體布局要遵循“多而不利、少而不宜的理(li)念”。
5、色彩區(qu)分要(yao)保持協調,不(bu)同(tong)區(qu)域可以有不(bu)同(tong)的顏色劃分,與水(shui)果顏色相呼應,避免(mian)顏色混亂,以免(mian)讓人感(gan)覺不(bu)舒(shu)服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必須人流(liu)量要大,找位置好的(de)(de),有轉角的(de)(de)不選中間的(de)(de),好停車(che),房租貴(gui)點都沒事,大城市開小(xiao)(xiao)店(dian),小(xiao)(xiao)城市開大店(dian)。
2、要懂得營銷:低(di)價引流來的顧客很(hen)少(shao)消(xiao)費高利潤水果。搞(gao)活動的價格(ge)和不搞(gao)活動的價格(ge)就要不一樣,比(bi)如(ru)說蘋果,一般進價三塊(kuai)多的蘋果,最少(shao)要賣九塊(kuai)八(ba),七塊(kuai)八(ba),六塊(kuai)八(ba)三種價格(ge)賣。有些地方消(xiao)費水平有限,就不要定太高。
3、水果一定要新鮮:在進貨的(de)時(shi)候,要多轉轉水(shui)(shui)果(guo)(guo)批(pi)(pi)發(fa)市場,多了解各種水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)價格,要貨比(bi)三家,要仔細查(cha)看水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)成(cheng)色,多和(he)批(pi)(pi)發(fa)市場的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)批(pi)(pi)發(fa)老板(ban)討(tao)價還價。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水果(guo)店(dian)品種多,那顧客就感覺你(ni)的水果(guo)店(dian)規模(mo)大(da),經營的時間久(jiu),也愿意(yi)花時間在你(ni)水果(guo)店(dian)買水果(guo)。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水(shui)果店擺(bai)放(fang)(fang)有(you)序(xu)、整潔,就會給人(ren)一種清新(xin)的感覺(jue)(jue)。感覺(jue)(jue)注重(zhong)衛(wei)生(sheng),注重(zhong)存放(fang)(fang)。如果水(shui)果店亂放(fang)(fang)亂擺(bai),那會給人(ren)一種臟、亂、差的感覺(jue)(jue),買(mai)購網小(xiao)編(bian)覺(jue)(jue)得顧客也不愿意在此購物。
6、水果店要有一定的利潤產品:比如榴蓮還是(shi)挺多(duo)人喜歡的(de)(de),花點心思搞,門店的(de)(de)話,可以(yi)試(shi)試(shi)搞充值享受低價吸引顧客,榴蓮不一定(ding)賺(zhuan)(zhuan)(zhuan)錢(qian),但是(shi)從其他水果把錢(qian)賺(zhuan)(zhuan)(zhuan)了,而(er)且榴蓮還真的(de)(de)不容易(yi)賺(zhuan)(zhuan)(zhuan)錢(qian),還容易(yi)縮水。多(duo)幫顧客現切,也可以(yi)榨果汁。
7、建立外賣渠道:水果的外賣(mai)也是很(hen)重要(yao)的,這就要(yao)求(qiu)新(xin)人多去附近跑跑,多和附近的單位(wei)、學校(xiao)、居民溝通,看看他們有什么(me)需要(yao),水果的外賣(mai)渠(qu)道(dao)一旦打開后,你的水果生意就很(hen)好做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶、推薦宣傳等維護外,店內增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立統一的(de)管(guan)理制度(du),無規矩不(bu)成方圓,要(yao)有制度(du)的(de)約束才能做好一份事業,管(guan)理制度(du)要(yao)求合理、規范、標準。
2、制定統一績效(xiao)考(kao)核(he),績效(xiao)考(kao)核(he)的目(mu)的是讓加(jia)(jia)盟連鎖(suo)店的加(jia)(jia)盟商更有動力來經(jing)營水果連鎖(suo)店,從而打開招牌。
3、制定統(tong)一的價(jia)格和(he)進(jin)貨體系,連(lian)鎖就是(shi)一體,客戶從任何一個(ge)店買東西都是(shi)一樣(yang)的價(jia)格、一樣(yang)的品(pin)質,這(zhe)樣(yang)才能贏得客戶的心。
4、做好員(yuan)工的培訓管理,水果店對于(yu)員(yuan)工的素質也是有一(yi)(yi)定要求的,連鎖水果店的員(yuan)工要一(yi)(yi)起培訓,統一(yi)(yi)管理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發市場進貨
這種進貨(huo)渠(qu)道是(shi)大多數水(shui)果超(chao)(chao)市(shi)常(chang)見的進貨(huo)方法,城市(shi)里都有大型的水(shui)果批(pi)(pi)發市(shi)場,商家可以(yi)找(zhao)一個合適(shi)的批(pi)(pi)發市(shi)場進行水(shui)果的采購,也可以(yi)去找(zhao)當地(di)的果蔬商貿公司,果蔬商貿公司會通過物流配送批(pi)(pi)發給超(chao)(chao)市(shi)。
2、果園批發
直接聯系果(guo)園(yuan)果(guo)農(nong),簽(qian)訂合作協議在原場(chang)地(di)批發水果(guo),價(jia)格(ge)方(fang)面有一定的優勢(shi),不過(guo)水果(guo)品類有限。
3、超市連鎖采購進貨
如果有(you)比較大的超(chao)市,可以與超(chao)市負責人進(jin)行聯系,在大超(chao)市內進(jin)行批(pi)發,這種進(jin)貨渠(qu)道(dao)相對(dui)成本(ben)要高(gao)一些(xie)。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首先,在(zai)店(dian)門口放了個(ge)牌子(zi),牌子(zi)上有水(shui)果(guo)店(dian)的(de)(de)公眾(zhong)號二維(wei)碼(ma)或APP二維(wei)碼(ma),告知(zhi)掃碼(ma)可免費(fei)送水(shui)果(guo)限量一個(ge)微信掃一次,掃碼(ma)注冊會員(在(zai)店(dian)員協助下(xia)完成(cheng)),通(tong)過這一方法能獲得一批(pi)有聯系有價(jia)值的(de)(de)會員。
2、抽獎活動
一(yi)段時間后,大部分會(hui)辦(ban)會(hui)員的(de)基本上都辦(ban)理了,對水果店的(de)興趣似乎有所(suo)減退,這時可(ke)以(yi)開啟營銷方案的(de)第二步——抽獎活動,所(suo)有會(hui)員均(jun)可(ke)參加,會(hui)員一(yi)天限(xian)抽2次,設(she)置(zhi)一(yi)些(xie)成本低的(de)水果免費(fei)送、水果優惠券、會(hui)員積分等作為獎品。
3、優惠券裂變
如果抽到優(you)惠(hui)券的(de)(de)人自己來不及使用,可以轉(zhuan)贈給他人,達到優(you)惠(hui)券裂變,讓更多的(de)(de)人成為(wei)你(ni)的(de)(de)水果店(dian)的(de)(de)會員。
4、會員儲值營銷
建立(li)會員系(xi)統,會員充值送金(jin)額或現金(jin)代(dai)金(jin)券(quan),消(xiao)費(fei)可積(ji)分,積(ji)分能換禮(li)品、折扣(kou)券(quan)等。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對水果(guo)(guo)多做打(da)包處(chu)理,兩三四個這樣(yang)為一個包裝(zhuang)包好(hao),小包裝(zhuang)售賣的(de)方法(fa)如(ru)果(guo)(guo)使用得當,可(ke)以減少很大的(de)損耗。
2、增加賣水果的方式:水(shui)果產品應該根據消(xiao)費(fei)(fei)群體而定(ding),社區周邊區域,消(xiao)費(fei)(fei)群體主(zhu)要是家庭主(zhu)婦、買菜人(ren)群。水(shui)果店選(xuan)擇水(shui)果,零食,炒貨這樣的貨品搭(da)配(pei),以及線下門店與線上(shang)渠道一起(qi)配(pei)合(he)做銷售。
3、多翻查處理囤積的水果:每(mei)天銷量很少,即將下市單品(pin),占著貨(huo)架不(bu)產生價值,每(mei)天都(dou)能(neng)挑出(chu)爛果,短期內不(bu)會再次進貨(huo)。對(dui)這些水(shui)果一定要狠,也可以增加廣告牌、重(zhong)新(xin)提煉賣點等方法(fa)及時出(chu)售(shou)。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數據,以后每次進貨根據前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水果(guo)店經營(ying)(ying)是需要(yao)全方(fang)位的,供(gong)應鏈管(guan)(guan)理、陳列(lie)及(ji)品控、運營(ying)(ying)和(he)營(ying)(ying)銷一(yi)個(ge)都不能差,加(jia)盟水果(guo)連鎖店的優(you)勢主(zhu)要(yao)在(zai)于標(biao)準化的管(guan)(guan)理和(he)經營(ying)(ying)體系,包括VI空間(jian)環境(jing)、供(gong)應鏈、設(she)備設(she)施、培訓指導和(he)數據分析等方(fang)面,能讓創業者少走一(yi)些彎路。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統一價格、統一品質的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本方面(mian),加盟連鎖的(de)水果超市需要付出加盟費,在(zai)空間(jian)環境和硬件方面(mian)也有一定的(de)投入要求,此外,加盟品牌的(de)考核及活動(dong)統籌等也是一筆(bi)不(bu)小的(de)開支(zhi),可能讓加盟者(zhe)在(zai)某一階段處于被動(dong)。
2、管理方面,水(shui)(shui)果(guo)連鎖店(dian)需要統一管理,與靈(ling)活的自營店(dian)相比,在水(shui)(shui)果(guo)品(pin)類(lei)豐富(fu)度、成(cheng)本投入和(he)靈(ling)活度等方面存(cun)在一定的區別,往(wang)往(wang)會(hui)比較被動,可(ke)能影(ying)響到(dao)綜合盈利方面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創業資金和綜合能力。詳細>>
1、每逢節日活動,就(jiu)到(dao)了(le)網(wang)購達人們(men)大展身手的時候了(le),然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如(ru)何下手?
2、每逢節日活動(dong),就到了(le)網購達人們大展身手的時候了(le),然而面對五花八門的商品(pin)、參(can)差不(bu)齊(qi)的價格(ge)卻不(bu)知如何下手?