水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。詳細>>
零售商(shang)(shang)向供應(ying)商(shang)(shang)訂購水(shui)果商(shang)(shang)品,并負責銷售,按(an)照一(yi)定比例(li)抽取銷售提成,此模式下供應(ying)商(shang)(shang)往(wang)往(wang)會被要求提供一(yi)定數量(liang)的(de)導購人員協助銷售,是(shi)一(yi)種初級的(de)自營模式。
即買斷式經(jing)營,零(ling)售(shou)商以購銷合同采購水果,經(jing)過員工的加工、包裝(zhuang)、或直接確定商品銷售(shou)價格(ge)后(hou),自行銷售(shou)給(gei)顧客。
直(zhi)采(cai)是指零售(shou)商的采(cai)購人(ren)員直(zhi)接(jie)到水果產地以現款現貨形式或購銷合(he)同(tong)形式進(jin)行采(cai)購,然后進(jin)行銷售(shou)。直(zhi)采(cai)從本質(zhi)上來說就(jiu)是源頭采(cai)購。
由零售(shou)(shou)商(shang)提供(gong)銷售(shou)(shou)場地和部分設備,供(gong)應(ying)商(shang)在符合零售(shou)(shou)商(shang)相關(guan)監管條(tiao)件下(xia),自(zi)行(xing)安排商(shang)品和人員進行(xing)經營,零售(shou)(shou)商(shang)按(an)照合同約定收取(qu)一(yi)定比(bi)例的銷售(shou)(shou)提成或租金。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經營。詳細>>
1、水(shui)果店(dian)的名字(zi)可(ke)以突出新鮮(xian)(xian)、好(hao)吃(chi)的特(te)點(dian),符合(he)這些(xie)特(te)點(dian)的詞有園、美(mei)、鮮(xian)(xian)、甘、佳等,可(ke)以自行組合(he)。
2、水果店的名字也可(ke)以蘊含綠色(se)(se)健(jian)康的含義(yi),綠色(se)(se)健(jian)康往往用顏色(se)(se)去表達會更(geng)加清晰一點(dian)。
3、水果(guo)店取名字要飽滿、有想象(xiang)力,比(bi)如百果(guo)園(yuan)、鮮豐(feng)水果(guo)等(deng),聽起來就(jiu)感覺里面的水果(guo)品種很多,可以(yi)盡情挑選。
4、水果店取名(ming)(ming)字還有一種方法,那(nei)就(jiu)是動(dong)詞(ci)+名(ming)(ming)詞(ci),或者形(xing)容詞(ci)+名(ming)(ming)詞(ci),如集(ji)果莊、鮮(xian)果莊等,動(dong)詞(ci)更加活潑,形(xing)容詞(ci)更加形(xing)象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。詳細>>
1、準備(bei)身(shen)份證(zheng)、健康證(zheng)和身(shen)份證(zheng)復印件4份、房(fang)產證(zheng)復印件(如果(guo)不是本地人(ren)需要(yao)提供暫住證(zheng)復印件,也是4份)、半寸(cun)標(biao)準彩(cai)色照(zhao)8張(紅藍底)、工商執照(zhao)申請(qing)書一份、租房(fang)協議復印件3份。
2、持自己(ji)的健康證(zheng)、水果(guo)店租(zu)房合同到工(gong)商(shang)局(ju)辦理衛生(sheng)許可證(zheng),工(gong)商(shang)局(ju)會(hui)到租(zu)房現場進行考察(cha),了解是否有安全隱患,通過即會(hui)發證(zheng)。
3、帶身份證(zheng)、健康證(zheng)、租房合同、衛生許可(ke)證(zheng)到工商局辦理個體經(jing)營許可(ke)證(zheng)。
4、持以上兩個證件和工(gong)商(shang)執照申(shen)(shen)請書,到工(gong)商(shang)局申(shen)(shen)辦工(gong)商(shang)營業執照即可。
走完手續流程,辦理好相關證件后就可以著手準備水果店開張營業了。詳細>>
水果店裝(zhuang)修效果圖
1、水果店裝修(xiu)要(yao)提亮(liang)整(zheng)個(ge)空(kong)間(jian),不能太陰暗,以免顯得陳舊,給(gei)顧客留下壞印象,所(suo)以一定要(yao)保持空(kong)間(jian)的亮(liang)度。
2、除了提高空間亮度外,面(mian)積(ji)小(xiao)的水果店(dian)還可以(yi)通過利用玻璃、鏡(jing)子或光源等手(shou)段,增(zeng)大(da)感官空間面(mian)積(ji)。
3、招牌(pai)設計方(fang)面,大而醒目的招牌(pai)更(geng)能吸引顧客,但現(xian)在很多都是統一招牌(pai)的,因此可以在招牌(pai)的設計上花點心思,讓顧客在很遠的地方(fang)就看到你(ni)的水(shui)果店。
4、空間的(de)整體布局(ju)要(yao)遵(zun)循“多而不(bu)利、少(shao)而不(bu)宜的(de)理念”。
5、色(se)彩區(qu)分(fen)要(yao)保持協調,不同區(qu)域可以有不同的顏(yan)色(se)劃分(fen),與水果顏(yan)色(se)相呼應,避免(mian)顏(yan)色(se)混亂,以免(mian)讓人感覺不舒服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必須人流(liu)量(liang)要(yao)大,找(zhao)位置好的,有轉(zhuan)角的不選中間(jian)的,好停車,房租貴點都沒(mei)事(shi),大城(cheng)市開小(xiao)店(dian)(dian),小(xiao)城(cheng)市開大店(dian)(dian)。
2、要懂得營銷:低(di)價(jia)(jia)引流來的(de)(de)顧客很(hen)少消費(fei)高(gao)利(li)潤水果。搞活動的(de)(de)價(jia)(jia)格和(he)不(bu)搞活動的(de)(de)價(jia)(jia)格就要不(bu)一樣,比如說蘋果,一般(ban)進(jin)價(jia)(jia)三塊(kuai)(kuai)多的(de)(de)蘋果,最少要賣九塊(kuai)(kuai)八,七塊(kuai)(kuai)八,六(liu)塊(kuai)(kuai)八三種價(jia)(jia)格賣。有些地方消費(fei)水平有限(xian),就不(bu)要定太高(gao)。
3、水果一定要新鮮:在進貨的(de)(de)(de)時候,要多轉轉水果批發市(shi)(shi)場,多了解各種水果的(de)(de)(de)價格,要貨比三家,要仔細查看水果的(de)(de)(de)成色,多和批發市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)水果批發老板討價還價。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水(shui)果(guo)店(dian)品種多,那顧客就感覺你(ni)(ni)的水(shui)果(guo)店(dian)規模大,經營的時(shi)間久,也愿(yuan)意花時(shi)間在(zai)你(ni)(ni)水(shui)果(guo)店(dian)買水(shui)果(guo)。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水(shui)果(guo)店(dian)擺放有(you)序、整潔,就會給人(ren)一種(zhong)清新(xin)的感覺。感覺注重(zhong)衛生,注重(zhong)存(cun)放。如(ru)果(guo)水(shui)果(guo)店(dian)亂放亂擺,那會給人(ren)一種(zhong)臟、亂、差的感覺,買購網(wang)小編覺得顧客也不愿意在此購物。
6、水果店要有一定的利潤產品:比如榴(liu)(liu)蓮(lian)還(huan)是(shi)(shi)挺多人喜(xi)歡的(de)(de)(de),花點(dian)心(xin)思搞(gao)(gao),門店的(de)(de)(de)話,可以試(shi)試(shi)搞(gao)(gao)充值享(xiang)受低價(jia)吸引顧客(ke),榴(liu)(liu)蓮(lian)不(bu)一定賺(zhuan)錢(qian),但是(shi)(shi)從其他水果把錢(qian)賺(zhuan)了,而且榴(liu)(liu)蓮(lian)還(huan)真的(de)(de)(de)不(bu)容易賺(zhuan)錢(qian),還(huan)容易縮水。多幫顧客(ke)現切,也可以榨果汁。
7、建立外賣渠道:水(shui)果(guo)的外(wai)(wai)賣(mai)也是(shi)很(hen)重要(yao)的,這就要(yao)求新人多去(qu)附(fu)近跑跑,多和附(fu)近的單位、學校(xiao)、居民(min)溝通,看看他們有(you)什么需要(yao),水(shui)果(guo)的外(wai)(wai)賣(mai)渠道一旦打開(kai)后(hou),你的水(shui)果(guo)生意就很(hen)好做(zuo)了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶、推薦宣傳等維護外,店內增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立統一(yi)(yi)的管理(li)(li)制度(du)(du),無規矩(ju)不成方圓,要有制度(du)(du)的約束才能做(zuo)好一(yi)(yi)份事業,管理(li)(li)制度(du)(du)要求(qiu)合理(li)(li)、規范、標準。
2、制定統一(yi)績效(xiao)考核,績效(xiao)考核的目的是讓加盟連鎖店(dian)的加盟商更(geng)有動(dong)力來經營水果連鎖店(dian),從而打開(kai)招牌。
3、制(zhi)定統(tong)一(yi)(yi)的(de)價格和(he)進貨體系,連鎖就是一(yi)(yi)體,客(ke)戶從任何(he)一(yi)(yi)個店買東西(xi)都是一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)價格、一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)品(pin)質,這樣(yang)(yang)才能(neng)贏(ying)得客(ke)戶的(de)心。
4、做好員(yuan)工(gong)的(de)培(pei)訓管理,水果店對于員(yuan)工(gong)的(de)素質也是有一(yi)定要求的(de),連鎖水果店的(de)員(yuan)工(gong)要一(yi)起培(pei)訓,統一(yi)管理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發市場進貨
這種進貨渠道是大多數水(shui)果(guo)超(chao)(chao)市(shi)常見的(de)進貨方法(fa),城(cheng)市(shi)里(li)都有(you)大型(xing)的(de)水(shui)果(guo)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang),商(shang)家可(ke)以(yi)(yi)找一個(ge)合適的(de)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)進行(xing)水(shui)果(guo)的(de)采購,也可(ke)以(yi)(yi)去找當地的(de)果(guo)蔬(shu)商(shang)貿公司(si)(si),果(guo)蔬(shu)商(shang)貿公司(si)(si)會通過物流配送(song)批(pi)(pi)發(fa)給(gei)超(chao)(chao)市(shi)。
2、果園批發
直接聯系(xi)果園果農,簽訂合作協議在(zai)原場地批發水果,價(jia)格方(fang)面有(you)一(yi)定(ding)的優(you)勢,不過(guo)水果品類有(you)限。
3、超市連鎖采購進貨
如果有比(bi)較大的超(chao)市,可(ke)以(yi)與超(chao)市負責(ze)人(ren)進(jin)行(xing)聯系,在大超(chao)市內進(jin)行(xing)批(pi)發,這(zhe)種進(jin)貨渠道相(xiang)對成本要(yao)高一(yi)些(xie)。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首先,在(zai)店門口放(fang)了(le)個牌子,牌子上有水(shui)果店的公(gong)眾(zhong)號二(er)維(wei)碼(ma)或APP二(er)維(wei)碼(ma),告知掃(sao)(sao)碼(ma)可(ke)免費送水(shui)果限量一(yi)(yi)個微(wei)信(xin)掃(sao)(sao)一(yi)(yi)次,掃(sao)(sao)碼(ma)注冊會員(在(zai)店員協(xie)助(zhu)下(xia)完成),通(tong)過這(zhe)一(yi)(yi)方法能(neng)獲得(de)一(yi)(yi)批有聯系有價值的會員。
2、抽獎活動
一(yi)段時(shi)間后,大部(bu)分會(hui)(hui)辦會(hui)(hui)員(yuan)的基本(ben)上都辦理了,對水(shui)果店的興趣似(si)乎有所(suo)減退,這時(shi)可(ke)以開啟營(ying)銷方案的第二步——抽獎(jiang)活動,所(suo)有會(hui)(hui)員(yuan)均(jun)可(ke)參加,會(hui)(hui)員(yuan)一(yi)天限(xian)抽2次,設置一(yi)些成本(ben)低的水(shui)果免費(fei)送、水(shui)果優惠券(quan)、會(hui)(hui)員(yuan)積(ji)分等作為獎(jiang)品。
3、優惠券裂變
如果抽(chou)到(dao)優(you)惠券的(de)(de)人(ren)自(zi)己來不(bu)及使用(yong),可以轉贈(zeng)給他人(ren),達到(dao)優(you)惠券裂變,讓更多的(de)(de)人(ren)成為你的(de)(de)水果店的(de)(de)會員。
4、會員儲值營銷
建(jian)立會(hui)員系統,會(hui)員充值送金額或現金代金券,消(xiao)費可(ke)積分(fen),積分(fen)能(neng)換(huan)禮品、折扣券等(deng)。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對(dui)水(shui)果多做打包(bao)處理,兩三(san)四個這樣(yang)為一個包(bao)裝包(bao)好(hao),小包(bao)裝售賣的方法如(ru)果使用(yong)得當,可以減(jian)少很(hen)大(da)的損耗。
2、增加賣水果的方式:水(shui)果產品(pin)應該(gai)根據(ju)消(xiao)費群體而定,社(she)區周邊區域,消(xiao)費群體主要是(shi)家庭主婦、買菜人群。水(shui)果店選擇(ze)水(shui)果,零食,炒貨(huo)這樣的(de)貨(huo)品(pin)搭配,以及線(xian)下門店與(yu)線(xian)上渠道一起配合做銷(xiao)售。
3、多翻查處理囤積的水果:每天銷量(liang)很(hen)少,即將下(xia)市(shi)單品,占著貨架(jia)不產生價(jia)值,每天都(dou)能(neng)挑(tiao)出爛(lan)果,短期內(nei)不會再(zai)次(ci)進(jin)貨。對這(zhe)些水果一定要狠,也可以(yi)增加廣告牌、重新提煉(lian)賣點(dian)等方法及時出售。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數據,以后每次進貨根據前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水果店經(jing)營(ying)是需(xu)要全方位的,供應鏈管(guan)理、陳(chen)列(lie)及(ji)品控(kong)、運營(ying)和(he)營(ying)銷一(yi)個(ge)都不能(neng)(neng)差,加(jia)盟水果連鎖店的優(you)勢主要在于標準化(hua)的管(guan)理和(he)經(jing)營(ying)體系(xi),包括(kuo)VI空間(jian)環境(jing)、供應鏈、設備設施、培訓指導和(he)數(shu)據(ju)分析等(deng)方面,能(neng)(neng)讓創業者少(shao)走一(yi)些(xie)彎路。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統一價格、統一品質的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本方面,加(jia)(jia)盟連鎖的水果(guo)超市需要(yao)付出加(jia)(jia)盟費,在(zai)空間環境和硬件(jian)方面也有一定的投入要(yao)求(qiu),此外,加(jia)(jia)盟品(pin)牌的考核(he)及活(huo)動統籌等也是一筆不小的開支,可能讓加(jia)(jia)盟者在(zai)某一階(jie)段處于被動。
2、管理方(fang)(fang)面,水(shui)果連(lian)鎖(suo)店需要統一管理,與靈(ling)活(huo)的自營(ying)店相(xiang)比,在水(shui)果品類豐(feng)富度(du)、成本(ben)投(tou)入和靈(ling)活(huo)度(du)等方(fang)(fang)面存在一定的區別,往往會比較(jiao)被(bei)動,可能(neng)影響到綜合盈利方(fang)(fang)面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創業資金和綜合能力。詳細>>
1、每逢節日活動(dong),就到了(le)網購達(da)人們大展身手的(de)時(shi)候了(le),然而(er)面對五花八(ba)門的(de)商(shang)品、參差不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何下手?
2、每逢節日活動,就(jiu)到了網購達人們(men)大展身手(shou)的時候了,然而(er)面(mian)對五花八(ba)門(men)的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手(shou)?