水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。詳細>>
零(ling)售(shou)商向供(gong)應商訂(ding)購(gou)水果(guo)商品,并負(fu)責銷售(shou),按照一定比例抽(chou)取銷售(shou)提成(cheng),此模式(shi)下供(gong)應商往往會被要求提供(gong)一定數量的導購(gou)人(ren)員協助銷售(shou),是(shi)一種初(chu)級的自營模式(shi)。
即買斷式經(jing)營(ying),零(ling)售(shou)(shou)(shou)商(shang)以(yi)購銷合(he)同采購水果,經(jing)過員工的加工、包裝、或直(zhi)接確定商(shang)品銷售(shou)(shou)(shou)價格后,自行銷售(shou)(shou)(shou)給顧(gu)客。
直(zhi)(zhi)采(cai)是指(zhi)零售商的采(cai)購人員直(zhi)(zhi)接到水果產地以(yi)現款現貨形式或購銷(xiao)合同形式進行(xing)采(cai)購,然(ran)后進行(xing)銷(xiao)售。直(zhi)(zhi)采(cai)從本質上來說就是源(yuan)頭采(cai)購。
由(you)零(ling)售(shou)(shou)商提供銷售(shou)(shou)場(chang)地和部分設(she)備,供應商在符合零(ling)售(shou)(shou)商相關(guan)監管條件下,自行(xing)安排商品和人員進行(xing)經營,零(ling)售(shou)(shou)商按照(zhao)合同約定收(shou)取(qu)一(yi)定比(bi)例的銷售(shou)(shou)提成或租(zu)金。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經營。詳細>>
1、水果店(dian)的(de)名字可以(yi)(yi)突出新鮮、好吃的(de)特點,符合這些特點的(de)詞有園(yuan)、美、鮮、甘、佳等,可以(yi)(yi)自行組(zu)合。
2、水(shui)果(guo)店的(de)(de)名字也可(ke)以(yi)蘊(yun)含綠(lv)色(se)(se)健康的(de)(de)含義,綠(lv)色(se)(se)健康往往用顏(yan)色(se)(se)去表達(da)會更加清(qing)晰(xi)一點。
3、水果(guo)(guo)店取名字要飽(bao)滿、有想(xiang)象力(li),比如百果(guo)(guo)園(yuan)、鮮豐水果(guo)(guo)等,聽起來就(jiu)感覺里面(mian)的水果(guo)(guo)品種很多,可以(yi)盡情挑選。
4、水果(guo)(guo)店取名(ming)字還有一種(zhong)方法(fa),那就是動(dong)詞(ci)+名(ming)詞(ci),或(huo)者形(xing)容(rong)詞(ci)+名(ming)詞(ci),如集果(guo)(guo)莊(zhuang)、鮮果(guo)(guo)莊(zhuang)等,動(dong)詞(ci)更加活潑(po),形(xing)容(rong)詞(ci)更加形(xing)象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。詳細>>
1、準備身份(fen)證(zheng)、健康證(zheng)和(he)身份(fen)證(zheng)復(fu)印(yin)(yin)件4份(fen)、房(fang)產證(zheng)復(fu)印(yin)(yin)件(如果不是本地人(ren)需(xu)要提供(gong)暫住證(zheng)復(fu)印(yin)(yin)件,也是4份(fen))、半寸標準彩(cai)色(se)照8張(紅藍(lan)底(di))、工商(shang)執照申請書一份(fen)、租房(fang)協議復(fu)印(yin)(yin)件3份(fen)。
2、持自己(ji)的健(jian)康證、水果店租(zu)房合同到工(gong)商局辦理衛生許(xu)可(ke)證,工(gong)商局會到租(zu)房現場進行考(kao)察,了(le)解是否有(you)安全隱患,通過即(ji)會發證。
3、帶身(shen)份證(zheng)、健(jian)康證(zheng)、租(zu)房合同、衛生許(xu)可(ke)(ke)證(zheng)到工商局辦理(li)個體經營許(xu)可(ke)(ke)證(zheng)。
4、持以上(shang)兩個證(zheng)件和(he)工(gong)商(shang)(shang)執照(zhao)申請書(shu),到(dao)工(gong)商(shang)(shang)局申辦(ban)工(gong)商(shang)(shang)營業執照(zhao)即可(ke)。
走完手續流程,辦理好相關證件后就可以著手準備水果店開張營業了。詳細>>
水果店裝(zhuang)修效果圖
1、水果(guo)店裝修要(yao)提亮(liang)整個空(kong)間,不能太陰暗,以免顯得陳舊,給顧(gu)客(ke)留下壞印象,所以一定要(yao)保持空(kong)間的亮(liang)度。
2、除了提高空間亮(liang)度外(wai),面積小的(de)水果(guo)店還可以(yi)通(tong)過利用玻璃、鏡子或光(guang)源(yuan)等手段(duan),增大感官空間面積。
3、招(zhao)牌(pai)(pai)設計方面,大而醒目的(de)(de)(de)招(zhao)牌(pai)(pai)更能吸引顧客,但(dan)現(xian)在(zai)很多(duo)都是統一招(zhao)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de),因此可以在(zai)招(zhao)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)設計上花(hua)點心(xin)思(si),讓顧客在(zai)很遠(yuan)的(de)(de)(de)地方就看到你的(de)(de)(de)水果店。
4、空間的整體布(bu)局要遵(zun)循“多而不利、少而不宜的理念”。
5、色彩(cai)區分要保(bao)持協(xie)調,不(bu)同(tong)區域可以有不(bu)同(tong)的顏色劃分,與水果顏色相(xiang)呼應,避免(mian)顏色混亂,以免(mian)讓(rang)人感覺不(bu)舒服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必(bi)須(xu)人流量要大(da),找位置(zhi)好的(de),有轉角的(de)不(bu)選中間的(de),好停車(che),房(fang)租(zu)貴點都沒事,大(da)城(cheng)市開小店,小城(cheng)市開大(da)店。
2、要懂得營銷:低(di)價引流(liu)來的顧客很少消費(fei)高利潤水果。搞(gao)活動(dong)的價格和不(bu)搞(gao)活動(dong)的價格就要不(bu)一(yi)樣,比如說蘋果,一(yi)般進價三塊(kuai)(kuai)(kuai)多的蘋果,最少要賣九塊(kuai)(kuai)(kuai)八,七塊(kuai)(kuai)(kuai)八,六塊(kuai)(kuai)(kuai)八三種價格賣。有些地方消費(fei)水平有限(xian),就不(bu)要定太(tai)高。
3、水果一定要新鮮:在進貨的(de)時候,要多轉轉水果批(pi)(pi)發市場,多了解(jie)各種水果的(de)價格(ge),要貨比三家,要仔(zi)細(xi)查看水果的(de)成色,多和批(pi)(pi)發市場的(de)水果批(pi)(pi)發老板(ban)討價還價。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水(shui)果(guo)店(dian)品(pin)種多,那顧(gu)客就(jiu)感(gan)覺(jue)你的水(shui)果(guo)店(dian)規(gui)模大,經營的時間(jian)久,也(ye)愿意(yi)花時間(jian)在你水(shui)果(guo)店(dian)買水(shui)果(guo)。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水果店擺放(fang)有序、整(zheng)潔,就會給(gei)人(ren)一種(zhong)清新的感(gan)覺。感(gan)覺注重衛生(sheng),注重存放(fang)。如果水果店亂(luan)(luan)放(fang)亂(luan)(luan)擺,那會給(gei)人(ren)一種(zhong)臟、亂(luan)(luan)、差的感(gan)覺,買購網小(xiao)編(bian)覺得顧(gu)客也不愿意在此購物。
6、水果店要有一定的利潤產品:比如榴(liu)蓮還(huan)是挺多(duo)人(ren)喜歡的(de),花點(dian)心思搞,門店的(de)話,可以試試搞充值享受低價吸引顧(gu)客(ke),榴(liu)蓮不一定賺(zhuan)錢(qian)(qian),但是從其(qi)他水(shui)(shui)果(guo)把錢(qian)(qian)賺(zhuan)了,而(er)且榴(liu)蓮還(huan)真的(de)不容易賺(zhuan)錢(qian)(qian),還(huan)容易縮(suo)水(shui)(shui)。多(duo)幫(bang)顧(gu)客(ke)現切,也可以榨果(guo)汁(zhi)。
7、建立外賣渠道:水果的外(wai)賣(mai)也是很重要(yao)的,這就要(yao)求新人多(duo)去附近跑跑,多(duo)和附近的單位、學校、居(ju)民溝通(tong),看(kan)看(kan)他(ta)們有(you)什(shen)么需要(yao),水果的外(wai)賣(mai)渠道一旦打(da)開(kai)后,你的水果生(sheng)意就很好(hao)做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶、推薦宣傳等維護外,店內增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立統一(yi)的管(guan)理制度,無(wu)規矩不成方圓,要有制度的約束才能做好一(yi)份事業,管(guan)理制度要求合理、規范、標準。
2、制(zhi)定統(tong)一(yi)績效考核(he),績效考核(he)的目的是讓(rang)加(jia)盟連(lian)(lian)鎖店的加(jia)盟商(shang)更有(you)動(dong)力來經營(ying)水果連(lian)(lian)鎖店,從而打開招牌。
3、制(zhi)定統一的(de)價格和進(jin)貨體系,連鎖就是(shi)一體,客(ke)戶從任何(he)一個店買東西都是(shi)一樣的(de)價格、一樣的(de)品質,這樣才能(neng)贏得客(ke)戶的(de)心。
4、做(zuo)好員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)培訓(xun)管(guan)理,水(shui)果店對于(yu)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)素質也是有一(yi)定要求(qiu)的(de)(de),連鎖(suo)水(shui)果店的(de)(de)員(yuan)(yuan)工(gong)要一(yi)起培訓(xun),統(tong)一(yi)管(guan)理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發市場進貨
這種進(jin)貨渠(qu)道是大多數水果(guo)超市(shi)(shi)常見(jian)的(de)(de)進(jin)貨方法(fa),城市(shi)(shi)里都有(you)大型的(de)(de)水果(guo)批發市(shi)(shi)場,商家可以找(zhao)(zhao)一(yi)個合適的(de)(de)批發市(shi)(shi)場進(jin)行水果(guo)的(de)(de)采(cai)購,也可以去找(zhao)(zhao)當地的(de)(de)果(guo)蔬商貿(mao)公司(si),果(guo)蔬商貿(mao)公司(si)會通過物(wu)流配送批發給超市(shi)(shi)。
2、果園批發
直接聯系果(guo)園果(guo)農,簽訂合作協(xie)議在原場地(di)批發水果(guo),價格方面有(you)一定的優勢(shi),不(bu)過(guo)水果(guo)品類有(you)限(xian)。
3、超市連鎖采購進貨
如果有比較(jiao)大的超市,可(ke)以與超市負(fu)責人進(jin)行(xing)聯系,在大超市內進(jin)行(xing)批發,這種進(jin)貨渠(qu)道相(xiang)對成本要高一些。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首(shou)先,在店門(men)口放了(le)個牌子,牌子上有水果(guo)店的(de)公眾號二(er)維(wei)碼(ma)或(huo)APP二(er)維(wei)碼(ma),告知掃碼(ma)可免費送水果(guo)限量(liang)一(yi)個微信掃一(yi)次,掃碼(ma)注冊會員(yuan)(yuan)(在店員(yuan)(yuan)協助下完成(cheng)),通過這一(yi)方(fang)法能獲得一(yi)批有聯系(xi)有價(jia)值的(de)會員(yuan)(yuan)。
2、抽獎活動
一(yi)段時(shi)間后(hou),大部分會辦會員(yuan)的(de)(de)基(ji)本(ben)上都辦理了,對水(shui)果店(dian)的(de)(de)興(xing)趣似乎有所減(jian)退(tui),這時(shi)可(ke)以開啟(qi)營銷(xiao)方案(an)的(de)(de)第二步——抽(chou)獎(jiang)活動,所有會員(yuan)均(jun)可(ke)參加,會員(yuan)一(yi)天限抽(chou)2次,設(she)置一(yi)些成(cheng)本(ben)低的(de)(de)水(shui)果免費送(song)、水(shui)果優惠券(quan)、會員(yuan)積分等(deng)作為獎(jiang)品(pin)。
3、優惠券裂變
如(ru)果抽到優(you)惠(hui)券的人(ren)自己來不及(ji)使用,可以(yi)轉贈給(gei)他(ta)人(ren),達到優(you)惠(hui)券裂變,讓(rang)更多(duo)的人(ren)成為你的水果店的會員。
4、會員儲值營銷
建立(li)會員(yuan)系統(tong),會員(yuan)充(chong)值(zhi)送(song)金額或現金代金券,消費可積(ji)分,積(ji)分能(neng)換禮品、折扣券等。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對水果多做打包(bao)處理(li),兩三四(si)個這(zhe)樣為一個包(bao)裝(zhuang)包(bao)好,小包(bao)裝(zhuang)售賣(mai)的(de)(de)方(fang)法(fa)如果使用得當,可以減少(shao)很(hen)大的(de)(de)損耗(hao)。
2、增加賣水果的方式:水果產品應(ying)該根(gen)據消(xiao)(xiao)費群(qun)體而(er)定,社區周邊區域,消(xiao)(xiao)費群(qun)體主要是家庭主婦、買(mai)菜人(ren)群(qun)。水果店選擇水果,零食(shi),炒貨這樣(yang)的貨品搭(da)配(pei),以及(ji)線(xian)下門店與線(xian)上渠道一起配(pei)合做銷售。
3、多翻查處理囤積的水果:每(mei)天銷量(liang)很少,即將下(xia)市單品,占(zhan)著貨架不產(chan)生(sheng)價(jia)值,每(mei)天都能挑出(chu)爛(lan)果,短期內不會再次進貨。對這些(xie)水果一定(ding)要狠(hen),也可以(yi)增加廣告牌、重新提煉賣點(dian)等方法及時出(chu)售。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數據,以后每次進貨根據前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水果店(dian)(dian)經營(ying)是(shi)需要全方位的(de),供應鏈管(guan)理、陳列及品控、運(yun)營(ying)和(he)營(ying)銷一個(ge)都不能(neng)差,加盟水果連鎖(suo)店(dian)(dian)的(de)優(you)勢主要在(zai)于標準化(hua)的(de)管(guan)理和(he)經營(ying)體系,包括(kuo)VI空間環境(jing)、供應鏈、設(she)備設(she)施、培訓指導(dao)和(he)數據分(fen)析等方面,能(neng)讓創業者少走(zou)一些彎路(lu)。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統一價格、統一品質的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本方(fang)面,加(jia)盟(meng)連鎖的水果超市需要付(fu)出加(jia)盟(meng)費,在(zai)空間環境和(he)硬件(jian)方(fang)面也(ye)有一定的投入(ru)要求,此外,加(jia)盟(meng)品牌的考核(he)及活動(dong)統籌(chou)等也(ye)是(shi)一筆不小的開支,可能讓加(jia)盟(meng)者在(zai)某一階(jie)段處于被動(dong)。
2、管理方(fang)面,水(shui)果(guo)連鎖(suo)店(dian)需(xu)要統一管理,與靈(ling)(ling)活的自營店(dian)相比,在水(shui)果(guo)品類豐富(fu)度(du)、成本(ben)投入和靈(ling)(ling)活度(du)等(deng)方(fang)面存(cun)在一定(ding)的區別,往(wang)往(wang)會(hui)比較(jiao)被動,可能影響(xiang)到(dao)綜合盈(ying)利方(fang)面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創業資金和綜合能力。詳細>>
1、每逢(feng)節日(ri)活(huo)動,就到(dao)了(le)網購達人們大展身手的時(shi)候了(le),然而面對五花(hua)八門的商品、參差(cha)不(bu)齊的價格卻(que)不(bu)知(zhi)如何下手?
2、每逢節日活動,就(jiu)到了網購達人們(men)大(da)展身手的(de)時(shi)候了,然(ran)而面對五(wu)花(hua)八門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻不知如何下(xia)手?