水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。詳細>>
零售(shou)商(shang)向供(gong)應商(shang)訂(ding)購水果商(shang)品,并負責(ze)銷(xiao)售(shou),按(an)照一定比例(li)抽(chou)取銷(xiao)售(shou)提(ti)成(cheng),此(ci)模(mo)式(shi)下供(gong)應商(shang)往往會被要求提(ti)供(gong)一定數量的導購人員協助銷(xiao)售(shou),是一種初級的自營模(mo)式(shi)。
即(ji)買斷式經營,零售商以(yi)購銷合同采(cai)購水果,經過員(yuan)工(gong)的加(jia)工(gong)、包(bao)裝、或直接確定商品(pin)銷售價格后,自行(xing)銷售給顧(gu)客(ke)。
直(zhi)采(cai)(cai)是(shi)指零售商的采(cai)(cai)購(gou)人員(yuan)直(zhi)接到水果產地以(yi)現款現貨形(xing)式(shi)或(huo)購(gou)銷合同形(xing)式(shi)進行采(cai)(cai)購(gou),然后進行銷售。直(zhi)采(cai)(cai)從本質上(shang)來說就(jiu)是(shi)源頭采(cai)(cai)購(gou)。
由零售商提供(gong)(gong)銷售場地和(he)部分設(she)備,供(gong)(gong)應商在符合(he)零售商相關監管條件下(xia),自行(xing)安排(pai)商品和(he)人員進行(xing)經營(ying),零售商按照合(he)同約定收取一定比(bi)例的銷售提成(cheng)或(huo)租金。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經營。詳細>>
1、水(shui)果店的名字(zi)可(ke)以突出(chu)新鮮、好吃的特(te)點,符合(he)這(zhe)些特(te)點的詞有(you)園(yuan)、美、鮮、甘、佳(jia)等,可(ke)以自行組合(he)。
2、水果店的名字也可以蘊含綠色健康(kang)的含義,綠色健康(kang)往(wang)往(wang)用顏色去表達(da)會更加清晰一點(dian)。
3、水果店取名字要飽滿、有想象力,比如百果園、鮮豐水果等,聽起來就感覺里面的水果品(pin)種很多,可以(yi)盡情(qing)挑選。
4、水果店取名字還有一(yi)種方法(fa),那(nei)就(jiu)是動詞(ci)(ci)+名詞(ci)(ci),或者(zhe)形(xing)容(rong)詞(ci)(ci)+名詞(ci)(ci),如集(ji)果莊、鮮(xian)果莊等,動詞(ci)(ci)更加(jia)活潑,形(xing)容(rong)詞(ci)(ci)更加(jia)形(xing)象。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。詳細>>
1、準備身份(fen)證(zheng)(zheng)、健(jian)康(kang)證(zheng)(zheng)和身份(fen)證(zheng)(zheng)復印(yin)(yin)件4份(fen)、房產證(zheng)(zheng)復印(yin)(yin)件(如(ru)果不(bu)是本地人需要提供暫住證(zheng)(zheng)復印(yin)(yin)件,也是4份(fen))、半寸標準彩(cai)色照8張(紅藍底)、工商執照申請(qing)書一份(fen)、租房協議復印(yin)(yin)件3份(fen)。
2、持自己的健康(kang)證(zheng)、水(shui)果店租(zu)(zu)房合同到(dao)工(gong)商局辦理(li)衛生許可證(zheng),工(gong)商局會到(dao)租(zu)(zu)房現場進行考(kao)察,了解(jie)是否有(you)安全隱患(huan),通過(guo)即會發證(zheng)。
3、帶身份證(zheng)、健康證(zheng)、租房合(he)同、衛生許可證(zheng)到(dao)工商局辦(ban)理個(ge)體經營(ying)許可證(zheng)。
4、持以(yi)上兩個證(zheng)件和工(gong)商執照申(shen)請書,到工(gong)商局申(shen)辦工(gong)商營業執照即可。
走完手續流程,辦理好相關證件后就可以著手準備水果店開張營業了。詳細>>
水果(guo)店裝(zhuang)修效果(guo)圖
1、水果店裝(zhuang)修要提亮整個空間,不能太(tai)陰暗,以免顯(xian)得陳舊(jiu),給(gei)顧客留(liu)下壞印象,所以一定(ding)要保持空間的亮度。
2、除了提高空間(jian)(jian)亮(liang)度外,面積小的(de)水(shui)果店還可(ke)以通過利用玻璃(li)、鏡子或光源等手段,增(zeng)大感官空間(jian)(jian)面積。
3、招(zhao)牌(pai)設計方面(mian),大而醒(xing)目的招(zhao)牌(pai)更能吸引顧客(ke),但現在很(hen)多都是統一招(zhao)牌(pai)的,因(yin)此可以在招(zhao)牌(pai)的設計上花點心思,讓顧客(ke)在很(hen)遠的地方就看到你的水(shui)果店。
4、空間的整體(ti)布局要遵(zun)循(xun)“多而不利(li)、少而不宜的理(li)念”。
5、色(se)(se)彩(cai)區分要保(bao)持(chi)協調,不(bu)同(tong)區域(yu)可以有不(bu)同(tong)的顏色(se)(se)劃(hua)分,與水果顏色(se)(se)相呼(hu)應(ying),避免(mian)(mian)顏色(se)(se)混亂,以免(mian)(mian)讓人感覺不(bu)舒服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必須人流量要大,找位置(zhi)好的,有轉角的不選(xuan)中間的,好停車(che),房租貴點都沒(mei)事,大城市開小(xiao)店,小(xiao)城市開大店。
2、要懂得營銷:低價(jia)引流來的(de)顧客很少消費(fei)高(gao)利潤水(shui)果。搞活(huo)動(dong)的(de)價(jia)格(ge)和(he)不搞活(huo)動(dong)的(de)價(jia)格(ge)就要不一樣,比如說蘋果,一般進價(jia)三塊多的(de)蘋果,最少要賣(mai)(mai)九塊八(ba),七塊八(ba),六塊八(ba)三種(zhong)價(jia)格(ge)賣(mai)(mai)。有(you)些地(di)方(fang)消費(fei)水(shui)平(ping)有(you)限(xian),就不要定太高(gao)。
3、水果一定要新鮮:在進貨(huo)的(de)時候,要多轉(zhuan)轉(zhuan)水(shui)果(guo)批發(fa)市場,多了解各種水(shui)果(guo)的(de)價(jia)格,要貨(huo)比三家,要仔細查看水(shui)果(guo)的(de)成色,多和批發(fa)市場的(de)水(shui)果(guo)批發(fa)老板討價(jia)還價(jia)。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水(shui)果店(dian)品(pin)種多(duo),那顧客就感(gan)覺你(ni)的水(shui)果店(dian)規模大,經營的時間久(jiu),也愿意花(hua)時間在你(ni)水(shui)果店(dian)買水(shui)果。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水(shui)(shui)果店(dian)擺放有序、整潔,就(jiu)會(hui)給人(ren)(ren)一(yi)種(zhong)(zhong)清新的感(gan)覺。感(gan)覺注重衛生,注重存放。如果水(shui)(shui)果店(dian)亂(luan)放亂(luan)擺,那會(hui)給人(ren)(ren)一(yi)種(zhong)(zhong)臟、亂(luan)、差的感(gan)覺,買購網小編覺得顧客也(ye)不愿意在此購物。
6、水果店要有一定的利潤產品:比如(ru)榴蓮還是挺多(duo)人喜歡的,花點心(xin)思(si)搞(gao),門店的話,可(ke)以試試搞(gao)充值享(xiang)受低價吸引顧客(ke),榴蓮不一定賺錢(qian),但是從(cong)其他水果把錢(qian)賺了,而且榴蓮還真的不容(rong)易賺錢(qian),還容(rong)易縮水。多(duo)幫顧客(ke)現切,也可(ke)以榨果汁。
7、建立外賣渠道:水果(guo)的(de)(de)外賣也(ye)是(shi)很(hen)重要(yao)的(de)(de),這就(jiu)要(yao)求新人多去(qu)附(fu)近(jin)跑跑,多和附(fu)近(jin)的(de)(de)單位、學校(xiao)、居民溝通,看看他們有什(shen)么需(xu)要(yao),水果(guo)的(de)(de)外賣渠道(dao)一旦打開(kai)后(hou),你的(de)(de)水果(guo)生意就(jiu)很(hen)好做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶、推薦宣傳等維護外,店內增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立(li)統一的管理制度(du),無規(gui)矩不(bu)成方圓,要(yao)有制度(du)的約(yue)束才能做好一份事業(ye),管理制度(du)要(yao)求(qiu)合理、規(gui)范、標準。
2、制定(ding)統一(yi)績效(xiao)考核,績效(xiao)考核的目的是讓(rang)加盟(meng)連鎖(suo)店的加盟(meng)商(shang)更有(you)動力(li)來經營(ying)水果連鎖(suo)店,從而打開招牌。
3、制(zhi)定統一的(de)價格(ge)和進貨體系,連鎖就是(shi)一體,客戶(hu)從任(ren)何一個店買東西都是(shi)一樣(yang)的(de)價格(ge)、一樣(yang)的(de)品(pin)質,這(zhe)樣(yang)才能贏得(de)客戶(hu)的(de)心。
4、做好(hao)員(yuan)工(gong)的(de)培(pei)訓(xun)管(guan)理,水果店對于員(yuan)工(gong)的(de)素質(zhi)也是有(you)一(yi)定(ding)要(yao)求的(de),連鎖(suo)水果店的(de)員(yuan)工(gong)要(yao)一(yi)起(qi)培(pei)訓(xun),統一(yi)管(guan)理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發市場進貨
這種(zhong)進貨(huo)渠(qu)道(dao)是大多(duo)數水(shui)果(guo)超市常見的(de)(de)進貨(huo)方(fang)法,城市里(li)都有大型的(de)(de)水(shui)果(guo)批(pi)發(fa)市場,商(shang)(shang)(shang)家可(ke)以(yi)找(zhao)一個合適的(de)(de)批(pi)發(fa)市場進行(xing)水(shui)果(guo)的(de)(de)采購(gou),也可(ke)以(yi)去(qu)找(zhao)當(dang)地的(de)(de)果(guo)蔬商(shang)(shang)(shang)貿(mao)公司,果(guo)蔬商(shang)(shang)(shang)貿(mao)公司會(hui)通過物流配送批(pi)發(fa)給超市。
2、果園批發
直接聯系果園(yuan)果農,簽(qian)訂合作(zuo)協議在原場(chang)地(di)批(pi)發水果,價格方面有(you)一(yi)定的優勢,不過水果品類有(you)限(xian)。
3、超市連鎖采購進貨
如果有比較(jiao)大的超市(shi),可以與超市(shi)負責人進行(xing)聯(lian)系(xi),在(zai)大超市(shi)內進行(xing)批(pi)發,這種進貨渠道相對成本要高一些。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首(shou)先(xian),在(zai)店門口(kou)放了個牌子(zi),牌子(zi)上(shang)有水果(guo)(guo)店的公(gong)眾號二維(wei)碼或APP二維(wei)碼,告知掃碼可免費送水果(guo)(guo)限量一個微信掃一次,掃碼注冊會員(在(zai)店員協助下完成),通過(guo)這一方(fang)法能獲得一批有聯系有價(jia)值(zhi)的會員。
2、抽獎活動
一(yi)段時(shi)間后,大(da)部分會(hui)辦(ban)(ban)會(hui)員(yuan)的(de)基本上都(dou)辦(ban)(ban)理了,對水(shui)(shui)果(guo)店的(de)興趣(qu)似乎有所減退,這時(shi)可以開啟營(ying)銷方(fang)案(an)的(de)第(di)二步——抽獎(jiang)活動,所有會(hui)員(yuan)均(jun)可參加,會(hui)員(yuan)一(yi)天限抽2次,設置一(yi)些成本低的(de)水(shui)(shui)果(guo)免費送、水(shui)(shui)果(guo)優惠券、會(hui)員(yuan)積(ji)分等作(zuo)為(wei)獎(jiang)品。
3、優惠券裂變
如果(guo)抽到優(you)惠(hui)券的(de)人自己來不及使用,可以轉贈給他人,達到優(you)惠(hui)券裂變,讓更多的(de)人成為你的(de)水果(guo)店的(de)會員。
4、會員儲值營銷
建立會員系(xi)統(tong),會員充值送(song)金額或(huo)現金代金券,消費可積(ji)分,積(ji)分能(neng)換禮品、折(zhe)扣券等(deng)。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對水(shui)果多做打包處理(li),兩三四個(ge)這樣為一個(ge)包裝包好(hao),小包裝售賣的方法如果使用得當,可以減少很大的損耗。
2、增加賣水果的方式:水果(guo)(guo)產品(pin)應該根據(ju)消費群體而定,社區周邊區域,消費群體主要是(shi)家庭主婦、買菜人(ren)群。水果(guo)(guo)店選擇(ze)水果(guo)(guo),零食,炒貨這樣的(de)貨品(pin)搭(da)配,以及線下門店與線上(shang)渠道一起配合做銷售。
3、多翻查處理囤積的水果:每天(tian)銷量很少,即將(jiang)下市單品,占(zhan)著貨架不(bu)產生價(jia)值(zhi),每天(tian)都能挑出爛(lan)果,短期(qi)內不(bu)會再次(ci)進貨。對這些(xie)水果一(yi)定要狠,也可以增(zeng)加(jia)廣告牌(pai)、重(zhong)新提煉賣點等方法及時出售。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數據,以后每次進貨根據前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水(shui)果店經(jing)營是需(xu)要(yao)全方(fang)位的(de),供應(ying)鏈(lian)管理(li)、陳(chen)列及品(pin)控、運營和(he)營銷一個都不能差(cha),加盟水(shui)果連(lian)鎖店的(de)優勢主要(yao)在于標準化的(de)管理(li)和(he)經(jing)營體系(xi),包括VI空間環境、供應(ying)鏈(lian)、設備設施、培訓指導和(he)數(shu)據分析等方(fang)面(mian),能讓創業者(zhe)少走一些(xie)彎路。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統一價格、統一品質的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本方(fang)面,加(jia)盟連鎖的水果超市需要付出加(jia)盟費,在空間環境(jing)和(he)硬件(jian)方(fang)面也有一(yi)(yi)(yi)定(ding)的投入(ru)要求,此外,加(jia)盟品牌的考核及活動統籌等(deng)也是一(yi)(yi)(yi)筆不小的開支,可能讓加(jia)盟者在某一(yi)(yi)(yi)階段處(chu)于被動。
2、管(guan)理方面,水果連(lian)鎖店(dian)(dian)需(xu)要統一管(guan)理,與(yu)靈活的(de)(de)自營店(dian)(dian)相比(bi),在水果品(pin)類豐富度(du)、成(cheng)本投入和靈活度(du)等方面存在一定的(de)(de)區別,往往會比(bi)較被(bei)動,可(ke)能(neng)影響到綜合盈(ying)利(li)方面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創業資金和綜合能力。詳細>>
1、每逢節日活動,就到了網購達人們大展身手的時候了,然而面對五花八門的商品、參差(cha)不齊的價格卻不知如何下手?
2、每逢節(jie)日(ri)活動,就到了網購達人(ren)們大(da)展身手的時候了,然而面對(dui)五(wu)花八門的商品、參差不(bu)(bu)齊的價格卻不(bu)(bu)知如何下(xia)手?