水果店是一個常見的創業項目,很多朋友想開個水果店,但又擔心生意不好做,其實水果店的生意好不好,主要看經營策略、水果店位置、對市場的把握等,雖然有一定的經營風險,但優勢方面也是比較明顯的,開水果店的優勢主要有三個方面:市場廣闊、利潤空間大、經營簡單。詳細>>
零售(shou)(shou)商向供(gong)應(ying)商訂購水果(guo)商品,并(bing)負責銷售(shou)(shou),按照一(yi)(yi)定比例(li)抽取銷售(shou)(shou)提成,此模(mo)式下(xia)供(gong)應(ying)商往(wang)往(wang)會被要求提供(gong)一(yi)(yi)定數(shu)量的(de)導購人員(yuan)協(xie)助銷售(shou)(shou),是一(yi)(yi)種初級的(de)自(zi)營模(mo)式。
即買(mai)斷式經營,零售(shou)(shou)商以購銷(xiao)合同采購水(shui)果,經過員(yuan)工(gong)(gong)的加(jia)工(gong)(gong)、包裝、或直接確定商品銷(xiao)售(shou)(shou)價格后,自行(xing)銷(xiao)售(shou)(shou)給顧客。
直采(cai)是指零售商的采(cai)購(gou)人(ren)員(yuan)直接到水(shui)果產(chan)地以(yi)現款現貨形式或購(gou)銷(xiao)合同形式進行(xing)采(cai)購(gou),然(ran)后進行(xing)銷(xiao)售。直采(cai)從本質上來說就是源頭采(cai)購(gou)。
由零售(shou)(shou)商(shang)(shang)提供銷售(shou)(shou)場地和部(bu)分設(she)備,供應商(shang)(shang)在符(fu)合零售(shou)(shou)商(shang)(shang)相(xiang)關監管條(tiao)件下,自行安排商(shang)(shang)品和人員(yuan)進行經營(ying),零售(shou)(shou)商(shang)(shang)按照合同約(yue)定(ding)收取一定(ding)比例的(de)銷售(shou)(shou)提成或(huo)租金(jin)。
供應商按照自己品牌形象店的需要,獨立對零售商提供的場地進行裝修改造,并用專柜模式進行類似專賣店的經營。詳細>>
1、水果店的(de)名字可以突出新(xin)鮮(xian)、好吃的(de)特點,符合這些特點的(de)詞(ci)有園、美、鮮(xian)、甘、佳等(deng),可以自行(xing)組合。
2、水果店的名(ming)字也可以蘊含綠色健(jian)康的含義,綠色健(jian)康往往用(yong)顏(yan)色去表達會更加清晰一點(dian)。
3、水果(guo)店(dian)取(qu)名(ming)字要飽(bao)滿、有想象力(li),比如百果(guo)園(yuan)、鮮豐水果(guo)等(deng),聽起來就感覺(jue)里面的水果(guo)品(pin)種很多(duo),可以(yi)盡情挑選。
4、水果(guo)店取名字還有一種方法,那就是動詞(ci)+名詞(ci),或者形(xing)容詞(ci)+名詞(ci),如集(ji)果(guo)莊、鮮果(guo)莊等,動詞(ci)更加(jia)活潑,形(xing)容詞(ci)更加(jia)形(xing)象(xiang)。
5、采用帶“果”的詞,帶“果”的字詞或者成語還是非常多的,大家可以利用這些詞或者成語,從中挑選一些合適有創意的來給水果店起名。詳細>>
1、準備身份(fen)(fen)(fen)證(zheng)、健(jian)康證(zheng)和身份(fen)(fen)(fen)證(zheng)復印(yin)(yin)件(jian)4份(fen)(fen)(fen)、房產證(zheng)復印(yin)(yin)件(jian)(如果不是(shi)本地人需要提(ti)供暫(zan)住證(zheng)復印(yin)(yin)件(jian),也是(shi)4份(fen)(fen)(fen))、半寸標準彩(cai)色照8張(紅藍底)、工商執照申請(qing)書一份(fen)(fen)(fen)、租(zu)房協議(yi)復印(yin)(yin)件(jian)3份(fen)(fen)(fen)。
2、持自己的健(jian)康證、水(shui)果店租(zu)房合同(tong)到(dao)工(gong)商(shang)局辦理衛生(sheng)許可證,工(gong)商(shang)局會(hui)到(dao)租(zu)房現(xian)場進行考察(cha),了解是否有(you)安全隱患,通過即會(hui)發(fa)證。
3、帶身份證(zheng)(zheng)(zheng)、健康證(zheng)(zheng)(zheng)、租房合同、衛生(sheng)許可證(zheng)(zheng)(zheng)到工(gong)商局辦理個體經營許可證(zheng)(zheng)(zheng)。
4、持(chi)以上(shang)兩個證件(jian)和工(gong)商執照(zhao)(zhao)申請(qing)書,到工(gong)商局(ju)申辦工(gong)商營業(ye)執照(zhao)(zhao)即可。
走完手續流程,辦理好相關證件后就可以著手準備水果店開張營業了。詳細>>
水果店裝修效果圖
1、水(shui)果店(dian)裝修要提亮整個(ge)空(kong)間(jian),不能太陰暗,以(yi)免顯得陳(chen)舊,給顧(gu)客留(liu)下壞印象(xiang),所以(yi)一定(ding)要保(bao)持空(kong)間(jian)的亮度。
2、除了提高空(kong)間亮度外,面積小的(de)水(shui)果店(dian)還(huan)可以通過利(li)用玻璃、鏡子或光(guang)源等手段,增大感官空(kong)間面積。
3、招(zhao)牌設計方面(mian),大而醒(xing)目的(de)招(zhao)牌更能吸引顧(gu)客,但(dan)現在很多都(dou)是統(tong)一招(zhao)牌的(de),因此可以在招(zhao)牌的(de)設計上花(hua)點心思,讓顧(gu)客在很遠(yuan)的(de)地方就看到你的(de)水果店。
4、空(kong)間的(de)整體布(bu)局要遵循“多而不利、少而不宜的(de)理念”。
5、色(se)(se)(se)彩區(qu)分要保持協調(diao),不(bu)(bu)同區(qu)域(yu)可以有不(bu)(bu)同的顏(yan)色(se)(se)(se)劃分,與水果顏(yan)色(se)(se)(se)相呼應,避免顏(yan)色(se)(se)(se)混亂,以免讓(rang)人感覺不(bu)(bu)舒服。
6、根據環境、季節等定期更換水果店的裝修,做主題場景式的裝修。詳細>>
1、注意選址:必須人流量要(yao)大(da),找位置好的,有轉角的不(bu)選中(zhong)間的,好停車,房租貴點都沒事,大(da)城市開小店(dian),小城市開大(da)店(dian)。
2、要懂得營銷:低價(jia)引流(liu)來的顧客很少(shao)消(xiao)(xiao)費高利潤水果(guo)。搞活動的價(jia)格(ge)和不搞活動的價(jia)格(ge)就(jiu)要不一樣,比如說蘋果(guo),一般進(jin)價(jia)三塊(kuai)多的蘋果(guo),最少(shao)要賣九塊(kuai)八(ba),七塊(kuai)八(ba),六塊(kuai)八(ba)三種價(jia)格(ge)賣。有(you)些地方消(xiao)(xiao)費水平有(you)限,就(jiu)不要定太(tai)高。
3、水果一定要新鮮:在(zai)進貨的(de)時候,要多(duo)轉轉水果批(pi)發市場(chang),多(duo)了解各種水果的(de)價格,要貨比三家,要仔(zi)細查(cha)看水果的(de)成色,多(duo)和批(pi)發市場(chang)的(de)水果批(pi)發老板討價還價。
4、水果種類齊全,花樣眾多:水果(guo)店品種多,那顧客就(jiu)感覺你的(de)水果(guo)店規模大,經(jing)營的(de)時(shi)間久,也愿意(yi)花時(shi)間在你水果(guo)店買水果(guo)。
5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔:水果(guo)(guo)店擺放有序、整潔,就會給人一種(zhong)清新的(de)感(gan)覺(jue)(jue)。感(gan)覺(jue)(jue)注重(zhong)衛生(sheng),注重(zhong)存放。如果(guo)(guo)水果(guo)(guo)店亂(luan)放亂(luan)擺,那會給人一種(zhong)臟、亂(luan)、差的(de)感(gan)覺(jue)(jue),買購網小編覺(jue)(jue)得顧客也不愿意在此(ci)購物。
6、水果店要有一定的利潤產品:比如榴蓮(lian)(lian)還是挺(ting)多(duo)人喜歡(huan)的(de),花點心(xin)思(si)搞,門店的(de)話,可以試(shi)試(shi)搞充值(zhi)享受低(di)價吸引顧客,榴蓮(lian)(lian)不一定賺(zhuan)錢(qian),但是從其他水果把錢(qian)賺(zhuan)了,而且榴蓮(lian)(lian)還真的(de)不容易(yi)賺(zhuan)錢(qian),還容易(yi)縮水。多(duo)幫顧客現(xian)切(qie),也(ye)可以榨(zha)果汁。
7、建立外賣渠道:水果(guo)的(de)(de)(de)外賣(mai)也是很重要(yao)的(de)(de)(de),這(zhe)就要(yao)求新人(ren)多(duo)去(qu)附近跑(pao)跑(pao),多(duo)和附近的(de)(de)(de)單位(wei)、學校(xiao)、居民溝通,看看他(ta)們有什(shen)么需(xu)要(yao),水果(guo)的(de)(de)(de)外賣(mai)渠道一(yi)旦打開(kai)后,你(ni)的(de)(de)(de)水果(guo)生意就很好做了。
8、其他:除了通過會員充值、外賣軟件、企業客戶、推薦宣傳等維護外,店內增加必要的附加服務:洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。詳細>>
1、建立統一的管理(li)制(zhi)度(du),無規(gui)矩不(bu)成方圓,要有制(zhi)度(du)的約(yue)束才能(neng)做好一份事業,管理(li)制(zhi)度(du)要求合理(li)、規(gui)范、標準。
2、制定統一績(ji)效考核,績(ji)效考核的(de)(de)目的(de)(de)是讓加(jia)盟連鎖(suo)店的(de)(de)加(jia)盟商更有動力來經營水果(guo)連鎖(suo)店,從而(er)打開(kai)招牌。
3、制定(ding)統一(yi)(yi)的(de)價(jia)格(ge)和進貨體系,連鎖就是(shi)一(yi)(yi)體,客戶從任何(he)一(yi)(yi)個店買東西(xi)都是(shi)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)價(jia)格(ge)、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)品質,這樣(yang)才能贏得客戶的(de)心。
4、做(zuo)好員工(gong)(gong)的(de)培(pei)(pei)訓(xun)管(guan)(guan)理,水(shui)果(guo)店(dian)對于員工(gong)(gong)的(de)素質(zhi)也是有(you)一定(ding)要求的(de),連(lian)鎖水(shui)果(guo)店(dian)的(de)員工(gong)(gong)要一起培(pei)(pei)訓(xun),統一管(guan)(guan)理。
5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查,統一查漏補缺。詳細>>
1、水果批發市場進貨
這種進(jin)貨渠(qu)道是大(da)多(duo)數水(shui)(shui)果(guo)超市(shi)常(chang)見的進(jin)貨方法(fa),城市(shi)里都(dou)有大(da)型的水(shui)(shui)果(guo)批發市(shi)場(chang),商(shang)家可以找(zhao)一個(ge)合適的批發市(shi)場(chang)進(jin)行水(shui)(shui)果(guo)的采購,也(ye)可以去找(zhao)當(dang)地的果(guo)蔬商(shang)貿公(gong)司(si),果(guo)蔬商(shang)貿公(gong)司(si)會通過物流配送批發給超市(shi)。
2、果園批發
直接(jie)聯(lian)系果園(yuan)果農(nong),簽訂(ding)合作協議在原場(chang)地批發水果,價格方面有一(yi)定的優勢(shi),不過水果品類有限。
3、超市連鎖采購進貨
如果有比較大的超(chao)市,可(ke)以與超(chao)市負責人進(jin)行聯系,在大超(chao)市內進(jin)行批發,這(zhe)種(zhong)進(jin)貨渠道相對成本要(yao)高一些。
Maigoo小貼士:以上是水果超市的三種進貨渠道,選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度,選擇合適的進貨渠道,當然也可以三種進貨渠道都選擇。詳細>>
1、會員營銷
首先(xian),在店門口放(fang)了(le)個牌(pai)(pai)子,牌(pai)(pai)子上(shang)有(you)水果(guo)店的(de)公眾(zhong)號二維碼或APP二維碼,告(gao)知(zhi)掃(sao)碼可免(mian)費(fei)送水果(guo)限量一(yi)(yi)個微(wei)信掃(sao)一(yi)(yi)次,掃(sao)碼注(zhu)冊會(hui)員(yuan)(在店員(yuan)協(xie)助下完成),通過(guo)這(zhe)一(yi)(yi)方法能獲(huo)得一(yi)(yi)批有(you)聯系(xi)有(you)價值的(de)會(hui)員(yuan)。
2、抽獎活動
一(yi)段(duan)時間后,大部分會辦會員(yuan)的(de)基(ji)本上都(dou)辦理了,對水果(guo)店(dian)的(de)興(xing)趣(qu)似乎有所(suo)減退,這時可以(yi)開啟營銷方案的(de)第二(er)步——抽獎(jiang)活動(dong),所(suo)有會員(yuan)均可參加,會員(yuan)一(yi)天限抽2次,設(she)置一(yi)些成本低的(de)水果(guo)免費送、水果(guo)優惠券、會員(yuan)積分等作為(wei)獎(jiang)品。
3、優惠券裂變
如(ru)果抽到優惠券(quan)(quan)的(de)人自己來不及使用(yong),可(ke)以轉贈給他(ta)人,達到優惠券(quan)(quan)裂變,讓更多的(de)人成(cheng)為你的(de)水(shui)果店的(de)會員。
4、會員儲值營銷
建立會員系統,會員充值(zhi)送金(jin)額或現(xian)金(jin)代金(jin)券(quan),消費可(ke)積分,積分能換禮品、折扣券(quan)等(deng)。
5、會員差異化營銷
獲取了大量會員數據后,進行會員數據分析,做差異化營銷服務,比如哪些會員是經常來購買的,及時推送新的水果上市信息;哪些會員每次都喜歡購買打折產品的,推送店鋪優惠活動信息等。詳細>>
1、提前打包好可以減少剩果:對水果多做打包(bao)(bao)處理(li),兩三四個這樣為一個包(bao)(bao)裝包(bao)(bao)好,小包(bao)(bao)裝售賣的方法如(ru)果使用(yong)得(de)當(dang),可(ke)以減少很大(da)的損耗。
2、增加賣水果的方式:水(shui)(shui)果(guo)產品應(ying)該(gai)根據消(xiao)費(fei)群體而定,社區周邊區域,消(xiao)費(fei)群體主要是家庭主婦(fu)、買菜人(ren)群。水(shui)(shui)果(guo)店選擇水(shui)(shui)果(guo),零食,炒貨(huo)這樣(yang)的貨(huo)品搭配(pei)(pei),以及線下門(men)店與線上渠道一起配(pei)(pei)合做(zuo)銷售。
3、多翻查處理囤積的水果:每(mei)天銷量很少,即(ji)將下市單品,占(zhan)著貨架不產生價值,每(mei)天都能挑出(chu)爛果,短(duan)期內不會再次進貨。對(dui)這些水果一定要狠,也可(ke)以增加廣告(gao)牌、重新提煉(lian)賣點(dian)等方(fang)法及時出(chu)售。
4、適當控制拿貨量:每種的日銷售量大概是多少,一周下來每天各種水果的銷售情況,節假日等特殊時間的銷售情況。先搜集數據,以后每次進貨根據前三周的情況做一個進貨預算。詳細>>
1、水(shui)果店(dian)經(jing)營(ying)是需要全(quan)方位的,供(gong)應鏈管(guan)理、陳列及品控(kong)、運營(ying)和營(ying)銷一個都不能差,加(jia)盟水(shui)果連鎖店(dian)的優(you)勢主要在(zai)于標準化的管(guan)理和經(jing)營(ying)體系,包括VI空間環(huan)境、供(gong)應鏈、設備設施、培訓指導和數據分析等方面,能讓創業(ye)者少走一些彎(wan)路。
2、另一方面,水果連鎖店一般都是有一定品牌知名度的,有固定的客戶群,對于部分消費者來說,統一價格、統一品質的水果店也比街邊的水果店更有吸引力一些。詳細>>
1、成本(ben)方面(mian),加(jia)盟(meng)連鎖的(de)水(shui)果超市需要(yao)付出加(jia)盟(meng)費,在(zai)空間環境和硬件(jian)方面(mian)也有一(yi)定的(de)投入要(yao)求,此外,加(jia)盟(meng)品(pin)牌的(de)考核及活動(dong)統籌等也是一(yi)筆不(bu)小的(de)開支,可能(neng)讓(rang)加(jia)盟(meng)者在(zai)某一(yi)階段處于被動(dong)。
2、管(guan)理方(fang)面,水果(guo)連鎖店(dian)需(xu)要(yao)統(tong)一管(guan)理,與靈活的自營(ying)店(dian)相比,在(zai)水果(guo)品類豐富度、成(cheng)本投入和靈活度等方(fang)面存在(zai)一定的區(qu)別,往(wang)往(wang)會比較被動,可(ke)能(neng)影響到綜合盈利(li)方(fang)面。
綜合來看,加盟水果超市有利也有弊,到底要不要選擇加盟,主要還是看自己的創業資金和綜合能力。詳細>>
1、每逢節日活動(dong),就到了網(wang)購達人們大展(zhan)身手的時候了,然而面對五(wu)花八門的商品、參(can)差不齊的價格卻不知如何下手?
2、每逢節日活動,就到了網購達(da)人們(men)大展身手的時(shi)候了,然而面對(dui)五(wu)花八(ba)門的商品(pin)、參差不齊的價格卻不知如何(he)下手?