重(zhong)慶小(xiao)天(tian)鵝火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)創(chuang)立于1982年(nian)，經過36年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展，成(cheng)為(wei)中國(guo)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)業的(de)(de)(de)翹(qiao)楚。創(chuang)始人何永智女士發(fa)(fa)明(ming)的(de)(de)(de)鴛(yuan)(yuan)鴦(yang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)風靡全球，引發(fa)(fa)了一場餐飲的(de)(de)(de)革命(ming)。同時(shi)，通(tong)過鴛(yuan)(yuan)鴦(yang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、荔枝味鍋(guo)底和(he)辣(la)椒基地三(san)大法寶(bao)將麻辣(la)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)從偏居西(xi)南一隅的(de)(de)(de)重(zhong)慶，引導到全國(guo)市(shi)場開枝散葉，是小(xiao)天(tian)鵝對(dui)重(zhong)慶火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de)行業發(fa)(fa)展做(zuo)出(chu)的(de)(de)(de)巨(ju)大貢獻(xian)。小(xiao)天(tian)鵝火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)已打破(po)地域(yu)性的(de)(de)(de)口味差異，成(cheng)為(wei)真正(zheng)的(de)(de)(de)國(guo)際性品牌。

小天(tian)鵝(e)火鍋(guo)是全國購物中心、百貨、商業綜(zong)合體(ti)等商業業態合作較多的火鍋(guo)餐飲品(pin)牌(pai)之一(yi)。目前，小天(tian)鵝(e)火鍋(guo)品(pin)牌(pai)已有(you)二百多家門店連鎖經營，遍及中國32個省市(shi)及部分海外(wai)地區。

小(xiao)天(tian)鵝(e)火鍋(guo)除了堅守傳統的共享式重慶(qing)火鍋(guo)外(wai)，還(huan)與時俱進，使用(yong)小(xiao)鍋(guo)分餐(can)的時尚火鍋(guo)形式，適應國內(nei)及海(hai)外(wai)部分城(cheng)市的消費(fei)者需求。

小天鵝火(huo)鍋傳(chuan)承正宗的麻(ma)辣鮮香重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋口(kou)味，經過35年(nian)的發(fa)展，已(yi)(yi)經擁有近(jin)三(san)百(bai)家直營門店及加盟店，遍(bian)布中(zhong)國，并已(yi)(yi)在加拿大呈現新海外版。

小天鵝(e)火鍋鎖(suo)定都市嗜辣一族，與家人朋友一起分享麻(ma)辣沸騰(teng)的(de)(de)機會。于酣(han)暢淋漓之中，細細體會肉食(shi)的(de)(de)質(zhi)感(gan)、蔬菜的(de)(de)清爽，酒酣(han)耳熱，湯(tang)濃味美(mei)。