重(zhong)慶小(xiao)(xiao)天(tian)鵝火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)創立于1982年，經(jing)過(guo)36年的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，成(cheng)為(wei)中國火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)業(ye)(ye)的(de)翹楚。創始(shi)人何(he)永智(zhi)女士(shi)發(fa)明的(de)鴛鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)風靡全球，引(yin)發(fa)了一場(chang)餐飲的(de)革(ge)命。同時(shi)，通(tong)過(guo)鴛鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、荔(li)枝味鍋(guo)(guo)(guo)底(di)和辣(la)椒(jiao)基(ji)地(di)三大法寶將(jiang)麻辣(la)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)從偏居西南(nan)一隅的(de)重(zhong)慶，引(yin)導(dao)到(dao)全國市場(chang)開枝散葉，是小(xiao)(xiao)天(tian)鵝對重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)做(zuo)出的(de)巨大貢獻。小(xiao)(xiao)天(tian)鵝火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)已打破地(di)域性的(de)口味差異，成(cheng)為(wei)真正(zheng)的(de)國際(ji)性品(pin)牌(pai)。

小(xiao)天鵝火(huo)鍋(guo)是全國(guo)購物中(zhong)(zhong)心(xin)、百貨、商(shang)業綜合體等商(shang)業業態合作較(jiao)多的火(huo)鍋(guo)餐(can)飲(yin)品牌之一。目前，小(xiao)天鵝火(huo)鍋(guo)品牌已有二百多家門店連鎖經營，遍及(ji)(ji)中(zhong)(zhong)國(guo)32個省市及(ji)(ji)部(bu)分海外地區。

小天鵝(e)火(huo)鍋除了堅守(shou)傳統的(de)共享式重慶火(huo)鍋外，還與時(shi)俱進(jin)，使用小鍋分餐的(de)時(shi)尚火(huo)鍋形式，適(shi)應國內及(ji)海外部(bu)分城市的(de)消費者需(xu)求。

小天鵝火鍋傳承正(zheng)宗的(de)麻辣(la)鮮香(xiang)重慶火鍋口味，經(jing)過35年(nian)的(de)發(fa)展，已經(jing)擁有(you)近三百(bai)家直營門店及(ji)加(jia)(jia)盟店，遍布中國，并已在加(jia)(jia)拿(na)大(da)呈(cheng)現新海外(wai)版。

小天鵝火鍋鎖定都(dou)市嗜(shi)辣一族，與家人朋友一起分(fen)享(xiang)麻辣沸騰的(de)(de)機會。于酣(han)暢淋漓(li)之中，細(xi)細(xi)體會肉食的(de)(de)質感、蔬菜的(de)(de)清爽，酒(jiu)酣(han)耳熱(re)，湯濃味美。