重慶小天(tian)鵝火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)創(chuang)立于1982年，經過36年的(de)(de)發展(zhan)，成(cheng)(cheng)為中(zhong)國火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)業(ye)(ye)的(de)(de)翹楚(chu)。創(chuang)始人(ren)何永智女士發明的(de)(de)鴛(yuan)鴦(yang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)風靡全球，引發了一(yi)場餐飲的(de)(de)革命。同時，通過鴛(yuan)鴦(yang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、荔枝味鍋(guo)底(di)和(he)辣(la)椒(jiao)基(ji)地三大(da)(da)法寶將(jiang)麻辣(la)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)從(cong)偏居西南一(yi)隅的(de)(de)重慶，引導到全國市場開枝散葉，是小天(tian)鵝對重慶火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)行業(ye)(ye)發展(zhan)做出(chu)的(de)(de)巨大(da)(da)貢獻。小天(tian)鵝火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)已打破地域(yu)性的(de)(de)口味差(cha)異，成(cheng)(cheng)為真正的(de)(de)國際性品牌。

小(xiao)天鵝火鍋(guo)是全(quan)國(guo)購(gou)物中(zhong)心、百(bai)貨、商業(ye)(ye)綜合體(ti)等商業(ye)(ye)業(ye)(ye)態合作(zuo)較多(duo)的(de)火鍋(guo)餐飲品牌之一(yi)。目前(qian)，小(xiao)天鵝火鍋(guo)品牌已有(you)二(er)百(bai)多(duo)家門店連鎖經營，遍及(ji)中(zhong)國(guo)32個省(sheng)市(shi)及(ji)部分海外地區。

小天鵝火(huo)鍋除了堅守傳統的(de)(de)共享式(shi)重慶火(huo)鍋外，還與(yu)時(shi)俱進，使用小鍋分(fen)餐的(de)(de)時(shi)尚(shang)火(huo)鍋形式(shi)，適應國內(nei)及海外部分(fen)城市的(de)(de)消費者(zhe)需求。

小天(tian)鵝火鍋(guo)傳承正宗(zong)的(de)麻辣(la)鮮香重慶火鍋(guo)口味，經過35年(nian)的(de)發展(zhan)，已(yi)經擁有近三百(bai)家直營門店及加盟店，遍布中國，并已(yi)在加拿大(da)呈現新海外(wai)版。

小天(tian)鵝火鍋鎖定都(dou)市嗜辣一族，與家人朋友一起分享麻辣沸(fei)騰的機會。于酣(han)(han)暢淋漓之(zhi)中，細(xi)(xi)細(xi)(xi)體會肉(rou)食的質感、蔬菜的清爽，酒酣(han)(han)耳(er)熱，湯濃味美。