重慶(qing)(qing)小天(tian)鵝火(huo)鍋創(chuang)立于1982年(nian)，經過(guo)36年(nian)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，成為中國火(huo)鍋業的(de)(de)翹楚。創(chuang)始人何(he)永(yong)智女士發(fa)(fa)明的(de)(de)鴛鴦火(huo)鍋風(feng)靡全球，引發(fa)(fa)了一(yi)場(chang)餐飲的(de)(de)革命。同時，通(tong)過(guo)鴛鴦火(huo)鍋、荔枝(zhi)味鍋底(di)和(he)辣椒基地三大法寶將(jiang)麻辣火(huo)鍋從偏居西南一(yi)隅的(de)(de)重慶(qing)(qing)，引導到全國市場(chang)開枝(zhi)散葉，是(shi)小天(tian)鵝對重慶(qing)(qing)火(huo)鍋的(de)(de)行業發(fa)(fa)展(zhan)做出的(de)(de)巨大貢獻。小天(tian)鵝火(huo)鍋已打破地域(yu)性的(de)(de)口味差異，成為真正的(de)(de)國際性品(pin)牌。

小(xiao)天(tian)(tian)鵝(e)火(huo)(huo)鍋是全(quan)國購(gou)物中心、百貨、商業(ye)綜合體等(deng)商業(ye)業(ye)態合作較多的火(huo)(huo)鍋餐飲品(pin)牌之一。目前，小(xiao)天(tian)(tian)鵝(e)火(huo)(huo)鍋品(pin)牌已有二百多家(jia)門店連鎖經營，遍及中國32個省(sheng)市及部分海外地區(qu)。

小天(tian)鵝(e)火(huo)鍋除了堅守傳統(tong)的(de)共(gong)享式重慶火(huo)鍋外，還與時俱進，使用小鍋分(fen)餐的(de)時尚火(huo)鍋形式，適應國(guo)內及海外部分(fen)城市的(de)消費者(zhe)需求。

小天鵝火(huo)鍋(guo)傳承(cheng)正宗的麻辣鮮香(xiang)重慶火(huo)鍋(guo)口味，經過35年的發展，已經擁(yong)有近三(san)百家直營門店(dian)及加(jia)盟店(dian)，遍布(bu)中國，并已在加(jia)拿大(da)呈(cheng)現新海外(wai)版(ban)。

小天(tian)鵝火鍋鎖(suo)定都市嗜(shi)辣一族，與家人朋友一起(qi)分享麻辣沸騰的機會(hui)。于酣暢淋漓之中，細細體會(hui)肉(rou)食的質感、蔬(shu)菜的清爽，酒酣耳熱(re)，湯濃(nong)味美。