重(zhong)慶小天(tian)鵝火(huo)鍋(guo)(guo)創(chuang)立于1982年，經過36年的(de)(de)發(fa)展(zhan)，成(cheng)為中(zhong)國火(huo)鍋(guo)(guo)業(ye)的(de)(de)翹楚(chu)。創(chuang)始(shi)人何(he)永智女士發(fa)明的(de)(de)鴛鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)風靡(mi)全球，引發(fa)了一場餐飲的(de)(de)革(ge)命。同時，通過鴛鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)、荔枝(zhi)味鍋(guo)(guo)底和辣椒基地三大(da)法寶將麻辣火(huo)鍋(guo)(guo)從(cong)偏居西南(nan)一隅的(de)(de)重(zhong)慶，引導到全國市場開枝(zhi)散葉，是小天(tian)鵝對重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)做出(chu)的(de)(de)巨大(da)貢獻。小天(tian)鵝火(huo)鍋(guo)(guo)已(yi)打破地域性的(de)(de)口味差異(yi)，成(cheng)為真正的(de)(de)國際性品牌。

小天(tian)鵝(e)火鍋(guo)(guo)是(shi)全(quan)國購物中心、百貨(huo)、商業綜合體等商業業態合作較多的火鍋(guo)(guo)餐飲品(pin)牌(pai)之一。目前(qian)，小天(tian)鵝(e)火鍋(guo)(guo)品(pin)牌(pai)已有二(er)百多家門(men)店(dian)連鎖經營，遍及中國32個省市及部分海外地區。

小天鵝火鍋除了(le)堅守傳(chuan)統的(de)共享(xiang)式重慶火鍋外(wai)(wai)，還與時(shi)俱進，使用小鍋分餐的(de)時(shi)尚火鍋形式，適應國(guo)內及海外(wai)(wai)部分城市的(de)消費者需(xu)求。

小天鵝火鍋傳(chuan)承正宗的麻辣鮮香重慶火鍋口味(wei)，經過(guo)35年的發展，已經擁有近(jin)三百家直營(ying)門店及(ji)加盟店，遍布中國，并已在加拿大呈(cheng)現(xian)新海外版。

小天(tian)鵝火鍋鎖定(ding)都市嗜(shi)辣一族，與家(jia)人(ren)朋友(you)一起分享麻辣沸騰(teng)的機會(hui)。于酣暢淋漓之中(zhong)，細細體會(hui)肉(rou)食的質感、蔬菜的清爽(shuang)，酒酣耳熱，湯濃味美(mei)。