2002年5月“大紅袍”誕生于四川(chuan)省(sheng)成(cheng)都市(shi)，“大紅袍”專注火鍋底料(liao)，以優質(zhi)原料(liao)為(wei)基礎，配以特(te)質(zhi)秘(mi)方，用(yong)穩(wen)定的(de)品(pin)質(zhi)和地道的(de)美味確保行(xing)業銷量領先，贏得了極大的(de)市(shi)場(chang)份額。

現在(zai)擁有(you)紅湯火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)、清湯火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)、三鮮火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)、清真火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)、四川(chuan)印(yin)象系列(lie)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)等超過(guo)20種單(dan)品，是(shi)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料(liao)國家標(biao)準起草單(dan)位之一。

四川(chuan)天味(wei)(wei)食品(pin)(pin)(pin)集團股(gu)份有(you)(you)限公(gong)(gong)司（股(gu)票(piao)代碼(ma)：603317）是專(zhuan)門從事調味(wei)(wei)品(pin)(pin)(pin)開發、生(sheng)產、銷售的食品(pin)(pin)(pin)企業。公(gong)(gong)司注冊資(zi)金63044萬元，現有(you)(you)員工2000余(yu)人(ren)。公(gong)(gong)司下屬有(you)(you)自貢市天味(wei)(wei)食品(pin)(pin)(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)司、四川(chuan)天味(wei)(wei)家(jia)園食品(pin)(pin)(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)司、四川(chuan)瑞生(sheng)投(tou)資(zi)管理有(you)(you)限公(gong)(gong)司三個全資(zi)子公(gong)(gong)司，并(bing)在(zai)成都(dou)雙流(liu)、郫都(dou)和自貢擁有(you)(you)三個生(sheng)產基(ji)地(di)。

公(gong)司始終堅持(chi)“以質量求(qiu)生存、以品質求(qiu)發展”的方針，將食品質量安全工(gong)作放在首要位置。

公(gong)司通過了(le)ISO9001質(zhi)量(liang)管理(li)體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證(zheng)、ISO14001環境(jing)管理(li)體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證(zheng)、ISO22000食(shi)品安全(quan)管理(li)體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證(zheng)、OHSAS18001職業健康安全(quan)管理(li)體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證(zheng)和HACCP等(deng)體(ti)系(xi)(xi)認(ren)證(zheng)，構(gou)建了(le)完善(shan)的質(zhi)量(liang)控制(zhi)體(ti)系(xi)(xi)。

公司實(shi)驗室獲得了中國合格評定國家(jia)認(ren)可委員會（CNAS）頒發的實(shi)驗室認(ren)可證書，檢測設備及檢測技術(shu)在行業內處于領(ling)先水平。

公司(si)(si)通過對原料采(cai)購、生產(chan)(chan)過程(cheng)、儲存及銷(xiao)售的全過程(cheng)進行監控(kong)，以保(bao)證(zheng)各環(huan)節間可(ke)(ke)相互追查(cha)為原則，實現(xian)源頭可(ke)(ke)追溯(su)、流向可(ke)(ke)跟蹤、信息可(ke)(ke)查(cha)詢、過程(cheng)可(ke)(ke)控(kong)制、產(chan)(chan)品(pin)可(ke)(ke)召回(hui)為目(mu)標，有力保(bao)障了(le)公司(si)(si)產(chan)(chan)品(pin)的食品(pin)質量安全。