2002年5月(yue)“大紅袍”誕(dan)生于(yu)四(si)川省成(cheng)都市，“大紅袍”專注火鍋底料，以優質(zhi)原料為基(ji)礎，配以特質(zhi)秘(mi)方(fang)，用(yong)穩定(ding)的品質(zhi)和地道的美味確(que)保行業銷量領先，贏得了極大的市場份額。

現在擁有紅湯火鍋(guo)底(di)料(liao)、清湯火鍋(guo)底(di)料(liao)、三鮮火鍋(guo)底(di)料(liao)、清真(zhen)火鍋(guo)底(di)料(liao)、四川印(yin)象(xiang)系(xi)列火鍋(guo)底(di)料(liao)等超過20種單品(pin)，是火鍋(guo)底(di)料(liao)國家標(biao)準起(qi)草單位之一。

四(si)(si)川(chuan)天味(wei)食品集團股份有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)（股票代碼：603317）是專門從(cong)事調味(wei)品開(kai)發、生(sheng)產(chan)、銷售的食品企業。公(gong)(gong)司(si)(si)注冊(ce)資金63044萬元(yuan)，現有(you)(you)員工2000余(yu)人。公(gong)(gong)司(si)(si)下(xia)屬有(you)(you)自貢市天味(wei)食品有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)、四(si)(si)川(chuan)天味(wei)家園食品有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)、四(si)(si)川(chuan)瑞生(sheng)投資管(guan)理(li)有(you)(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)三(san)個全資子(zi)公(gong)(gong)司(si)(si)，并在成都雙流、郫都和自貢擁有(you)(you)三(san)個生(sheng)產(chan)基地。

公司始終(zhong)堅持(chi)“以質量(liang)求生存、以品質求發展”的方(fang)針(zhen)，將(jiang)食品質量(liang)安全工(gong)作放在首要位(wei)置(zhi)。

公司通過了ISO9001質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)體(ti)系認證(zheng)(zheng)、ISO14001環境管(guan)(guan)理(li)體(ti)系認證(zheng)(zheng)、ISO22000食品安全管(guan)(guan)理(li)體(ti)系認證(zheng)(zheng)、OHSAS18001職業健康安全管(guan)(guan)理(li)體(ti)系認證(zheng)(zheng)和HACCP等體(ti)系認證(zheng)(zheng)，構建了完善(shan)的質(zhi)量控制體(ti)系。

公(gong)司(si)實驗(yan)(yan)室獲得了中國(guo)合格評定(ding)國(guo)家認(ren)可委(wei)員會(hui)（CNAS）頒(ban)發的實驗(yan)(yan)室認(ren)可證書，檢測設備及檢測技術在行業內處于領先(xian)水平。

公司通過(guo)對原(yuan)料采購、生產(chan)(chan)過(guo)程、儲存及(ji)銷售的全(quan)過(guo)程進行(xing)監控，以保(bao)證(zheng)各環節間可(ke)相互追查為原(yuan)則，實現(xian)源頭可(ke)追溯(su)、流(liu)向可(ke)跟蹤、信息可(ke)查詢、過(guo)程可(ke)控制、產(chan)(chan)品可(ke)召(zhao)回為目標，有(you)力保(bao)障了公司產(chan)(chan)品的食品質量安全(quan)。