狗(gou)(gou)不理(li)，又(you)名：狗(gou)(gou)不理(li)包子。狗(gou)(gou)不理(li)起(qi)源于天津。狗(gou)(gou)不理(li)包子是全(quan)國聞(wen)名的天津市漢族傳統風味小吃，是中華(hua)老字號之(zhi)一。

目前，“狗不理”旗下擁有以高檔酒(jiu)樓(lou)為主業，經營(ying)領(ling)域涉(she)及中式簡(jian)餐、物流(liu)配(pei)送(song)、速凍(dong)食品(pin)、養(yang)殖基地、新品(pin)開發、培訓學校等多(duo)種業態。

“狗(gou)不(bu)理(li)”創始于1858年(nian)。清(qing)朝(chao)道光年(nian)間，河(he)北(bei)武清(qing)縣楊村（現天津市武清(qing)區）有(you)戶農家，四十得子，為(wei)求平安養子，故取乳名“狗(gou)子”，期望他能(neng)像小狗(gou)一(yi)樣好(hao)養活。

狗子(zi)十四歲來天(tian)津學藝，在天(tian)津南運河邊上(shang)的劉家蒸吃鋪做小(xiao)伙計，狗子(zi)心靈手(shou)(shou)巧又勤學好問(wen)，加(jia)上(shang)師傅(fu)們的精(jing)心指點，高貴友(you)做包子(zi)的手(shou)(shou)藝不(bu)斷長進，練就一手(shou)(shou)好活(huo)，很快就小(xiao)有名氣了。

相傳，袁世(shi)凱任直隸總督在天津編(bian)練新軍時，曾把“狗不(bu)理(li)”包(bao)子(zi)作為貢品進(jin)京獻(xian)給慈禧太(tai)后(hou)(hou)。慈禧太(tai)后(hou)(hou)嘗后(hou)(hou)大悅，曰(yue)：“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，不(bu)及狗不(bu)理(li)香矣，食(shi)之長壽也。”從此，狗不(bu)理(li)包(bao)子(zi)名聲大振，逐漸(jian)在許(xu)多地方開設了分號。

1980年在國家剛(gang)剛(gang)恢復對商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)的(de)(de)管理工作之(zhi)初，狗(gou)不理即(ji)完成了商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)注(zhu)(zhu)冊(ce)(ce)，1992年狗(gou)不理商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)成為(wei)(wei)國家首批注(zhu)(zhu)冊(ce)(ce)的(de)(de)服務(wu)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)。目前狗(gou)不理商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)已在十余項國際分類中注(zhu)(zhu)冊(ce)(ce)，服務(wu)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)于1999年被國家工商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)行政(zheng)管理總局(ju)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)局(ju)認定為(wei)(wei)“馳名保護”；于2009年被認定為(wei)(wei)最具市(shi)場潛力(li)的(de)(de)服務(wu)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)，具有極高的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)業價值和發展(zhan)潛力(li)。