娃哈哈集團創始人(ren)宗慶后說過，“飲料行業(ye)不(bu)過時，永(yong)遠是朝陽產(chan)業(ye)。”事實的(de)確(que)如此(ci)。盡管(guan)在(zai)數字(zi)信息時代，有(you)不(bu)少新行業(ye)誕生，消(xiao)費者的(de)消(xiao)費觀念也在(zai)改變，但(dan)是飲料行業(ye)依(yi)然發展(zhan)得(de)朝氣(qi)蓬勃，每隔一段(duan)時間(jian)還會(hui)有(you)新產(chan)品投入市場。這個大(da)型行業(ye)在(zai)中(zhong)國的(de)現狀如何呢？隨Maigoo編輯(ji)來了(le)解(jie)中(zhong)國飲料行業(ye)發展(zhan)趨勢。
| 時間 | 飲料產量（萬噸） |
| 2019年2月 | 2467.2 |
| 2019年3月 | 3545.9 |
| 2019年4月 | 4855.4 |
| 2019年5月 | 6472.5 |
| 2019年6月 | 8240.9 |
| 2019年7月 | 10439.7 |
| 2019年8月 | 12171.1 |
| 2019年9月 | 13738.9 |
| 時間 | 飲料產量（萬噸） | 增長率 |
| 2012年 | 13024 | —— |
| 2013年 | 14926.8 | 14.61% |
| 2014年 | 16677.1 | 11.73% |
| 2015年 | 17661.1 | 5.90% |
| 2016年 | 18345.2 | 3.87% |
| 2017年 | 18051.2 | -1.6% |
| 2018年 | 15679.2 | -13.14% |
| 時間 | 飲料銷量（萬噸） | 增長率 |
| 2012年 | 12836 | —— |
| 2013年 | 14358.7 | 11.86% |
| 2014年 | 16153.8 | 12.50% |
| 2015年 | 16920.5 | 4.75% |
| 2016年 | 17699.2 | 4.60% |
| 2017年 | 14629.5 | -17.34% |
| 2018年 | 15634.8 | 6.87& |
| 時間 | 市場規模（億元） |
| 2012年 | 4715.92 |
| 2013年 | 5277.91 |
| 2014年 | 5784.86 |
| 2015年 | 6099.10 |
| 2016年 | 6553.41 |
| 2017年 | 6363.25 |
| 2018年 | 6439.61 |
| 品類 | 占比 |
| 瓶裝水 | 29.4% |
| 咖啡及茶飲 | 22.6% |
| 碳酸飲料 | 17.9% |
| 果蔬汁 | 16.8% |
| 功能飲料 | 10.1% |
| 其它 | 3.2% |
瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)行業銷售規模高速增(zeng)長，是飲料(liao)行業中最大子行業。從消費量來看(kan)，2018年(nian)我國人(ren)均瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)消費量約為32升；從價格(ge)來看(kan)，2018年(nian)我國瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)人(ren)均銷售額約為22美元(yuan)，這兩者數據皆(jie)低(di)于世界平(ping)均水(shui)平(ping)。
*以下數(shu)據來源：前瞻產(chan)業研究(jiu)院
| 時間 | 銷售規模（億元） | 增長率 |
| 2013年 | 1069.2 | —— |
| 2014年 | 1228.7 | 14.9% |
| 2015年 | 1368.2 | 11.4% |
| 2016年 | 1525.3 | 11.5% |
| 2017年 | 1672.1 | 9.6% |
| 2018年 | 1830.9 | 9.5% |
| 品牌 | 占比 |
| 農夫山泉 | 26.5% |
| 怡寶 | 21.3% |
| 百歲山 | 10.1% |
| 康師傅 | 9.9% |
| 冰露 | 7.4% |
| 娃哈哈 | 5.3% |
| 時間 | 銷售規模（億元） | 增長率 |
| 2011年 | 842.62 | |
| 2012年 | 963.58 | 14.4% |
| 2013年 | 1154.75 | 19.8% |
| 2014年 | 1245.63 | 7.9% |
| 2015年 | 1220.99 | -2.0% |
| 2016年 | 1182.93 | -3.1% |
| 2017年 | 1181.77 | -0.1% |
| 2018年 | 1366.94 | 15.7% |
從茶(cha)(cha)飲料(liao)的(de)品(pin)牌影(ying)響力(li)來看，康師(shi)傅(fu)及(ji)統一牢牢占據(ju)行業頭(tou)部的(de)位置(zhi)，但是茶(cha)(cha)π等在細分領域表現出色的(de)品(pin)牌，依然(ran)擠進了茶(cha)(cha)飲料(liao)行業的(de)品(pin)牌影(ying)響力(li)榜。
*以下數(shu)據來源：前(qian)瞻(zhan)產業研究院
| 品牌 | 影響力指數 |
| 康師傅 | 690.1 |
| 統一 | 454.2 |
| 娃哈哈 | 385.2 |
| 達利園 | 329.1 |
| 茶π | 278.3 |
| 今麥郎 | 275.8 |
| 三得利 | 275.1 |
| 天喔茶莊 | 263.6 |
| 東方樹葉 | 262.6 |
| 立頓 | 246.3 |
| 椰樹 | 234.3 |
碳酸飲(yin)料(liao)高糖高熱量讓許多追求健康的消(xiao)費(fei)者(zhe)望而卻步，碳酸飲(yin)料(liao)消(xiao)費(fei)呈現疲軟(ruan)態勢。
*以下(xia)數(shu)據來源：前(qian)瞻產業(ye)研究院
| 時間 | 市場銷量（萬噸） |
| 2011年 | 1592 |
| 2012年 | 1299 |
| 2013年 | 1700 |
| 2014年 | 1793 |
| 2015年 | 1779 |
| 2016年 | 1739 |
| 2017年 | 1781 |
| 2018年 | 1752 |
| 時間 | 可口可樂銷售收入（億美元） | 百事可樂銷售收入（億美元） |
| 2015年 | 442.94 | 630.56 |
| 2016年 | 418.63 | 627.99 |
| 2017年 | 354.1 | 635.25 |
| 2018年 | 318.56 | 646.61 |
食(shi)品安全越來(lai)越受到國(guo)家的(de)重視和監管，飲料行(xing)業(ye)也不(bu)例(li)外，國(guo)家出臺的(de)一系列規(gui)范食(shi)品制造業(ye)的(de)政策，也推動了我國(guo)飲料制造行(xing)業(ye)向好(hao)發展。
Maigoo編輯認為(wei)，因(yin)為(wei)消費者觀念的轉變，健康訴求正成為(wei)行(xing)業內越(yue)來越(yue)重要(yao)的一項參考(kao)因(yin)素，而產(chan)(chan)(chan)品口味和產(chan)(chan)(chan)品包(bao)裝也是消費者選(xuan)擇產(chan)(chan)(chan)品的重要(yao)因(yin)素，所以，今后飲料行(xing)業可能會向著這些方向發展。至于今后會出(chu)現什么品類的產(chan)(chan)(chan)品，不如讓我(wo)們拭目以待。
人們的(de)日常生(sheng)活中(zhong)少不了各種飲(yin)料(liao)，無論做什么事，好像都能夠找到喝飲(yin)料(liao)的(de)借口。但(dan)是市(shi)面上(shang)飲(yin)料(liao)種...
隨著生活水(shui)平的提高，人們解渴不再滿(man)足于只是喝水(shui)，有的人喜歡在運(yun)動后喝者(zhe)運(yun)動飲(yin)料補(bu)水(shui)緩(huan)解疲勞...
泡(pao)一杯暖暖的奶(nai)茶看看書吃吃點心(xin)，累了(le)(le)困(kun)了(le)(le)泡(pao)一杯香醇濃厚的黑咖啡提(ti)神，控制體重減肥(fei)不吃晚飯而(er)...
夏天到了，炎(yan)熱(re)的(de)天氣令人(ren)口干(gan)舌(she)燥，很多人(ren)開(kai)始喝飲(yin)(yin)料解渴了。果(guo)汁飲(yin)(yin)料不僅可以補充身(shen)體需要的(de)水...
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