①預防心血(xue)(xue)管(guan)病：少量飲用白酒，能夠增加(jia)人(ren)體血(xue)(xue)液(ye)內的(de)高(gao)密度(du)脂蛋白，而(er)高(gao)密度(du)脂蛋白又能將可導致心血(xue)(xue)管(guan)病的(de)低密度(du)脂蛋白等，從血(xue)(xue)管(guan)和冠狀動(dong)脈中轉(zhuan)移，從而(er)便可有效的(de)減少冠狀動(dong)脈內膽(dan)固醇沉積(ji)，預防心血(xue)(xue)管(guan)病的(de)作(zuo)用。

②消除(chu)疲(pi)勞和(he)緊張：少量(liang)飲用白酒，能夠通過酒精(jing)對大(da)腦和(he)中(zhong)樞神經(jing)的(de)作(zuo)用，起到(dao)消除(chu)疲(pi)勞，松弛神經(jing)的(de)功效(xiao)。

③開胃(wei)(wei)消食(shi)(shi)：在進(jin)(jin)餐的(de)(de)同時，飲用少量(liang)的(de)(de)白酒，能夠增進(jin)(jin)食(shi)(shi)欲，促進(jin)(jin)食(shi)(shi)物的(de)(de)消化，當(dang)然過(guo)多飲用會導致腸胃(wei)(wei)不適(shi)。

④驅除(chu)寒(han)冷：白酒含(han)有大量的熱量，飲入(ru)人體(ti)后，這些熱量會迅速被人體(ti)吸(xi)收。

⑤促(cu)進(jin)新陳(chen)代(dai)謝(xie)：白(bai)酒對于含有(you)較(jiao)多的酒精成(cheng)分(fen)，且熱量較(jiao)高，因而能(neng)夠促(cu)進(jin)人體的血液(ye)循環，對全(quan)(quan)身皮膚起到(dao)一定(ding)(ding)良性的刺(ci)激(ji)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，從(cong)(cong)而還可(ke)以達到(dao)促(cu)進(jin)人體新陳(chen)代(dai)謝(xie)的作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。這種良性的刺(ci)激(ji)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)還能(neng)歐(ou)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)于神經傳導(dao)，從(cong)(cong)而對于全(quan)(quan)身血液(ye)都能(neng)有(you)一定(ding)(ding)良好(hao)的貫(guan)通(tong)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

⑥舒筋(jin)活血(xue)：白酒(jiu)具(ju)有舒筋(jin)通(tong)絡、活血(xue)化淤的功效(xiao)。這一功效(xiao)早已在我國民間得到(dao)了(le)普遍(bian)的應(ying)用。