1、芝麻醬腐乳

是最受歡迎的蘸料，芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上蔥花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大眾口味，尤其是我最喜歡的芝麻醬腐乳搭配的口味，堪稱是海底撈蘸料中的一絕，記得哦，芝麻醬+豆腐乳+蔥花+香(xiang)菜花+辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)，少(shao)許辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)油(you)，連孩子都能吃(chi)，因為沒(mei)有加辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，只加了(le)一點油(you)，提(ti)下味(wei)，蘸(zhan)著(zhu)肉，蘸(zhan)著(zhu)丸子，蘸(zhan)著(zhu)青菜都好(hao)吃(chi)。

2、經典款

被稱(cheng)為(wei)經典(dian)款(kuan)，也是(shi)種類(lei)比較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)一(yi)(yi)款(kuan)，比較(jiao)(jiao)適合(he)口味偏重的(de)(de)人，然后(hou)也是(shi)我們比較(jiao)(jiao)中(zhong)(zhong)式(shi)的(de)(de)吃法，汁多(duo)(duo)一(yi)(yi)點。芝麻醬、香(xiang)油、小米椒、蒜(suan)泥、陳醋、白(bai)糖、芝麻、蔥花、香(xiang)菜花，比較(jiao)(jiao)綜合(he)口味的(de)(de)吃法，不管蘸(zhan)肉類(lei)，還是(shi)菜類(lei)，還是(shi)海鮮(xian)類(lei)，尤其是(shi)海鮮(xian)類(lei)，都能比較(jiao)(jiao)好的(de)(de)去掉腥(xing)味，把蘸(zhan)料味和食(shi)物有效的(de)(de)結(jie)合(he)起(qi)來，吃出一(yi)(yi)種中(zhong)(zhong)國(guo)風。

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3、清爽(shuang)口味

比(bi)較(jiao)適(shi)合不(bu)吃(chi)(chi)芝麻醬的人(ren)，好多男(nan)人(ren)都(dou)不(bu)太喜歡(huan)吃(chi)(chi)芝麻醬，因為(wei)太過油膩，不(bu)夠清爽，那么他(ta)們就非(fei)常適(shi)合這(zhe)道蘸料，比(bi)較(jiao)清淡(dan)，比(bi)較(jiao)爽口。這(zhe)個是小磨香(xiang)油、醬油、蠔油和蔥花，只有(you)這(zhe)四(si)樣，屬于海底撈最簡易版的吃(chi)(chi)法了(le)，適(shi)合不(bu)喜歡(huan)芝麻醬的人(ren)，尤其是男(nan)人(ren)，這(zhe)樣的吃(chi)(chi)飯(fan)比(bi)較(jiao)符合他(ta)們的胃口，這(zhe)樣的蘸料能讓他(ta)們多吃(chi)(chi)一半的火(huo)鍋菜。

4、干蘸料

也是最后一種，是特別推薦給喜歡吃干一點的蘸料的，比我小編的老公，特別喜歡吃干蘸料，煮的羊肉片，帶著火鍋底料的湯，蘸(zhan)一點干干的蘸(zhan)料(liao)，味(wei)道不那么(me)均勻，顯得特別好吃。這種蘸(zhan)料(liao)是由小磨香(xiang)油，小米椒，蒜(suan)泥，蔥(cong)花，香(xiang)菜(cai)花，芝麻一起(qi)調(diao)制(zhi)而成的，不用攪拌，直接放里面，有適合肉蘸(zhan)的，有適合素菜(cai)蘸(zhan)著吃的。

5、海鮮蘸料

加瑤柱香(xiang)菇醬2勺、XO醬1勺(shao)、番茄(qie)菌湯(tang)火鍋味(wei)碟1勺、海鮮醬1勺、蒜泥(ni)1勺(shao)、蠔油1勺、蔥花香(xiang)菜適(shi)量(liang)。口味(wei)不(bu)太重，因為這樣才(cai)不(bu)會掩蓋(gai)食材本身(shen)(shen)的香(xiang)味(wei)，還可以提升海鮮本身(shen)(shen)的鮮味(wei)。

6、蔬(shu)菜蘸料

加蠔油(you)2勺、泰國椒1勺、蒜泥2勺以及芝麻1勺，因為蔬菜是咱們用來解膩的，所以口味不能太重，也不要放太多油。海底撈這款蘸料搭配非常適合喜歡吃是菌類的朋友。

7、豆制(zhi)品(pin)蘸(zhan)料

加香辣牛(niu)肉醬3勺、辣椒油2勺、沙茶醬2勺、香油1勺、蒜泥1勺以及蔥適量。因為豆制品本身味道比較寡淡，所以醬料還是可以重口一些，加點蔥還可以去除豆制品本身的豆腥味，是真的很棒啦。海底撈產品大全>>