1、芝麻醬腐乳

是最受歡迎的蘸料，芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上蔥花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大眾口味，尤其是我最喜歡的芝麻醬腐乳搭配的口味，堪稱是海底撈蘸料中的一絕，記得哦，芝麻醬+豆腐乳+蔥花(hua)+香菜(cai)花(hua)+辣椒油，少許辣椒油，連孩子都能吃(chi)(chi)，因為沒有加(jia)辣椒，只加(jia)了(le)一點油，提下味，蘸(zhan)著肉，蘸(zhan)著丸子，蘸(zhan)著青菜都好(hao)吃(chi)(chi)。

2、經典款

被(bei)稱為經典款(kuan)，也(ye)是種類(lei)比較多的一(yi)款(kuan)，比較適合(he)口味(wei)偏重的人，然(ran)后也(ye)是我(wo)們(men)比較中(zhong)式(shi)的吃法(fa)，汁多一(yi)點。芝(zhi)麻醬、香油、小米椒、蒜泥、陳醋、白糖、芝(zhi)麻、蔥花(hua)、香菜花(hua)，比較綜合(he)口味(wei)的吃法(fa)，不管蘸肉類(lei)，還是菜類(lei)，還是海鮮類(lei)，尤其是海鮮類(lei)，都能比較好的去掉腥味(wei)，把蘸料(liao)味(wei)和食物有效的結合(he)起來(lai)，吃出一(yi)種中(zhong)國風(feng)。

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3、清爽口味(wei)

比較適(shi)(shi)(shi)合(he)不(bu)吃(chi)(chi)芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)人，好(hao)多(duo)男人都不(bu)太喜(xi)歡(huan)吃(chi)(chi)芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)，因為太過油膩(ni)，不(bu)夠清爽，那么他(ta)(ta)們就非常適(shi)(shi)(shi)合(he)這(zhe)道蘸料，比較清淡，比較爽口。這(zhe)個(ge)是小磨(mo)香油、醬(jiang)(jiang)油、蠔(hao)油和蔥花，只有這(zhe)四樣(yang)(yang)，屬(shu)于海底撈最簡(jian)易版(ban)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法(fa)了，適(shi)(shi)(shi)合(he)不(bu)喜(xi)歡(huan)芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)人，尤其是男人，這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)飯比較符合(he)他(ta)(ta)們的(de)(de)(de)胃(wei)口，這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)蘸料能讓他(ta)(ta)們多(duo)吃(chi)(chi)一半(ban)的(de)(de)(de)火鍋菜。

4、干蘸(zhan)料

也是最后一種，是特別推薦給喜歡吃干一點的蘸料的，比我小編的老公，特別喜歡吃干蘸料，煮的羊肉片，帶著火鍋底料的湯，蘸(zhan)一點(dian)干干的蘸(zhan)料，味道不(bu)那么均勻，顯得特別好吃。這種蘸(zhan)料是由小磨香(xiang)油，小米椒，蒜泥，蔥花，香(xiang)菜花，芝麻一起調制而成的，不(bu)用攪(jiao)拌，直接放里面(mian)，有(you)適合肉蘸(zhan)的，有(you)適合素(su)菜蘸(zhan)著(zhu)吃的。

5、海鮮(xian)蘸料

加瑤柱(zhu)香(xiang)菇醬(jiang)2勺(shao)、XO醬1勺、番茄菌(jun)湯火鍋味碟1勺、海鮮(xian)醬1勺、蒜泥(ni)1勺(shao)、蠔油1勺、蔥花香菜適量。口味不(bu)太重，因(yin)為這(zhe)樣(yang)才不(bu)會掩蓋食材(cai)本身(shen)的香味，還可以(yi)提升海鮮本身(shen)的鮮味。

6、蔬(shu)菜蘸(zhan)料

加蠔油2勺(shao)、泰國椒1勺、蒜泥2勺(shao)以及芝麻1勺，因為蔬菜是咱們用來解膩的，所以口味不能太重，也不要放太多油。海底撈這款蘸料搭配非常適合喜歡吃是菌類的朋友。

7、豆(dou)制品蘸料(liao)

加香辣(la)牛肉醬3勺、辣椒油2勺、沙茶(cha)醬2勺、香油1勺、蒜泥(ni)1勺以及蔥適量。因為豆制品本身味道比較寡淡，所以醬料還是可以重口一些，加點蔥還可以去除豆制品本身的豆腥味，是真的很棒啦。海底撈產品大全>>