1、芝麻醬(jiang)腐乳(ru)

是最受歡迎的蘸料，芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上蔥花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大眾口味，尤其是我最喜歡的芝麻醬腐乳搭配的口味，堪稱是海底撈蘸料中的一絕，記得哦，芝麻醬+豆(dou)腐乳+蔥花+香菜花+辣(la)椒油(you)，少(shao)許辣(la)椒油(you)，連孩子(zi)都能吃(chi)，因(yin)為沒有加辣(la)椒，只加了一點油(you)，提(ti)下味，蘸著肉，蘸著丸子(zi)，蘸著青(qing)菜都好吃(chi)。

2、經典款

被稱為經典款，也是(shi)種(zhong)類(lei)(lei)比(bi)較(jiao)多(duo)的(de)(de)一款，比(bi)較(jiao)適合(he)口(kou)味偏重的(de)(de)人，然(ran)后也是(shi)我們比(bi)較(jiao)中式的(de)(de)吃法，汁多(duo)一點。芝麻醬、香(xiang)油、小米椒(jiao)、蒜(suan)泥、陳醋(cu)、白糖、芝麻、蔥花、香(xiang)菜花，比(bi)較(jiao)綜合(he)口(kou)味的(de)(de)吃法，不管蘸肉類(lei)(lei)，還是(shi)菜類(lei)(lei)，還是(shi)海(hai)鮮(xian)類(lei)(lei)，尤其是(shi)海(hai)鮮(xian)類(lei)(lei)，都能比(bi)較(jiao)好的(de)(de)去掉腥味，把蘸料味和(he)食物有效的(de)(de)結合(he)起來，吃出一種(zhong)中國(guo)風。

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3、清爽口味

比(bi)較適(shi)合不吃(chi)芝麻(ma)(ma)醬的(de)人(ren)，好多(duo)(duo)男(nan)人(ren)都不太喜歡吃(chi)芝麻(ma)(ma)醬，因為太過(guo)油(you)(you)膩，不夠清爽，那么他(ta)們(men)(men)就非常(chang)適(shi)合這(zhe)道(dao)蘸(zhan)料，比(bi)較清淡，比(bi)較爽口(kou)(kou)。這(zhe)個是小磨香油(you)(you)、醬油(you)(you)、蠔油(you)(you)和蔥花，只有(you)這(zhe)四(si)樣，屬于海底撈最簡(jian)易版的(de)吃(chi)法了，適(shi)合不喜歡芝麻(ma)(ma)醬的(de)人(ren)，尤其是男(nan)人(ren)，這(zhe)樣的(de)吃(chi)飯(fan)比(bi)較符合他(ta)們(men)(men)的(de)胃口(kou)(kou)，這(zhe)樣的(de)蘸(zhan)料能讓他(ta)們(men)(men)多(duo)(duo)吃(chi)一半的(de)火鍋菜。

4、干蘸料

也是最后一種，是特別推薦給喜歡吃干一點的蘸料的，比我小編的老公，特別喜歡吃干蘸料，煮的羊肉片，帶著火鍋底料的(de)(de)湯，蘸一(yi)點干干的(de)(de)蘸料(liao)，味(wei)道(dao)不那么均勻，顯得特(te)別(bie)好吃。這種蘸料(liao)是由(you)小磨香油，小米(mi)椒，蒜泥，蔥花，香菜花，芝(zhi)麻一(yi)起調制(zhi)而(er)成的(de)(de)，不用攪拌(ban)，直(zhi)接(jie)放里面，有適合肉蘸的(de)(de)，有適合素(su)菜蘸著吃的(de)(de)。

5、海鮮蘸(zhan)料

加瑤柱香菇醬(jiang)2勺、XO醬(jiang)1勺、番茄菌湯火(huo)鍋味碟1勺、海鮮(xian)醬1勺、蒜泥1勺、蠔油1勺、蔥花香菜適量。口(kou)味不(bu)太重，因為這樣(yang)才不(bu)會掩蓋(gai)食材(cai)本(ben)身(shen)的(de)(de)香味，還可以(yi)提升海鮮本(ben)身(shen)的(de)(de)鮮味。

6、蔬菜(cai)蘸(zhan)料

加蠔(hao)油2勺、泰(tai)國椒1勺、蒜(suan)泥(ni)2勺以及芝(zhi)麻(ma)1勺，因為蔬菜是咱們用來解膩的，所以口味不能太重，也不要放太多油。海底撈這款蘸料搭配非常適合喜歡吃是菌類的朋友。

7、豆制品蘸料

加香辣牛肉醬3勺(shao)、辣椒油2勺、沙(sha)茶醬2勺、香油1勺、蒜泥1勺以及蔥適量。因為豆制品本身味道比較寡淡，所以醬料還是可以重口一些，加點蔥還可以去除豆制品本身的豆腥味，是真的很棒啦。海底撈產品大全>>