超市(shi)即超級市(shi)場，一般是指商品(pin)(pin)開架陳列，顧客自我(wo)服務，貨款一次結算，以(yi)經營生鮮食品(pin)(pin)、日雜用(yong)品(pin)(pin)為(wei)主的商店(dian)。

超級(ji)市(shi)場是一種消費者自我服務(wu)、敞開(kai)式的自選(xuan)售(shou)貨的零售(shou)企(qi)業。它是二(er)次(ci)大戰后發(fa)展(zhan)起(qi)來，最先在(zai)歐(ou)美興(xing)起(qi)，現(xian)在(zai)在(zai)歐(ou)美十幾個國家中己有(you)超級(ji)市(shi)場20萬(wan)個。

超級市場一(yi)般經(jing)銷食品(pin)和(he)日(ri)用品(pin)為主，其特點主要是(shi)：

1、薄利多(duo)銷，基本(ben)上下設售貨員經營中低檔商品；

2、商品采用小包裝、標明分量、規格和價格；3、備有小車(che)或貨筐(kuang)、顧客自選商品(pin)；

4、出(chu)門(men)一次(ci)結算(suan)付(fu)款。