餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種(zhong)發展模式，指(zhi)餐(can)飲企業(ye)通過連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的方式進行擴張！根據商(shang)務部發布(bu)的《特許經(jing)營(ying)管理辦法(fa)》，連鎖(suo)企業(ye)必須具(ju)備2店(dian)1年才有(you)(you)出售特許經營權的權利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業發(fa)展到一定程度時的一個必然的產物。是(shi)特色餐(can)(can)飲的一種發(fa)展模式。很多創業者都會(hui)選(xuan)擇加(jia)(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲，但也有(you)(you)不(bu)少(shao)人(ren)找不(bu)到方向。這時可(ke)以選(xuan)擇較為專業的招商(shang)加(jia)(jia)盟(meng)網來作(zuo)為自己獲得連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提(ti)高，餐飲市場表現(xian)出旺(wang)盛的發展勢頭，餐飲消費(fei)成為拉動全年(nian)消費(fei)需(xu)求(qiu)穩(wen)定增長的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業大多都(dou)是連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)企業開始重(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑(su)造，注重(zhong)企業規模的(de)擴大，注重(zhong)利(li)用連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的(de)方式進行擴張，市場的(de)需(xu)求中(zhong)體現(xian)出科學飲(yin)食(shi)的(de)時尚中(zhong)國大型餐(can)(can)飲(yin)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營尤其是直營連鎖(suo)(suo)業務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)發(fa)展(zhan)迅速，連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)(can)飲(yin)業的(de)主導經(jing)(jing)營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要(yao)注(zhu)意合理的籌措(cuo)資金，合理的投(tou)入資金；

2、控制好(hao)經(jing)營成(cheng)本，規劃好(hao)進(jin)貨(huo)策略；

3、學(xue)會管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶(hu)，建立良好(hao)的(de)客戶(hu)關系(xi)；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)(de)總部(bu)必(bi)須是(shi)合(he)法立案的(de)(de)公司或是(shi)行(xing)號，且代表簽約的(de)(de)對象必(bi)須是(shi)公司的(de)(de)法定代理人。此外，加盟(meng)就是(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授權給(gei)加盟(meng)店使用，總部(bu)必(bi)然要先擁有這個品牌的(de)(de)商標權才(cai)能授權給(gei)加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應有欠均(jun)衡(heng)只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)應，缺乏了(le)蔬菜、水(shui)果、纖維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及礦(kuang)物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會(hui)導致營養(yang)失衡(heng)。

2、熱量供應(ying)過(guo)量快(kuai)餐以(yi)油脂及(ji)單糖類(lei)為主要的能量供應(ying)者，是極為濃縮的一類(lei)物質，所以(yi)人體可能輕易地吸(xi)取超過(guo)每(mei)日(ri)所需的能量。而(er)油多如(ru)果又是動物性的，就(jiu)含有(you)太高的飽和脂肪，容易導致膽(dan)固醇過(guo)高，危害心(xin)臟健康。

3、鹽分(fen)供應(ying)過多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都是很濃的，含(han)有大量的鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用(yong)的話，身體(ti)健康肯(ken)定(ding)受損，只是危害并不(bu)明顯(xian)，所以不(bu)為人所重(zhong)視。