餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式，指餐(can)飲(yin)企業(ye)通過連鎖(suo)經營(ying)和特(te)許經營(ying)的方式進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特(te)許經營(ying)管理(li)辦(ban)法》，連鎖(suo)企業(ye)必須具備2店1年才有出(chu)售(shou)特(te)(te)許(xu)經營權的(de)權利(li)。連鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業(ye)發(fa)展到(dao)一定(ding)程度時的(de)一個必然(ran)的(de)產(chan)物(wu)。是(shi)特(te)(te)色餐(can)飲的(de)一種發(fa)展模式。很(hen)多(duo)創業(ye)者都會選擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)方(fang)向。這(zhe)時可以選擇較為專業(ye)的(de)招商加盟(meng)網來作為自己獲得連鎖餐(can)飲加盟(meng)項(xiang)目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民(min)經(jing)濟(ji)穩定(ding)快速增長，城鄉居民(min)收入水平明顯(xian)提(ti)高(gao)，餐(can)飲(yin)(yin)市場表現出旺(wang)盛的發(fa)展(zhan)勢頭，餐(can)飲(yin)(yin)消費成(cheng)為拉(la)動全年消費需求穩定(ding)增長的重要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優(you)勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和(he)特許(xu)(xu)經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式進(jin)行(xing)擴張，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲食(shi)的(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)飲連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展勢頭強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供(gong)餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許(xu)(xu)多(duo)地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)主(zhu)導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意(yi)合理的籌措資金，合理的投入資金；

2、控(kong)制(zhi)好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管理客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟(meng)總(zong)部(bu)協調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)總部(bu)(bu)必須(xu)是(shi)合法立案的(de)公司或(huo)是(shi)行號(hao)，且代表簽約的(de)對象必須(xu)是(shi)公司的(de)法定代理(li)人(ren)。此外，加盟就是(shi)總部(bu)(bu)將品牌授權給(gei)加盟店使用，總部(bu)(bu)必然要(yao)先(xian)擁有這個品牌的(de)商(shang)標權才(cai)能(neng)授權給(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養供應有欠均衡只注重(zhong)肉(rou)類(lei)(lei)、糖(tang)類(lei)(lei)及油(you)脂類(lei)(lei)供應，缺乏(fa)了蔬(shu)菜、水果、纖維素等(deng)。而(er)維生素及礦物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以(yi)長期食(shi)用快(kuai)餐會導致營(ying)(ying)養失衡。

2、熱量供(gong)應(ying)(ying)過量快餐以油(you)脂(zhi)(zhi)及(ji)單糖類為(wei)主要的(de)能(neng)量供(gong)應(ying)(ying)者，是(shi)極為(wei)濃縮的(de)一(yi)類物(wu)(wu)質，所以人體可能(neng)輕易地吸(xi)取超(chao)過每日(ri)所需的(de)能(neng)量。而油(you)多如果(guo)又是(shi)動物(wu)(wu)性的(de)，就含(han)有(you)太(tai)高(gao)的(de)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪，容易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危(wei)害心臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大(da)多(duo)數快(kuai)餐(can)的調味料都是很(hen)濃的，含(han)有大(da)量(liang)的鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益處，長(chang)久食用(yong)的話，身(shen)體健康肯定受損，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。