餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一種(zhong)發展模式，指餐飲(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖經營和特(te)許經營的方式進行擴(kuo)張！根據商務部發布的《特(te)許經營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備2店1年才有(you)出售特(te)許(xu)經營權(quan)的權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)到一定程度時的一個必然(ran)的產物(wu)。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)的一種(zhong)發(fa)展(zhan)模式。很多創業者都會選擇(ze)加(jia)盟連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少人(ren)找不(bu)到方向。這時可以選擇(ze)較(jiao)為專業的招商(shang)加(jia)盟網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)加(jia)盟項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民經濟穩定快(kuai)速增長，城鄉居民收(shou)入水平明顯(xian)提高，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成為拉動全(quan)年消(xiao)費需求穩定增長的(de)重要(yao)力(li)量。

幾年的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業大多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)(yin)企業開始(shi)重視(shi)品牌優勢(shi)(shi)的(de)塑造(zao)，注(zhu)重企業規模(mo)的(de)擴大，注(zhu)重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特(te)許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)需求(qiu)中體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)時尚(shang)中國大型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業務發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢(shi)(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成(cheng)為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)主(zhu)導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要(yao)注(zhu)意合理(li)的籌(chou)措資金(jin)，合理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學(xue)會(hui)管(guan)理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總(zong)部協(xie)調(diao)共進；

6、積極積累行業(ye)經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的總部必(bi)須是(shi)合法立案的公(gong)司(si)(si)或是(shi)行(xing)號，且代(dai)表簽(qian)約的對(dui)象必(bi)須是(shi)公(gong)司(si)(si)的法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟就是(shi)總部將品牌授(shou)權給(gei)加(jia)盟店使用，總部必(bi)然要先(xian)擁(yong)有這個品牌的商標權才(cai)能授(shou)權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均衡只注重(zhong)肉(rou)類、糖類及油脂(zhi)類供應，缺乏(fa)了蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質等(deng)比較缺乏(fa)，所以(yi)長(chang)期食(shi)用快餐會(hui)導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量供應過量快(kuai)餐以(yi)油脂(zhi)及單糖類(lei)為主要的(de)能(neng)量供應者，是極為濃縮的(de)一類(lei)物質，所(suo)以(yi)人體(ti)可能(neng)輕易地吸取(qu)超過每日所(suo)需的(de)能(neng)量。而油多如果又(you)是動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪(fang)，容(rong)易導(dao)致膽固醇(chun)過高，危害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多大(da)多數快(kuai)餐的(de)調味(wei)料(liao)都是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分，對心(xin)腦(nao)血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)話，身體健康肯定受損，只(zhi)是危害并(bing)不明顯，所(suo)以(yi)不為(wei)人所(suo)重視。