清(qing)補(bu)涼的做法一

材(cai)料(liao)：綠(lv)豆、紅小豆、紅棗(zao)、薏(yi)米(mi)、椰漿、火龍果、橙子、鵪(an)鶉蛋、花生米(mi)、涼粉。

1、開火，放入適當涼水在鍋中。把薏(yi)米、紅(hong)豆(dou)、綠豆(dou)、紅(hong)棗一起放入鍋中煮熟。

2、煮熟后(hou)關(guan)火，放(fang)倒(dao)(dao)碗中備用。重(zhong)新(xin)燒開一鍋水(shui)，倒(dao)(dao)入椰漿、涼粉、鵪鶉蛋(dan)。煮熟后(hou)關(guan)火放(fang)倒(dao)(dao)碗中。

3、等椰(ye)奶放(fang)涼后，把紅(hong)豆(dou)、綠豆(dou)用(yong)濾勺盛出來，加入花生(sheng)、椰(ye)奶、火(huo)龍果、橙子。這樣(yang)就做好了。

清補涼的做法二

材料：雜糧(liang)（根(gen)據喜(xi)好放，綠豆(dou)、紅(hong)豆(dou)、薏(yi)(yi)米(mi)、蓮子、蕓豆(dou)、玉米(mi)、碎小麥）、椰(ye)(ye)漿、西(xi)米(mi)、龜苓膏粉、空(kong)心粉、椰(ye)(ye)絲、冬瓜(gua)、提子干、冬瓜(gua)薏(yi)(yi)、花生米(mi)、冰塊、西(xi)瓜(gua)、芒果。

1、豆子混合泡(pao)水一(yi)小(xiao)時，用高壓(ya)鍋壓(ya)25到三(san)十分鐘，普通鍋煮(zhu)約一(yi)小(xiao)時。

2、煮(zhu)一鍋(guo)水，煮(zhu)西米、冬(dong)瓜薏、5~10分鐘之后撈(lao)起(qi)沖(chong)涼水免黏連(lian)。

3、約兩百毫升水煮滾，把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒后，倒入滾水中攪拌均勻煮滾后倒入碗中晾涼備用。椰漿用涼水（熱水）稀釋（根據個人口味冷熱皆可），椰漿須用1200毫升水稀釋（濃談根據個人口味，可增(zeng)可減）。

4、西瓜和芒果切小塊，加冰，所有調料放一塊兒就可(ke)以(yi)開(kai)動了。

清補涼的做法三

材料：椰子、綠豆、空心(xin)粉、薏米(mi)、冬瓜意、冰塊、椰奶、牛奶、紅棗(zao)

1、先煮好糖水，炸椰奶(nai)汁、牛奶(nai)。

2、煮好椰子、綠豆(dou)、空(kong)心粉、薏米、冬瓜意、紅棗(zao)。加點糖水(shui)和椰奶(nai)和牛奶(nai)和兩塊冰塊OK。