清補涼的做法(fa)一(yi)

材料：綠豆、紅小(xiao)豆、紅棗、薏米(mi)、椰漿、火(huo)龍(long)果、橙(cheng)子、鵪鶉蛋、花生米(mi)、涼粉。

1、開火，放(fang)入(ru)適當涼水在鍋中。把(ba)薏米(mi)、紅豆、綠豆、紅棗一起放(fang)入(ru)鍋中煮熟。

2、煮熟(shu)后關火(huo)，放(fang)倒(dao)(dao)碗中備用。重(zhong)新燒開一(yi)鍋(guo)水，倒(dao)(dao)入椰漿、涼粉(fen)、鵪鶉蛋。煮熟(shu)后關火(huo)放(fang)倒(dao)(dao)碗中。

3、等椰奶(nai)放涼(liang)后，把紅(hong)豆、綠豆用濾勺(shao)盛(sheng)出(chu)來，加入花生、椰奶(nai)、火龍果、橙子。這樣就做好了。

清補涼的做法二

材料(liao)：雜糧（根據(ju)喜好放，綠豆、紅豆、薏米(mi)(mi)、蓮子、蕓豆、玉(yu)米(mi)(mi)、碎小麥）、椰漿、西米(mi)(mi)、龜苓膏粉、空心(xin)粉、椰絲、冬瓜(gua)、提子干、冬瓜(gua)薏、花生(sheng)米(mi)(mi)、冰(bing)塊、西瓜(gua)、芒果。

1、豆(dou)子(zi)混合泡水一(yi)小時(shi)，用高壓鍋(guo)壓25到三十分鐘，普通鍋(guo)煮約一(yi)小時(shi)。

2、煮一鍋(guo)水，煮西米、冬(dong)瓜(gua)薏、5~10分鐘之后撈(lao)起沖涼水免黏連。

3、約兩百毫升水煮滾，把龜苓膏倒入半碗水中攪拌至無顆粒后，倒入滾水中攪拌均勻煮滾后倒入碗中晾涼備用。椰漿用涼水（熱水）稀釋（根據個人口味(wei)冷熱皆可），椰漿須用1200毫升水稀釋（濃談(tan)根據個人口味，可增可減）。

4、西瓜和芒果(guo)切小塊，加冰，所有(you)調(diao)料放一塊兒(er)就可以(yi)開動了。

清補涼的做法三

材料(liao)：椰(ye)子、綠豆、空(kong)心粉、薏(yi)米(mi)、冬(dong)瓜意、冰塊、椰(ye)奶、牛奶、紅棗

1、先(xian)煮好糖水，炸椰奶(nai)汁、牛奶(nai)。

2、煮好(hao)椰(ye)子、綠(lv)豆、空心粉、薏米、冬瓜意、紅棗。加(jia)點糖(tang)水(shui)和椰(ye)奶和牛奶和兩(liang)塊(kuai)(kuai)冰塊(kuai)(kuai)OK。