“黑珍珠鉆級餐廳(ting)”是美團于2018年起(qi)發布的美食(shi)榜(bang)，榜(bang)單以烹飪(ren)水平，體驗感受，傳(chuan)承創(chuang)新為三大評判標準(zhun)，由(you)眾多(duo)美食(shi)專(zhuan)家匿名造訪(fang)、打分(fen)、遴選而出，上榜(bang)餐廳(ting)覆蓋北京、上海、廣(guang)州(zhou)、杭(hang)州(zhou)、香港、澳門(men)、成都(dou)、順德、汕頭等(deng)國(guo)內22座城市(shi)。

按照不同(tong)的社交場景，黑(hei)珍珠餐(can)(can)廳指南將上榜餐(can)(can)廳分為三個等級(ji)：一(yi)鉆(zhan)餐(can)(can)廳（聚會必(bi)(bi)吃的餐(can)(can)廳），二鉆(zhan)餐(can)(can)廳（紀念日必(bi)(bi)吃的餐(can)(can)廳），三鉆(zhan)餐(can)(can)廳（一(yi)生必(bi)(bi)吃一(yi)次的餐(can)(can)廳）。

2022全國黑珍珠餐(can)廳(ting)名單中(zhong)，有超過三成(cheng)的三鉆(zhan)餐(can)廳(ting)來自粵(yue)港(gang)澳城市(shi)，粵(yue)港(gang)澳大灣區已連續五年成(cheng)為高(gao)鉆(zhan)餐(can)廳(ting)聚集地。