1、綜合(he)型電商

這類電商目的(de)是(shi)做全(quan)品(pin)類，必然涉及生(sheng)(sheng)鮮(xian)。從事(shi)生(sheng)(sheng)鮮(xian)的(de)目的(de)更多(duo)是(shi)為了增加消(xiao)費黏性，因為生(sheng)(sheng)鮮(xian)短(duan)期內難以盈(ying)利。其模式主要是(shi)吸引各(ge)個(ge)生(sheng)(sheng)鮮(xian)廠(chang)家入駐自(zi)己(ji)的(de)平臺，并由入駐廠(chang)家自(zi)行負責冷鏈配送，只負責監管，生(sheng)(sheng)鮮(xian)配送對其來說屬于戰略性虧損的(de)品(pin)類。

綜合型電商供(gong)應(ying)鏈強大(da)，資(zi)本雄厚，流量巨大(da)，它(ta)們可以采用重度垂(chui)直(zhi)的模(mo)式搭建(jian)供(gong)應(ying)鏈體系。既(ji)能(neng)幫(bang)助供(gong)應(ying)商把(ba)產品(pin)快速(su)賣出(chu)去，還(huan)能(neng)幫(bang)助供(gong)應(ying)商把(ba)產品(pin)賣出(chu)高價(jia)，能(neng)夠滿足大(da)部分客戶的需(xu)求(qiu)。

2、垂直型電商

垂直型電商是指(zhi)專門從事食(shi)品網絡零(ling)售的一(yi)種(zhong)經營(ying)模式，一(yi)般會以生(sheng)鮮產品為主打，并(bing)自(zi)建冷鏈配送體(ti)系(xi)。這類生(sheng)鮮電商主打生(sheng)活(huo)品質，保證(zheng)生(sheng)鮮食(shi)品優(you)質、高端，但由于成本等各項考量(liang)，只(zhi)在某一(yi)個或幾個城市運營(ying)，具有明顯(xian)的區域特征。

3、線下超市

線(xian)下(xia)超(chao)市是指依托自己的體系優勢發展線(xian)上(shang)生鮮(xian)(xian)服務，對這(zhe)類企業而言，網上(shang)只是宣傳路徑(jing)而已，它利(li)用門(men)店輻射(she)范(fan)圍進行配(pei)送(song)，減少了(le)成本，縮短了(le)配(pei)送(song)周期，但大部分業務仍在(zai)線(xian)下(xia)。這(zhe)些生鮮(xian)(xian)電商平(ping)臺的優勢在(zai)便利(li)和低(di)價(jia)。由于很多超(chao)市都建(jian)在(zai)居民(min)區，因(yin)此(ci)方便消費(fei)者進店采購(gou)。同時，這(zhe)類生鮮(xian)(xian)電商的流量也很大。

4、新零售

新(xin)(xin)零(ling)(ling)售(shou)主(zhu)(zhu)導(dao)線上(shang)數字化運營和線下(xia)門(men)店全(quan)新(xin)(xin)體驗，主(zhu)(zhu)打“餐飲+零(ling)(ling)售(shou)+N”的商業(ye)模式，這(zhe)是(shi)生鮮(xian)電商業(ye)態(tai)模式變革(ge)的重中之重。當線上(shang)線下(xia)全(quan)渠道融合，實(shi)體零(ling)(ling)售(shou)具(ju)有線下(xia)強體驗，為線上(shang)引(yin)流(liu)、區域化消(xiao)費覆蓋的特性，而線上(shang)更是(shi)強調用戶流(liu)量(liang)轉化消(xiao)費。如果(guo)用三級規(gui)模效益理論(lun)來看(kan)，目前主(zhu)(zhu)流(liu)的線下(xia)新(xin)(xin)興業(ye)態(tai)多(duo)以(yi)主(zhu)(zhu)打“3公(gong)里概念”為主(zhu)(zhu)，并在目標的核心城市進行高密度布局。