材(cai)料：海南椰子、薏(yi)米、紅棗、煉(lian)乳、白糖、葡萄干、枸(gou)杞、西瓜、芒果。

做法：

1、先(xian)是處(chu)理椰(ye)子，選(xuan)一些品質比較好的海南(nan)椰(ye)子，將(jiang)里面(mian)的椰(ye)肉(rou)取出后(hou)放入榨汁機(ji)中榨成汁，一般椰(ye)肉(rou)和(he)水(shui)的比例在(zai)1:5左(zuo)右最好。

2、過濾點椰(ye)蓉(rong)，將(jiang)椰(ye)汁倒入鍋中，加入少(shao)量的煉乳或(huo)白(bai)糖，用小(xiao)火慢煮(zhu)后放涼備(bei)用。

3、薏(yi)米和紅(hong)棗(zao)需要(yao)提前泡2個(ge)小時(shi)，夏天泡的時(shi)間不要(yao)太久(jiu)，不然很容(rong)易(yi)變質。

4、鍋(guo)中倒入清水燒(shao)開，然后倒入紅棗、薏米，可以根據自(zi)己的口(kou)味加入一點(dian)葡萄干(gan)、枸杞等。

5、煮好(hao)的薏米、紅棗撈(lao)起，可(ke)以留一點(dian)湯汁(zhi)，放(fang)涼后就能和椰(ye)汁(zhi)均(jun)勻(yun)混合。

6、再切一(yi)點西瓜、芒果(guo)等夏天吃的(de)水果(guo)，一(yi)碗(wan)美味又有營養的(de)清補涼椰奶就做好啦(la)。