材料：海南椰子、薏(yi)米、紅棗、煉乳、白糖、葡(pu)萄干、枸(gou)杞、西(xi)瓜、芒果。

做法：

1、先是(shi)處理椰(ye)子，選一(yi)些品質(zhi)比(bi)較好的海南椰(ye)子，將里面的椰(ye)肉取出后放(fang)入榨汁機中(zhong)榨成汁，一(yi)般(ban)椰(ye)肉和(he)水的比(bi)例在1:5左右(you)最好。

2、過濾點椰蓉，將椰汁倒入鍋(guo)中，加入少量的煉乳(ru)或白糖，用小(xiao)火慢煮后放涼備(bei)用。

3、薏米和(he)紅(hong)棗需要(yao)提(ti)前(qian)泡2個(ge)小時(shi)，夏(xia)天(tian)泡的時(shi)間不要(yao)太久，不然很容易變質。

4、鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)清水(shui)燒開，然后倒入(ru)紅棗、薏米，可以根據自己(ji)的口味加入(ru)一點葡萄干、枸杞(qi)等。

5、煮好的(de)薏米(mi)、紅棗撈起(qi)，可以留一(yi)點湯汁，放涼后就(jiu)能和椰汁均(jun)勻混合(he)。

6、再(zai)切一(yi)(yi)點西瓜、芒果(guo)等夏(xia)天吃(chi)的水果(guo)，一(yi)(yi)碗美味又有(you)營(ying)養的清(qing)補涼椰奶(nai)就做好啦。