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| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 百鉆Bakerdream | 86896.89萬元 | 安琪酵母股份有限公司 |
| 渠風 | 20000.00萬元 | 山東渠風食品科技有限公司 |
| 飛天鶴 | 12000.00萬元 | 河南飛天生物科技股份有限公司 |
| 甘汁園 | 4800.00萬元 | 南京甘汁園股份有限公司 |
| 新良 | 3000.00萬元 | 新鄉良潤全谷物食品有限公司 |
| 展藝烘焙 | 1000.00萬元 | 上海楓未實業有限公司 |
| 壽全齋 | 918.69萬元 | 上海壽全齋電子商務有限公司 |
| 寶鼎天魚 | 500.00萬元 | 上海寶鼎釀造有限公司 |
| 舒可曼SUGARMAN | 500.00萬元 | 廣州福正東海食品有限公司 |
| 亨利摩根 | 500.00萬元 | 北京路易福森商貿有限公司 |
涼皮(pi)雖然好(hao)吃做(zuo)起(qi)來(lai)卻非(fei)常麻煩，和面、洗面筋和沉(chen)淀面水等(deng)各種(zhong)步驟必(bi)不可(ke)少，但如果(guo)用(yong)澄(cheng)粉來(lai)做(zuo)的話就簡單(dan)多了，澄(cheng)粉做(zuo)涼皮(pi)的做(zuo)法是：
1、準備原料工具(ju)：澄粉(fen)200克(ke)，高筋小麥面(mian)粉(fen)40克(ke)，堿面(mian)少許，不銹鋼(gang)盤子2只。
2、提前1小時把澄(cheng)粉和面(mian)粉混合均勻，加適(shi)量清水攪成淀(dian)(dian)粉糊(hu)。將淀(dian)(dian)粉糊(hu)放置大約(yue)20分鐘左右，再放少(shao)許堿面(mian)攪拌均勻待用(yong)。不銹鋼(gang)盤子(zi)清洗干凈備用(yong)。
3、蒸鍋倒(dao)水燒開(kai)后，在(zai)其中一只(zhi)盤(pan)子里(li)倒(dao)適量淀粉(fen)糊，放入(ru)蒸鍋并蓋上鍋蓋，蒸2～3分鐘(zhong)左右出(chu)鍋。
4、取下蒸好的涼(liang)皮放入另(ling)一只盤(pan)子，并在涼(liang)皮上再刷一層油。
5、重復以上(shang)兩個步驟，直(zhi)到把(ba)所有的淀粉糊都做成涼皮(pi)。
新良
百鉆
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