芒果视频下载

1，廚房刀具是我們烹(peng)飪食物(wu)(wu)之前(qian)的必備(bei)之物(wu)(wu)，一(yi)般的日常飲食多為蔬菜瘦肉類，可使用(yong)小而精、重量輕巧(qiao)(qiao)和刀口鋒利的切(qie)(qie)(qie)片刀來切(qie)(qie)(qie)菜、切(qie)(qie)(qie)肉、切(qie)(qie)(qie)絲、切(qie)(qie)(qie)段等，輕巧(qiao)(qiao)又比較好操作。

2，砍骨(gu)刀(dao)就是用來斬斷(duan)一些(xie)硬(ying)骨(gu)頭之類的(de)硬(ying)質食(shi)物，畢竟力(li)度要猛，一般的(de)菜(cai)刀(dao)不易(yi)斬斷(duan)甚至(zhi)是容(rong)易(yi)損壞菜(cai)刀(dao)，將刀(dao)變鈍或(huo)崩裂，砍骨(gu)刀(dao)的(de)刀(dao)身(shen)厚實、硬(ying)度更強、韌性更強也(ye)更耐用。

3，除(chu)了一些(xie)大食材(cai)需處(chu)理外(wai)，平常(chang)還(huan)有(you)瓜果切片削(xue)皮等處(chu)理，這時最適合使用的都是小巧(qiao)的水果刀和(he)刨皮刀了，操作起來方便，可折疊的款式也不占地方。

4，現(xian)在許多的(de)品牌刀(dao)(dao)具都(dou)(dou)是成套(tao)的(de)，一(yi)(yi)般全套(tao)廚房刀(dao)(dao)具都(dou)(dou)至少要(yao)有(you)切(qie)片刀(dao)(dao)、砍骨刀(dao)(dao)、斬切(qie)刀(dao)(dao)、水果刀(dao)(dao)，有(you)些還包(bao)括了剪刀(dao)(dao)、磨刀(dao)(dao)棒等，一(yi)(yi)套(tao)廚房刀(dao)(dao)具就(jiu)基本(ben)可以滿足一(yi)(yi)切(qie)廚房烹飪所需。