芒果视频下载

1，廚房刀(dao)(dao)具是我們烹飪(ren)食物(wu)之前的必備之物(wu)，一般(ban)的日常飲食多為蔬菜瘦肉類(lei)，可使用小而精(jing)、重量輕(qing)巧(qiao)和刀(dao)(dao)口(kou)鋒利(li)的切片刀(dao)(dao)來切菜、切肉、切絲、切段等，輕(qing)巧(qiao)又比較好操作。

2，砍骨(gu)刀(dao)(dao)就是用來(lai)斬(zhan)斷一些硬(ying)骨(gu)頭(tou)之類的(de)硬(ying)質食物，畢竟(jing)力度要猛，一般的(de)菜(cai)刀(dao)(dao)不(bu)易斬(zhan)斷甚(shen)至是容易損壞(huai)菜(cai)刀(dao)(dao)，將(jiang)刀(dao)(dao)變鈍(dun)或崩(beng)裂(lie)，砍骨(gu)刀(dao)(dao)的(de)刀(dao)(dao)身(shen)厚實、硬(ying)度更(geng)(geng)強、韌性(xing)更(geng)(geng)強也更(geng)(geng)耐用。

3，除了(le)一些大食材需處理(li)外，平(ping)常還(huan)有瓜(gua)果(guo)切片(pian)削皮等處理(li)，這時最(zui)適合(he)使(shi)用的(de)都(dou)是小巧的(de)水果(guo)刀和刨皮刀了(le)，操(cao)作起(qi)來方(fang)便，可(ke)折疊的(de)款式也(ye)不占地方(fang)。

4，現在(zai)許(xu)多(duo)的(de)品(pin)牌刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)都是成套(tao)的(de)，一(yi)般(ban)全(quan)套(tao)廚房刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)都至少要有切(qie)(qie)片刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)、砍(kan)骨刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)、斬切(qie)(qie)刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)、水果刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)，有些還包括了剪刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)、磨刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)棒等，一(yi)套(tao)廚房刀(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)具(ju)就基本可以滿足一(yi)切(qie)(qie)廚房烹(peng)飪(ren)所需(xu)。