芒果视频下载

1、看(kan)色(se)(se)澤(ze)：良質(zhi)豆(dou)腐干(gan)，呈(cheng)乳白色(se)(se)或(huo)(huo)淺黃(huang)色(se)(se)，有光(guang)(guang)澤(ze)；次質(zhi)豆(dou)腐干(gan)，比正(zheng)常豆(dou)腐干(gan)的(de)顏色(se)(se)深；劣(lie)質(zhi)豆(dou)腐干(gan)，色(se)(se)澤(ze)呈(cheng)深黃(huang)色(se)(se)略(lve)微(wei)發紅或(huo)(huo)發綠，無光(guang)(guang)澤(ze)或(huo)(huo)光(guang)(guang)澤(ze)不均勻。

2、看質(zhi)(zhi)地：良質(zhi)(zhi)豆腐(fu)干，質(zhi)(zhi)地細膩，邊角(jiao)整齊，有(you)一定的(de)彈(dan)性(xing)，切(qie)開(kai)(kai)處(chu)擠(ji)壓不(bu)出水(shui)，無(wu)雜(za)質(zhi)(zhi)；次質(zhi)(zhi)豆腐(fu)干，質(zhi)(zhi)地粗(cu)糙(cao)，邊角(jiao)不(bu)齊或缺損，彈(dan)性(xing)差且易被折粘(zhan)(zhan)，切(qie)口(kou)處(chu)可擠(ji)壓出水(shui)珠；劣質(zhi)(zhi)豆腐(fu)干，質(zhi)(zhi)地粗(cu)糙(cao)無(wu)彈(dan)性(xing)，表(biao)面(mian)粘(zhan)(zhan)滑，切(qie)開(kai)(kai)時(shi)粘(zhan)(zhan)刀，切(qie)口(kou)擠(ji)壓時(shi)有(you)水(shui)流出。

3、嘗味(wei)(wei)道：良(liang)質豆腐干(gan)，具有豆腐干(gan)特有的清(qing)香氣(qi)味(wei)(wei)，無其他異味(wei)(wei)，滋(zi)味(wei)(wei)純正，咸淡適口(kou)；劣(lie)質豆腐干(gan)，有餿味(wei)(wei)、腐臭味(wei)(wei)、酸味(wei)(wei)、苦(ku)澀味(wei)(wei)等不良(liang)滋(zi)味(wei)(wei)。