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印度十大小吃

印度十大必吃美食小吃 十大最出名的印度街邊名吃盤點
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-06-30 評論 0
當我們談到印度美食時,首先想到的是這里五花八門的街頭小吃。街頭小吃是印度豐富多樣文化的重要組成部分,我們可以在印度每個邦都能找到獨特的美食。那么印度有什么小吃推薦?如印度飛餅、拉茶、沙摩沙、印度餃子、印度脆球、印度飯團、拉西、帕夫?巴吉、瓦達三明治、印度冰淇淋等都是印度著名街邊小吃。以下,請看MAI GOO小編帶來的印度十大必吃美食小吃。

印度十大小吃排行榜,是MAI GOO依據印度各地(di)區在(zai)口味上具有特定風格(ge)特色的食品,根(gen)據小吃的海外(wai)(wai)知名(ming)度、海外(wai)(wai)覆蓋率(lv)等情況,再結合其他互(hu)聯網相關(guan)排行榜/榜單進行綜(zong)合(he)排行推薦(jian),名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末(mo)尾評論/批評指(zhi)正(zheng)。

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印度十大小吃
印度最有名的小吃有哪些?首先就是大家熟知的印度飛餅。印度飛餅又名印度薄餅,是印度的特色風味小吃,用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有風味獨特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口、濃郁香酥的特點。據mai goo小編了解,印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥,配有咖哩醬;可選加蛋或不加蛋,根據各人喜好選擇不同的咖喱蘸著吃,讓人愛不釋口;還可以用傳統的吃法——用手抓來吃。【 詳細>>】
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”,主要是因為它里面放有馬薩拉調料的一種飲品,冬夏皆宜,冬天飯后熱飲,更有助于暖身。印度拉茶的制作方法是:先把水燒熱,加入馬來西亞地區的茶葉煮成的紅茶和姜燒開,再加奶燒開,最后放入馬薩拉調料。廚師如果想“作秀”,還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒,展示“拉茶”的制作,拉得越長,起泡越多,味道就會好。【 詳細>>】
沙摩沙是印度知名的小點心,也是印度人生活中必不可少的美食。在印度不管是在集市上還是在餐館中,都能看到沙摩沙的身影,這個猶如三角形的油炸食品,里面的餡料可是極其豐富的,不僅有馬鈴薯還有各種豆子、辣椒、咖喱等香料調和而成,再配上炸的酥脆的外皮,那辣辣的口感簡是太贊了。如果你初來印度,沒有什么胃口,那mai goo小編建議您不妨嘗嘗這個沙摩沙,一定讓你胃口大開!【 詳細>>】
印度餃子又叫印度咖喱餃,是一種印度著名街邊油炸小吃,尖尖的像個金字塔。印度餃子的內餡一般會有牛肉、羊肉、雞肉、洋蔥、土豆泥、葡萄干、腰果、蔬菜、豌豆、松子等,再混合印度香料制成的。印度餃子的特點是三角形的,吃的時候要先炸成金黃色,蘸上薄荷醬吃。此外,印度餃子中比較有特色的是甜蒸餃,用干果和椰肉作為餡料,油炸或者烘烤而成,油炸后的餃子金黃酥脆,干果椰肉的香甜味道更加凸顯。【 詳細>>】
5、印度脆球
印度脆球是印度街邊常見的小吃之一,其外形玲瓏圓潤,腹有“乾坤”。咬開松脆的外殼,面粉、蔬菜、土豆泥、酸辣醬和各式印度香料輪番登場,香氣四溢、口感豐富。印度脆球可以用油炸,亦可以用沙炒,制作好后是空心的球,吃的時候商販會用手指按壓出一個坑,在里面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材;然后澆上一種印度特有的料汁,這種汁有幾種不同的口味,最后加上印度人鐘愛的瑪莎拉等醬汁,小泡泡就制作好了,味道濃重,當地人吃到停不下來,一般中國游客接受不了。
6、印度飯團
印度飯團是很常見的印度街頭小吃,是一種用手反復揉搓的黃燦燦飯團。手在印度是萬能,不需要各種盛飯器皿,印度飯團是印度街邊隨處可見的小吃之一,用大米或者土豆、面粉做捏成的飯團,再混合各種調料直接用手揉搓攪拌。印度飯團被國內游客稱為“死亡料理”、“恐怖小吃”,但在印度當地是十分受歡迎的。
7、拉西 Lassi
拉西即印度酸奶,在印度的街頭,很多地方都有酸奶賣,是印度十大必吃美食小吃之一。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上,裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著,食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了攤主洗碗的麻煩,同時還很衛生。印度的酸奶口味純正,且比較濃稠,一般都用新鮮的牛奶制成。印度人稱酸奶為“Lassi”,他們不僅把它當作一種飲料,更多的時候,還拿它做沙拉來調味。不管是當作飲料還是調味,印度人最喜歡的莫過于酸奶可以中和食物中辛辣的味道。在他們吃了很多咖喱、胡椒后,喝上一杯酸奶,嘴里的辛辣味道便會迅速得到緩解。
8、帕夫?巴吉pav bhaji
Pav Bhaji是一種辛辣的快餐,典型的孟買美食。現在在大多數城市地區都比較流行,成為一種常見的開胃菜。帕夫?巴吉pav bhaji是由面包和一份素菜組成,將基礎肉汁和土豆、蔬菜比如花椰菜、茄子、豌豆、大豆、胡蘿卜等混合煮熟,再搭配黃油、咖喱、生洋蔥、少量檸檬汁和香菜醬。
9、瓦達三明治
Vada Pav看上去就如內地版本的漢堡,實質上就是兩片面包中夾上油炸馬鈴薯,辣味的、油炸的、像餃子一樣的Vada夾在兩片Pav中間,配上一些火辣辣的酸辣醬。不過油炸馬鈴薯通常與大蒜和生姜調味,味道比較辣,再配上紅色的羅望子醬、綠色的香菜酸辣醬和綠色辣椒炒,味道會更刺激。這是一種在馬哈拉施特拉邦最常見的快餐小吃,Vada pav幾乎出現在孟買的每一條街上。
10、印度冰淇淋Kulfi
Kulfi是印度美味的甜點,典型的印度冰淇淋,印度特色美食小吃之一。事實上相對一般冰淇淋,印度冰淇淋的奶味更濃。最常見的口味有玫瑰、芒果、開心果、杏仁等,不過也有巧克力、獼猴桃、西瓜、桃子等新口味。Maigoo網小編提醒,印度冰淇淋跟土耳其冰淇淋有一拼,就是甜死人不償命得甜。吃的時候一定要小小口,建議配著大吉嶺紅茶一起,消食解膩,味道中和。
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