印度餃子是印度非常(chang)受歡迎的街(jie)頭食物之一(yi)，當地人叫momo。momo的餡(xian)料是咖喱(li)餡(xian)兒(er)，一(yi)般(ban)是雞、羊、豬(zhu)、牦牛肉餡(xian)，再(zai)(zai)加入很多(duo)姜黃和一(yi)些(xie)綜合(he)辛(xin)香料，所以(yi)味道會比較辛(xin)辣。再(zai)(zai)沾上酸辣醬一(yi)口(kou)咬下，咖喱(li)在口(kou)中爆(bao)漿而出，辛(xin)辣與酸辣混合(he)，非常(chang)特別。
據了解，印度人不(bu)會把 Momo 當成正(zheng)餐，大部分是(shi)放學(xue)、下班之后，在晚餐前(qian)墊肚子(zi)的解饞小(xiao)點心。
在(zai)吃法上，也(ye)圍繞著咖喱，開拓出全(quan)新(xin)體(ti)系(xi)，咖喱配辣椒、油炸蘸(zhan)醬。
美食(shi)&特(te)產
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