印(yin)度餃子是印(yin)度非(fei)常受歡迎的街頭食物(wu)之一(yi)，當地人叫momo。momo的餡(xian)料是咖(ka)喱(li)餡(xian)兒(er)，一(yi)般是雞、羊、豬、牦牛肉餡(xian)，再加(jia)入很多姜黃和一(yi)些綜合(he)辛香料，所以(yi)味道(dao)會比較辛辣。再沾上酸辣醬一(yi)口咬下，咖(ka)喱(li)在口中爆漿而出，辛辣與酸辣混合(he)，非(fei)常特別。
據(ju)了解(jie)，印度人不(bu)會把 Momo 當(dang)成正(zheng)餐(can)，大部(bu)分是放學(xue)、下班之后，在晚餐(can)前墊肚子(zi)的解(jie)饞小點心。
在吃法上，也圍繞著(zhu)咖喱(li)，開拓出全新體系，咖喱(li)配辣椒、油炸蘸醬。
美(mei)食&特產
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