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印度餃子是(shi)印度非(fei)常(chang)受(shou)歡迎的街頭食物之一(yi)，當(dang)地人(ren)叫momo。momo的餡料是(shi)咖喱(li)餡兒(er)，一(yi)般(ban)是(shi)雞、羊、豬(zhu)、牦(mao)牛肉餡，再加入很(hen)多姜(jiang)黃(huang)和一(yi)些綜合(he)辛(xin)(xin)香料，所以味(wei)道會比較辛(xin)(xin)辣。再沾上酸(suan)辣醬一(yi)口咬下，咖喱(li)在(zai)口中(zhong)爆漿而出，辛(xin)(xin)辣與酸(suan)辣混(hun)合(he)，非(fei)常(chang)特別。

據(ju)了解(jie)，印度人不會把 Momo 當成正餐(can)，大部分是放學(xue)、下班之后，在晚餐(can)前墊(dian)肚子的(de)解(jie)饞小點心。

在(zai)吃法上，也圍繞著咖喱，開拓出全新體系，咖喱配辣椒、油炸(zha)蘸(zhan)醬。