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臺北是中國臺灣省省會城市，歷史悠久，歷史遺跡眾多，美食小吃也頗具特色，那么，臺北有名小吃有哪些？臺北好吃的小吃推薦有蚵仔煎、臺北牛肉面、珍珠奶茶、臺灣臭豆腐、大腸包小腸、牛軋糖、炸雞排、鳳梨酥、甜不辣、阿宗面線等，下面和MAIGOO網編來看詳細的臺北名小吃吧！

排排榜
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01

蚵仔煎 臺灣十大小吃鮮美嫩滑/軟Q適中

2720 0

02

臺北牛肉面 味道鮮美/健脾開胃

782 0

03

珍珠奶茶 臺灣十大小吃口感絲滑/味道香甜

571 0

04

臺灣臭豆腐 臺灣十大小吃臭豆腐酥脆味濃/泡菜酸甜爽脆

358 0

05

大腸包小腸 臺灣十大小吃口味多樣有嚼勁

704 0

06

牛軋糖 臺灣十大特產入口香甜/綿密細致

2462 0

07

炸雞排 臺灣十大小吃外脆里嫩/香脆多汁

319 0

08

鳳梨酥 臺灣十大特產外皮酥松化口/內餡甜而不膩

1102 0

09

甜不辣 甜不辣Q彈有嚼勁/醬汁微甜帶辣

819 0

10

阿宗面線 面條筋韌爽滑/配菜多樣好吃

459 0
- 深坑豆腐
- 咸酥雞
- 茶油面線
- 豬血糕
01

臺灣蚵仔煎

2720

02

糖村牛軋糖

2462

03

臺灣鳳梨酥

1102

04

甜不辣

819

05

臺灣牛肉面

782

06

大腸包小腸

704

07

臺灣珍珠奶茶

571

08

阿宗面線

459

09

臺灣臭豆腐

358

10

臺灣炸雞排

319
01

臺灣鳳梨酥

0

02

臺灣蚵仔煎

0

03

糖村牛軋糖

0

04

臺灣牛肉面

0

05

阿宗面線

0

06

臺灣珍珠奶茶

0

07

臺灣炸雞排

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08

大腸包小腸

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09

甜不辣

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10

臺灣臭豆腐

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臺北十大小吃(chi)排行，是MAIGOO小編主要(yao)根據(ju)臺北地區(qu)在口(kou)味上(shang)具有特定風(feng)格特色的(de)食品，根據(ju)小吃的(de)國內知名度(du)、國內覆蓋率等情況(kuang)，并參考權威機構如(ru)政(zheng)府、餐(can)飲與美食行業協會等評定的(de)“中華名小吃”、“臺灣名小吃”等榮譽，再(zai)結合其他互(hu)聯網相關排行榜/榜單(dan)進行綜合排行推薦，名單(dan)僅供參考，如有疑問，歡迎在(zai)末(mo)尾評(ping)論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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臺北十大小吃

1、蚵仔煎

臺灣十大小吃鮮美嫩滑/軟Q適中

臺北的著名小吃有哪些？蚵仔煎是起源于福建沿海，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。據了解，臺北的蚵仔煎是一道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成的特色小吃，臺北和大陸蚵仔煎的區別主要是太白粉的使用和甜不辣醬，一般臺式蚵仔煎基本上沒有不用太白粉和甜不辣醬的，而且臺式蚵仔煎的特點是軟Q適中，在臺灣多個夜市都能品嘗到這款美味小吃。【詳細>>】

2、臺北牛肉面

味道鮮美/健脾開胃

臺北牛肉面是臺北十大美食之一，將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮面，再將牛肉切塊放在面上即可食用。據了解，臺北牛肉面因歷史與人文的因緣際會，匯集了大江南北、各式流派的牛肉面風味，在牛肉面制作方面大膽創新，香料包以30多種上乘中藥草組合而成，味道鮮美，健脾開胃，保健滋補，均衡營養。臺北牛肉面是臺灣獨創一格的代表性美食，其中川味紅燒牛肉面，有可能是從成都小吃，之后風行臺北。【詳細>>】

3、珍珠奶茶

臺灣十大小吃口感絲滑/味道香甜

珍珠奶茶是一項流傳于臺灣各地的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶，是臺北夜市非常受歡迎的飲品之一。珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。據M aigoo網編了解，珍珠奶茶通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑等組成，此外，不同品牌還推出其他款式，口味豐富多樣，但一般都具有口感絲滑，味道香甜等特點。【詳細>>】

4、臺灣臭豆腐

臺灣十大小吃臭豆腐酥脆味濃/泡菜酸甜爽脆

臺灣臭豆腐是臺灣家喻戶曉的一道小吃，遠處聞著臭，但嚼進嘴里卻還是有香氣。臺北有什么好吃的？臭豆腐是臺灣的各大夜市熱門美食，在臺北夜市也一樣受歡迎，這里的臭豆腐是用油炸的方式食用，淋上特調醬汁，搭配酸甜的臺式泡菜，解除臭豆腐的油膩感；做好的臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陸北方的臭豆腐不同，臺灣臭豆腐還要配上專門的泡菜，泡菜是采用圓白菜淹制而成，吃起來爽脆，酸酸甜甜的。【詳細>>】

5、大腸包小腸

臺灣十大小吃口味多樣有嚼勁

大腸包小腸是臺灣有名小吃之一，1990年代興起的一種特殊小吃，在臺灣很多地方都盛行，與美國的熱狗有異曲同工之妙。大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開后，也會再涂抹醬油膏等醬料，口味多樣，咸、甜、辣皆有，吃起來有一點嚼勁。除了常見款，還有豪華版大腸包小腸，除了香腸之外，還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，藉此創造更豐富的口味及口感。【詳細>>】

6、牛軋糖

臺灣十大特產入口香甜/綿密細致

牛軋糖是臺灣的招牌小零食，而老臺北牛軋糖是臺灣風味甜食的典型代表，純手工制作，入口香甜，有股濃濃的花生及奶香。據悉，老臺北牛軋糖選上好原料，循古法傳統工藝，郁奶香與果仁香味混合，味香甜，軟硬適中，綿密細致，除了傳統含有花生的原味牛軋糖，還有黑糖芝麻口味的牛軋糖據說也非常很受歡迎，在臺北的一些超市、街頭的專賣店也有各種各樣的牛軋糖出售。【詳細>>】

7、炸雞排

臺灣十大小吃外脆里嫩/香脆多汁

炸雞排是臺灣的一種特色小吃，起源于臺灣，在臺北夜市等非常受民眾喜愛，以大而出名，賽過手掌，大過臉。臺灣雞排一般采用植物油脂作為傳熱物質，食品選材品類眾多，禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理，進而實行炸制及調味，即可食用。據買購網所知，炸雞排好吃的秘決就在于傳統秘方、刀工技術、腌制工藝，纖維比較細，香脆多汁，嚼起來口感較好。【詳細>>】

8、鳳梨酥

臺灣十大特產外皮酥松化口/內餡甜而不膩

鳳梨酥是臺灣的風味名吃，也是臺灣比較出名的伴手禮特產之一，所以如果到了臺北，一定不能錯過哦。鳳梨酥以低筋面粉等為原料，以鳳梨餡、黃油、奶粉等為調料，結合西式派皮與中式鳳梨餡料所制成，外皮酥松化口，鳳梨內餡甜而不膩，故逐漸成為島外觀光客最喜歡的臺灣手禮之一。正宗的鳳梨酥皮薄餡大，外皮酥松化口，鳳梨內餡甜而不膩，其中為了口感需要，通常會添加冬瓜，成品非常好吃。【詳細>>】

9、甜不辣

甜不辣Q彈有嚼勁/醬汁微甜帶辣

甜不辣是是臺灣當地非常有名的一種美食，和日本天婦羅一樣都是用魚糊被制成各種各樣的形狀和尺寸，一般而言，油炸后再與蘿卜、豬血糕等其他食材一起水煮的吃法稱為甜不辣，至于魚漿直接油炸后就淋上甜辣醬食用的則稱為“天婦羅”。據m aig oo網編了解，到臺北一定要吃賽門甜不辣，全手工制作工藝，湯底鮮香夠味，甜不辣Q彈有嚼勁，醬汁微甜帶辣，十分爽口，里面的配料很豐富，滿滿一份用料十足。【詳細>>】

10、阿宗面線

面條筋韌爽滑/配菜多樣好吃

阿宗面線是創立于1975年的面館，一開始是在臺北大街小巷兜售，后來在臺北西門町開了面館，再之后就是風行臺灣多地。阿宗面線原料為福建米面，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口，煮熟的面線撈入溫水盆中，食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。其中，以大腸為主要內容物的阿宗面線，大腸處理與烹調上十分有特色，整碗面香味四溢，味道酸酸、甜甜十分爽口。【詳細>>】

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