根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年中國辣椒年產量達1681.05萬噸。中國是世界上辣椒種植和消費大國，種植面積廣泛且產量巨大，產量斷檔式領先其他國家。辣椒產業在中國各地均有分布，其中以四川、湖南、云南、貴州、山東、陜西等地最為著名，這些地區的辣椒因其獨特的口感和豐富的品種而享譽全國。中國辣椒產業不僅僅局限于鮮食，還廣泛應用在調料、食品加工、制藥等多個領域，尤其是干辣椒和辣椒制品如豆瓣醬、辣椒粉、火鍋底料等在全國乃至全球市場上都有著廣泛的影響力。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年墨西哥辣椒年產量達311.32萬噸。墨西哥作為辣椒的起源地之一，其辣椒種植和產業在全球占有舉足輕重的地位。墨西哥辣椒種植主要集中在中部和南部地區，得益于溫和的氣候和充足的陽光，產出的辣椒品種豐富多樣，其中以哈拉佩諾（Jalape?o）、阿納海姆（Anaheim）、薩爾薩辣椒（Serrano）等最為知名。墨西哥辣椒產業已形成從種植、收獲、加工到出口的完整鏈條。新鮮辣椒大量供應國內市場，同時辣椒干、辣椒粉、辣椒醬等深加工產品也被廣泛應用于餐飲業和食品加工業。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年印尼辣椒年產量達302.02萬噸。印度尼西亞擁有得天獨厚的氣候條件，適宜辣椒種植，辣椒產業在當地農業經濟中占據重要地位。印尼辣椒種植廣泛分布于爪哇島、蘇門答臘島等地，其中以北蘇門答臘的辣椒種植尤為著名，該地產出的辣椒以其獨特的風味和較高的辣度備受市場青睞。印尼辣椒產業從傳統的種植方式逐漸向規模化、標準化方向發展，形成了一條從種植、采收、加工到銷售的完整產業鏈。辣椒產品主要包括新鮮辣椒、干辣椒、辣椒粉及各種辣椒制品。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年土耳其辣椒年產量達301.87萬噸。土耳其地跨亞歐兩洲，其獨特的地理位置和氣候條件適宜多種辣椒品種的生長。辣椒主要種植區域集中在地中海沿岸和安納托利亞地區，產出的辣椒品種豐富多樣，如Isot Pepper等在當地乃至國際市場都有很高的知名度。土耳其政府及農業部門對辣椒產業給予了大力支持，通過引入現代農業技術和管理方式，以及加強農產品品牌的打造和國際市場開拓，進一步提升了土耳其辣椒產業的競爭力和影響力。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年西班牙辣椒年產量達153.32萬噸。西班牙辣椒種植與產業在全球辣椒市場中占有一席之地，尤其在歐洲地區具有重要地位。西班牙的辣椒種植主要集中在地中海沿岸地區，得益于那里溫和的氣候和充足的陽光照射。其中，著名的品種如Pimiento de Padron、Guindilla等深受消費者喜愛。西班牙辣椒產品因其優異的品質和獨特的風味，在國內外市場上享有良好聲譽。政府和相關農業機構持續支持產業升級和技術革新，以提高辣椒產業的經濟效益和國際競爭力。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年尼日利亞辣椒年產量達77.06萬噸。尼日利亞辣椒種植與產業發展迅速，尤其在農業多元化戰略的推動下，辣椒作為一項重要的經濟作物，其種植范圍遍布全國多個地區，尤其是在北部地區的卡諾州、包奇州和高原州等地廣泛種植。尼日利亞辣椒品種繁多，其中以habanero、scotch bonnet 等辣椒品種尤為知名，以其高辣度和獨特的香味受到市場歡迎。尼日利亞辣椒產業從傳統的小農戶種植逐漸向規模化、商業化轉變，形成了從種植、收購、初加工到市場銷售的產業鏈條。

根據(ju)聯合(he)國糧農組織(FAO)統計數據，2022年埃(ai)及(ji)辣椒年產量達68.11萬噸(dun)。埃(ai)及(ji)辣椒(jiao)種植(zhi)與產業(ye)在(zai)(zai)該國農業(ye)經濟中占據(ju)一定位置(zhi)，尤其在(zai)(zai)法尤姆省、貝尼(ni)蘇韋夫省和基納(na)省等地(di)，辣椒(jiao)種植(zhi)較為普遍(bian)。埃(ai)及(ji)本土辣椒(jiao)品(pin)種豐富，包括哈拉皮諾辣椒(jiao)（Habanero）、貝(bei)爾椒（Bell pepper）等，其(qi)中一(yi)部分用于(yu)國內消(xiao)費，另一(yi)部分則經過加(jia)工(gong)制成干辣椒(jiao)、辣椒(jiao)粉或辣椒(jiao)醬等產品(pin)，供應(ying)國內外市(shi)場(chang)。埃及辣椒(jiao)產業雖(sui)然不像某些國家(jia)那樣規模化(hua)和專業化(hua)，但也在逐步(bu)發展和完善(shan)產業鏈，從種植技術改進、產品(pin)加(jia)工(gong)到市(shi)場(chang)銷售，均有相應(ying)的企(qi)業參與其(qi)中。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年美國辣椒年產量達55.12萬噸。美國的辣椒種植產業主要集中在加利福尼亞州、新墨西哥州、德克薩斯州和亞利桑那州等地，其中新墨西哥州的Hatch Valley更被譽為“世界辣椒之都”。美國辣椒品種豐富多樣，包括了新墨西哥辣椒、哈拉佩諾辣椒、櫻桃辣椒等。美國辣椒產業已實現高度現代化和商業化運作，從種植、采收、加工到銷售形成了一套完整的產業鏈。美國在辣椒育種研發方面也投入了大量精力，不斷推出適應市場需求的新品種。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年荷蘭辣椒年產量達43.5萬噸。荷蘭雖然是一個以花卉和乳制品聞名的國家，但在溫室農業技術的驅動下，荷蘭辣椒種植業也取得了顯著成效。荷蘭利用高科技的玻璃溫室，結合精準農業和無土栽培技術，大力發展高效、可持續的辣椒種植產業。荷蘭種植的辣椒品種多樣，包括甜椒、辣椒等，不僅供應國內市場需求，也大量出口至歐洲及其他國際市場。荷蘭辣椒產業聚焦于高品質和高產值，通過智能化控制系統調節溫度、濕度、光照等環境條件，實現全年連續生產。

根據聯合國糧農組織(FAO)統計數據，2022年突尼斯辣椒年產量達42.5萬噸。突尼斯作為北非重要的辣椒生產國，其辣椒種植與產業具有鮮明特色。該國得益于地中海氣候，為辣椒生長提供了適宜的條件，尤其是在突尼斯中部和南部地區，辣椒種植業相當發達。突尼斯最著名的辣椒產品是哈里薩辣椒醬（Harissa），這是一種由紅辣椒、蒜、香料和橄欖油混合而成的辛辣調味品，不僅是突尼斯菜肴的靈魂，也在全球范圍內享有聲譽。政府和相關機構鼓勵農民采用現代農業技術和管理方式，提高辣椒種植的經濟效益和產品的附加價值。