根據聯合國糧農組織(FAO)統計數(shu)據,2022年埃(ai)及辣椒(jiao)年產量達68.11萬(wan)噸(dun)。埃(ai)及辣(la)椒種(zhong)植與產業(ye)在(zai)該國(guo)農業(ye)經濟中占據(ju)一定位置,尤(you)(you)其在(zai)法尤(you)(you)姆(mu)省、貝尼(ni)蘇韋夫省和基納(na)省等地,辣(la)椒種(zhong)植較為普遍。埃(ai)及本土辣(la)椒品種(zhong)豐富,包括(kuo)哈拉(la)皮諾辣(la)椒(Habanero)、貝爾椒(Bell pepper)等(deng),其(qi)中一(yi)部分用于(yu)國(guo)內消(xiao)費,另一(yi)部分則經(jing)過(guo)加工制(zhi)成干辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)粉或(huo)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)等(deng)產品(pin),供應國(guo)內外市場。埃(ai)及辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)產業雖然(ran)不像某(mou)些(xie)國(guo)家那樣規模化(hua)和專業化(hua),但也在逐步(bu)發展和完善產業鏈,從種植技術(shu)改進、產品(pin)加工到市場銷售,均有(you)相應的企業參與其(qi)中。