1.蔬菜剁碎(sui)備用；

2.雞蛋打散后加入(ru)蔬菜碎和少(shao)許水攪拌勻；

3.在逐步加入面粉攪拌均勻；

4.在加入鹽、雞精攪拌(ban)均勻；

5.平底鍋熱刷上少許油，倒入一勺子混(hun)合糊，中小火煎；

6.一面定型后(hou)翻面在煎；

7.兩(liang)面都煎變色成金黃色，邊少許翹就可(ke)以了；

8.做好的出鍋就這樣子的，配合粥和(he)水果就是不(bu)錯的早餐。