1.蔬菜剁碎備用(yong)；

2.雞蛋(dan)打散后加入蔬菜碎和少許水攪拌(ban)勻；

3.在逐(zhu)步加入面(mian)粉攪拌均勻；

4.在加入鹽、雞精(jing)攪(jiao)拌(ban)均勻；

5.平底(di)鍋熱刷上(shang)少許油，倒入一(yi)勺子混合糊，中小火煎；

6.一面定型后翻面在(zai)煎；

7.兩面都煎變色成金黃(huang)色，邊少(shao)許翹就可以(yi)了(le)；

8.做好的出鍋就這樣子的，配合粥(zhou)和水果就是不錯(cuo)的(de)早餐。