紅薯比(bi)較(jiao)香甜，紅薯泥(ni)不僅適合做(zuo)餡，也可以加(jia)些(xie)面(mian)粉，直接做(zuo)成小餅，做(zuo)法(fa)相當簡單(dan)，很適合做(zuo)早餐。

紫(zi)薯營養豐富具特殊保(bao)健(jian)功(gong)能，其中的(de)(de)蛋白質氨基酸(suan)都是(shi)(shi)極易被人體消(xiao)化和吸(xi)收的(de)(de)。其中富含的(de)(de)維生(sheng)素A可(ke)以改善視力和皮膚的(de)(de)粘膜上(shang)皮細胞，維生(sheng)素C 可(ke)使膠元蛋白正常合(he)成, 防治(zhi)壞(huai)血病的(de)(de)發(fa)生(sheng), 花(hua)青素是(shi)(shi)天然強效自(zi)由基清(qing)除劑(ji)。

酸奶是以新鮮(xian)的牛奶為(wei)原料(liao)，經過巴(ba)氏殺菌(jun)后再向牛奶中添加有(you)(you)益(yi)菌(jun)，經發(fa)酵(jiao)后，再冷卻灌(guan)裝的一種(zhong)牛奶制法。酸奶有(you)(you)很多(duo)種(zhong)吃(chi)法，下面介紹的酸奶餅(bing)有(you)(you)點類似于銅鑼燒，但比它更健康低糖低熱(re)量。

省事的(de)雞(ji)蛋餅就是很適合(he)早(zao)餐的(de)一種，放(fang)點各種蔬菜，放(fang)個(ge)雞(ji)蛋在放(fang)點面粉，用鍋一煎，配(pei)合(he)豆漿或(huo)者雜米糊，在吃點蘋果，就是不錯的(de)早(zao)餐。

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味(wei)美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣(gai)、磷等礦物質，而且(qie)烹熟后(hou)軟滑易消化，特別適(shi)合(he)老(lao)、幼(you)、病(bing)、弱者(zhe)(zhe)食用。電腦(nao)工(gong)作者(zhe)(zhe)、愛美的人(ren)也應常食菠菜。

土豆(dou)雞蛋餅(bing)的家常做法(fa)。早(zao)餐來上一份土豆(dou)雞蛋餅(bing)，配上一杯自(zi)制的花生豆(dou)漿。營養又健(jian)康的完美早(zao)餐。