1.蔬(shu)菜(cai)剁碎備用(yong)；

2.雞蛋打散后加入蔬(shu)菜碎和(he)少許水(shui)攪(jiao)拌勻；

3.在(zai)逐步(bu)加入面(mian)粉攪拌均勻；

4.在加(jia)入(ru)鹽(yan)、雞精攪拌均(jun)勻；

5.平底(di)鍋熱刷上少許油，倒入一勺子混合糊(hu)，中小(xiao)火煎；

6.一面定型后翻面在煎；

7.兩面都(dou)煎變色(se)成金黃色(se)，邊少許翹就可以了；

8.做好的出鍋就這樣子的，配合(he)粥和水(shui)果就是不錯的早餐。