1.蔬菜剁(duo)碎備用;
2.雞蛋(dan)打散(san)后加入蔬菜碎和少許(xu)水(shui)攪拌勻(yun);
3.在逐步加入面粉攪拌均勻(yun);
4.在加入鹽、雞精(jing)攪拌均勻;
5.平底鍋熱刷上(shang)少許(xu)油,倒(dao)入一勺子混(hun)合(he)糊(hu),中(zhong)小火(huo)煎;
6.一面定型后翻面在(zai)煎(jian);
7.兩面(mian)都(dou)煎(jian)變色成金(jin)黃色,邊少許(xu)翹就可(ke)以了;
8.做好的出鍋就這樣子的,配合粥和水(shui)果就(jiu)是(shi)不錯的早餐。