1.備(bei)好姜(jiang)蒜香菜；

2.白菜只用嫩葉，洗(xi)凈；

3.蔥(cong)姜蒜切(qie)(qie)末，香菜切(qie)(qie)段；

4.坐鍋燒油；

5.油(you)熱后下(xia)雞(ji)蛋(dan)進去(qu)煎；

6.煎到兩面黃；

7.把雞蛋撥到一邊放入蔥(cong)姜蒜(suan)炒香(xiang)；

8.加入(ru)清水(shui)，大火煮開后下入(ru)面條(tiao)；

9.加入白菜；

10.面(mian)條熟(shu)了之后，加鹽，撒入香菜(cai)，即可(ke)出鍋；

11.碗(wan)里加(jia)入自己(ji)喜歡的辣醬；

12.把面(mian)條盛入，放上雞蛋即可。