1.備好姜蒜香(xiang)菜；

2.白(bai)菜只用嫩葉(xie)，洗(xi)凈；

3.蔥姜蒜切末，香菜切段；

4.坐鍋燒油；

5.油熱后下雞蛋進去(qu)煎；

6.煎到兩(liang)面(mian)黃；

7.把雞蛋撥到一邊放入(ru)蔥姜蒜(suan)炒香(xiang)；

8.加入清水，大火(huo)煮開(kai)后下入面條；

9.加入白菜；

10.面條熟了之后，加(jia)鹽，撒入(ru)香菜(cai)，即可出鍋；

11.碗里加入自己喜歡的辣(la)醬；

12.把面條(tiao)盛入，放上雞(ji)蛋即可(ke)。