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【蜜汁梅花肉的做法】燒烤蜜汁梅花肉怎么做 蜜汁梅肉腌制方法

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導語:梅花肉的做法很多?想知道蜜汁梅花肉怎么做好吃嗎?小編給你帶來蜜汁梅花肉的做法。梅花肉肥瘦相宜,口感嫩嫩的,隨意腌制一下再煎,軟嫩多汁,香而不膩,真的美味啊!
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蜜汁梅花肉的做法:
【主料】梅頭肉500克
【輔料】黃瓜適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、白砂糖適量、叉燒醬適量、胡椒粉(白)適量

步驟:
1.梅花肉加入料酒、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉燒醬適量;
2.再加入少許白胡椒粉、雞精和姜絲拌勻;
3.放入密封保鮮盒中,入冰箱腌制24小時;
4.黃瓜擦成絲鋪在盤底備用;
5.平底鍋小火燒熱;
6.鍋中倒入少許食用油,燒熱后,把腌制好的梅花肉平鋪在鍋中;
7.小火,煎好一面再翻過來把另一面煎熟;
8.把煎好的梅花肉放在有黃瓜絲墊底的盤子中;
9.腌制梅花肉的汁,挑出姜絲;
10.倒入鍋中煮沸后,吃的時候澆在肉的表面。
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