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【煮花生的做法】帶殼花生怎么煮好吃 水煮花生的做法

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導語:在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法,它能完好的保存花生的營養成分,而且味道非常鮮美。水煮花生既是宴席涼菜的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。下面一起學習水煮花生的做法。
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煮花生的做法:
【主料】鮮花生500g
【輔料】鹽適量、桂皮適量、八角適量、辣椒適量

步驟:
1.鮮花生用水泡30分鐘;
2.用手多搓搓,洗掉泥巴;
3.用手把花生捏開一道口子;
4.放進鍋里,放入桂皮八角辣椒;
5.加水放鹽,大火煮5分鐘;
6.關火燜30分鐘以上即可食用。

小貼士:
1.花生用水泡過可以把表面的泥巴泡軟,方便清洗;
2.鹽要多放,是平時做菜的兩倍多,不然不入味;
3.捏口子方便入味。
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