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【百合糯米粥的做法】百合糯米粥的功效 百合糯米粥怎么做

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導語:《本草綱目》中提及,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用,與糯米一起熬煮具有養胃潤肺的功效。需要提醒的是,糯米支鏈淀粉含量較高,升血糖速度較快,糖尿病患者少吃。
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百合糯米粥的做法:
【主料】糯米50g、百合25g
【輔料】蜂蜜或紅糖適量

步驟:
1.糯米百合淘洗,加適量水,慢火煲30分鐘;
2.加入適量蜂蜜或者紅糖,繼續煲5分鐘即可食用。

小竅門:
1.依據熬粥的材料確定操作時間,比如豆類時間要長一些;
2.紅豆和綠豆不宜同煮;
3.煮菜粥時,現將粳米(普通大米)煮十幾分鐘,再加入切好的菜;
4.莖塊類如土豆、番薯、蘿卜,切成小塊和粳米同煮;
5.白蘿卜和胡蘿卜不能同煮。
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