裙帶菜海(hai)鮮湯的做法(fa):
【用料(liao)】:鮮蝦;花蛤;裙帶菜;豆(dou)腐;
步驟:
1、裙帶菜放入清水(shui)浸(jin)泡發(fa)大;
2、鮮(xian)蝦洗凈(jing)去除蝦腸蝦線(xian);花(hua)蛤(ha)用鹽水(shui)浸泡1小時(shi);
3、豆腐洗凈,切塊;
4、鍋內入水,燒開,把大蝦(xia)和(he)花(hua)蛤(ha)燙(tang)一下(xia),撈出備用;
5、鍋內(nei)入(ru)水,加(jia)入(ru)裙帶菜煮沸;
6、放入鮮蝦和花甲煮十(shi)分鐘后,加入豆(dou)腐塊;
7、蓋上(shang)蓋子,煮五(wu)分(fen)鐘;
8、加適量鹽,出鍋(guo)前滴入香油、蔥花即可;
9、可以出鍋開喝啦!美(mei)味(wei)的(de)裙帶(dai)菜海鮮湯。