芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料】螺絲意面100克(ke)(ke)、胡(hu)蘿卜50克(ke)(ke)、番茄150克(ke)(ke)、牛肉50克(ke)(ke)、洋蔥50克(ke)(ke)、土豆50克(ke)(ke)

【輔(fu)料】鹽適量、芝士碎70克、橄欖油適量

步驟：

1、準(zhun)備好材(cai)料，意面先倒入奶(nai)鍋(guo)中，加少許鹽煮上8-10分鐘(zhong)，瀝干(gan)水(shui)份備用，土豆(dou)粒倒入奶(nai)鍋(guo)中，煮3分鐘(zhong)左右撈出，瀝干(gan)水(shui)份備用。

2、倒入適(shi)量的(de)橄(gan)欖油(you)。

3、油開后，轉中(zhong)火，倒(dao)入牛肉粒炒1分鐘。

4、倒(dao)入洋蔥和胡蘿卜(bu)繼續翻炒1分鐘(zhong)。

5、倒入土(tu)豆(dou)粒，同時加入鹽（大約3克，可根據個人口(kou)味(wei)增減），繼續快(kuai)速(su)翻(fan)炒。

6、倒入蕃茄粒，翻炒(chao)至(zhi)湯(tang)汁和其(qi)它(ta)食(shi)材融合，水份略干。

7、倒入(ru)煮過的意面，翻炒30秒，此(ci)時可以嘗一(yi)下味(wei)道，視其口味(wei)補充少量鹽，關火。

8、將炒好的(de)意面倒入烤碗

9、在意面上(shang)撒滿芝士碎，可根(gen)據自(zi)己喜(xi)好添(tian)加，放入提前預熱好的烤(kao)箱，上(shang)下火180度，15分鐘。

10、美味呈現。

小竅門

1.胃口好的(de)人，這一盒剛(gang)好是(shi)一人份(fen)，女(nv)生可(ke)以(yi)兩(liang)人分食(shi)。

2.食材可根據個人喜歡隨意增減。

3.面不(bu)(bu)要煮(zhu)得(de)太軟(ruan)，否則下鍋炒(chao)容易炒(chao)得(de)不(bu)(bu)成形，我(wo)這個包裝的意面標明(ming)煮(zhu)10-12，適當縮短了一點時間(jian)(jian)，焗后口感軟(ruan)硬適度，煮(zhu)前看下包裝袋上(shang)標明(ming)的時間(jian)(jian)，不(bu)(bu)同(tong)的品牌，可能(neng)時間(jian)(jian)上(shang)有所不(bu)(bu)同(tong)。

4.喜歡番(fan)(fan)茄味濃(nong)一點(dian)，可(ke)以加適量(liang)番(fan)(fan)茄醬。