芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料】螺(luo)絲意面100克、胡蘿(luo)卜50克、番茄150克、牛肉50克、洋蔥50克、土豆50克

【輔料(liao)】鹽(yan)適量、芝士碎70克(ke)、橄欖油適量

步驟：

1、準(zhun)備(bei)好材料，意面先倒(dao)入(ru)奶鍋中，加少許鹽煮(zhu)上8-10分鐘，瀝(li)干水份(fen)(fen)備(bei)用(yong)，土豆粒倒(dao)入(ru)奶鍋中，煮(zhu)3分鐘左右撈出(chu)，瀝(li)干水份(fen)(fen)備(bei)用(yong)。

2、倒(dao)入適量的橄欖油。

3、油(you)開(kai)后，轉(zhuan)中火，倒(dao)入(ru)牛肉粒炒1分鐘(zhong)。

4、倒(dao)入洋蔥(cong)和胡蘿(luo)卜繼續翻(fan)炒1分鐘。

5、倒(dao)入土豆粒，同時(shi)加入鹽（大(da)約(yue)3克，可根據個人口味增減），繼續快速翻炒。

6、倒入蕃茄粒，翻炒(chao)至湯(tang)汁(zhi)和其它(ta)食材(cai)融合(he)，水份略干(gan)。

7、倒入煮過的意(yi)面，翻炒30秒，此時可以嘗一下味(wei)道，視其(qi)口味(wei)補充(chong)少量鹽，關火。

8、將(jiang)炒好的意面(mian)倒入烤碗

9、在意面上撒滿芝士碎，可根據(ju)自己喜好添加，放入(ru)提前(qian)預熱好的烤箱，上下火180度，15分(fen)鐘(zhong)。

10、美(mei)味(wei)呈現。

小竅門

1.胃(wei)口好(hao)的(de)人(ren)，這一(yi)盒(he)剛好(hao)是一(yi)人(ren)份(fen)，女生可以兩(liang)人(ren)分食。

2.食材可根據個人喜歡隨意增減(jian)。

3.面(mian)不(bu)要(yao)煮得(de)太軟，否則下(xia)鍋炒(chao)容易炒(chao)得(de)不(bu)成(cheng)形，我這個(ge)包裝的意面(mian)標(biao)明煮10-12，適當縮短了一點時(shi)間，焗后(hou)口感(gan)軟硬適度，煮前(qian)看下(xia)包裝袋上標(biao)明的時(shi)間，不(bu)同(tong)的品牌，可能時(shi)間上有所(suo)不(bu)同(tong)。

4.喜歡番(fan)茄味濃一點，可(ke)以加適(shi)量番(fan)茄醬(jiang)。