芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主料(liao)】螺絲(si)意面100克(ke)、胡蘿卜(bu)50克(ke)、番(fan)茄(qie)150克(ke)、牛肉50克(ke)、洋(yang)蔥50克(ke)、土豆50克(ke)

【輔料(liao)】鹽適量(liang)、芝士碎70克、橄欖油(you)適量(liang)

步驟：

1、準備好(hao)材料，意面先倒入奶鍋中(zhong)，加少許鹽(yan)煮上8-10分(fen)鐘(zhong)，瀝(li)干水份備用，土豆粒倒入奶鍋中(zhong)，煮3分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右撈出(chu)，瀝(li)干水份備用。

2、倒(dao)入適(shi)量的橄欖(lan)油(you)。

3、油開后(hou)，轉(zhuan)中(zhong)火，倒(dao)入牛(niu)肉(rou)粒炒(chao)1分(fen)鐘。

4、倒入洋蔥和胡蘿卜繼續翻炒1分鐘。

5、倒入(ru)(ru)土豆粒，同時加入(ru)(ru)鹽（大約(yue)3克，可(ke)根據個人口味增減(jian)），繼續快速翻炒(chao)。

6、倒入蕃茄粒(li)，翻炒至(zhi)湯汁(zhi)和其它食材融合，水份略干。

7、倒入(ru)煮過的意(yi)面，翻炒30秒，此時可(ke)以嘗一下味道，視其口味補充(chong)少量鹽，關火。

8、將(jiang)炒好的意面倒入烤碗

9、在(zai)意面上撒滿芝士(shi)碎，可根(gen)據自己喜(xi)好添加，放入提(ti)前預(yu)熱好的(de)烤(kao)箱，上下火180度，15分鐘。

10、美味呈現。

小竅門

1.胃口(kou)好的人(ren)，這一盒剛(gang)好是一人(ren)份，女生可(ke)以兩(liang)人(ren)分食。

2.食材可根據個人喜(xi)歡隨意增減。

3.面(mian)不要煮得(de)太軟(ruan)，否則下(xia)鍋炒容易炒得(de)不成(cheng)形，我這個包(bao)裝的(de)意面(mian)標明(ming)煮10-12，適當縮(suo)短了一點時(shi)間(jian)，焗后口感軟(ruan)硬適度，煮前(qian)看(kan)下(xia)包(bao)裝袋上標明(ming)的(de)時(shi)間(jian)，不同的(de)品(pin)牌(pai)，可(ke)能時(shi)間(jian)上有所不同。

4.喜歡(huan)番茄味濃一點，可以(yi)加(jia)適量番茄醬(jiang)。