芝士焗番茄牛肉意面的做法：

【主(zhu)料】螺(luo)絲(si)意(yi)面100克(ke)、胡蘿卜50克(ke)、番茄150克(ke)、牛肉50克(ke)、洋蔥50克(ke)、土豆50克(ke)

【輔料】鹽(yan)適量、芝(zhi)士碎(sui)70克、橄欖油適量

步驟：

1、準備(bei)好(hao)材料，意面先倒入奶鍋中，加少(shao)許(xu)鹽煮(zhu)上8-10分(fen)鐘(zhong)，瀝干(gan)水份(fen)備(bei)用(yong)，土(tu)豆粒倒入奶鍋中，煮(zhu)3分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右撈出，瀝干(gan)水份(fen)備(bei)用(yong)。

2、倒(dao)入(ru)適量(liang)的橄欖油。

3、油開(kai)后，轉中火(huo)，倒入牛肉粒炒1分鐘。

4、倒入洋蔥和胡蘿卜繼續(xu)翻炒1分(fen)鐘。

5、倒入土豆粒，同時加入鹽（大約3克，可根據個(ge)人口味增減），繼續快速(su)翻(fan)炒。

6、倒入蕃(fan)茄粒(li)，翻炒至湯汁和其(qi)它食材融合，水份略干。

7、倒入煮過的意面，翻炒30秒(miao)，此時可以嘗一(yi)下味道，視其口(kou)味補充(chong)少(shao)量鹽，關(guan)火。

8、將炒好的意面倒(dao)入烤碗

9、在意面(mian)上撒滿芝(zhi)士碎，可(ke)根據自己喜(xi)好添加，放(fang)入提(ti)前預(yu)熱(re)好的(de)烤箱，上下(xia)火(huo)180度，15分(fen)鐘(zhong)。

10、美味呈(cheng)現。

小竅門

1.胃口好的人(ren)(ren)，這(zhe)一盒(he)剛好是一人(ren)(ren)份，女生可以兩(liang)人(ren)(ren)分(fen)食。

2.食材可根據(ju)個(ge)人喜歡(huan)隨意增減。

3.面不(bu)(bu)要(yao)煮得(de)太軟，否則(ze)下鍋炒容易炒得(de)不(bu)(bu)成形(xing)，我這(zhe)個包裝的(de)意面標明(ming)(ming)煮10-12，適當縮短了一點(dian)時間(jian)(jian)，焗后口感軟硬適度，煮前看下包裝袋(dai)上標明(ming)(ming)的(de)時間(jian)(jian)，不(bu)(bu)同的(de)品牌，可能時間(jian)(jian)上有所不(bu)(bu)同。

4.喜(xi)歡番茄(qie)(qie)味濃一(yi)點，可(ke)以(yi)加適量(liang)番茄(qie)(qie)醬(jiang)。