向日(ri)葵餅(bing)干的做法：

【主(zhu)料】：低筋面粉100克

【輔料】：黃油(you)50克(ke),糖粉40克(ke),雞(ji)蛋15克(ke)

步驟：

1、準備黃油

2、加入糖粉

3、用刮刀攪拌均勻(yun)

4、加入雞蛋液(ye)，繼續攪拌均勻至(zhi)光滑糊狀

5、篩入面粉

6、用刮刀拌(ban)成無干粉(fen)的面團

7、用搟(xian)面(mian)杖將面(mian)團搟(xian)成0.5里(li)面(mian)左右的薄(bo)片，用模具壓制

8、用裱花嘴在(zai)中間(jian)壓個痕跡，但不要(yao)壓斷

9、用牙簽在(zai)圓(yuan)圈外面(mian)壓出花邊，在(zai)圓(yuan)圈里面(mian)扎出小洞，烤箱預熱2分鐘，開到160度(du)，上下火，烤制15分鐘即(ji)可

小貼士：

可(ke)可(ke)味道的(de)餅干做法和(he)原色的(de)一樣，將(jiang)面粉(fen)的(de)量減少20克(ke)，換(huan)成可(ke)可(ke)粉(fen)即可(ke)