奶油水(shui)果蛋糕杯(bei)的(de)做法：

【主(zhu)料】：雞蛋2個 低粉60克 細砂糖40克 玉(yu)米油6克

【輔料】：淡奶油100克 白糖10克 草莓適量(liang) 獼猴桃(tao)適量(liang) 巧克力糖珠(zhu)適量(liang)

步驟：

1.雞(ji)蛋磕(ke)入較大的(de)碗(wan)里，加入細(xi)砂(sha)糖(tang)。

2.坐在溫水(shui)里。隔溫水(shui)打發至蛋糊濃稠。

3.篩入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均勻。

4.加(jia)入玉米油切拌(ban)均勻(yun)。

5.裝(zhuang)入(ru)紙杯里(li)，八分滿即可，然后在表面撒(sa)上(shang)少許白芝麻。

6.放(fang)入預(yu)熱好的烤(kao)箱，中層，上下(xia)火，180度烤(kao)約(yue)15分鐘至(zhi)表面金黃。

7.淡奶油(you)加入白糖隔冰水打發，裝入放好裱(biao)花嘴的裱(biao)花袋。

8.把奶油(you)擠(ji)在(zai)烤(kao)好的(de)蛋(dan)糕上(shang)，再點(dian)綴(zhui)上(shang)水果即可。