奶油水果蛋糕(gao)杯的做法：

【主料(liao)】：雞蛋(dan)2個(ge) 低粉(fen)60克(ke) 細砂糖(tang)40克(ke) 玉米油6克(ke)

【輔料】：淡奶油100克 白糖10克 草莓適(shi)量 獼猴桃適(shi)量 巧(qiao)克力糖珠適(shi)量

步驟：

1.雞(ji)蛋磕入較大的碗里，加入細砂糖。

2.坐(zuo)在溫水(shui)里。隔溫水(shui)打發(fa)至蛋(dan)糊(hu)濃稠。

3.篩入低(di)筋面粉。用橡(xiang)皮刮刀翻拌均勻。

4.加(jia)入(ru)玉(yu)米油切拌均勻。

5.裝入紙杯(bei)里，八分滿即可，然后在表面撒上少許白(bai)芝麻。

6.放(fang)入預(yu)熱好(hao)的(de)烤箱，中層(ceng)，上下火，180度(du)烤約15分鐘(zhong)至(zhi)表面(mian)金黃。

7.淡奶油加入(ru)白糖(tang)隔(ge)冰水打發(fa)，裝入(ru)放好裱(biao)花嘴的裱(biao)花袋。

8.把奶油(you)擠在烤(kao)好(hao)的(de)蛋糕上，再點(dian)綴上水果(guo)即(ji)可。