奶油(you)水果(guo)蛋糕杯的做法：

【主料】：雞(ji)蛋2個 低(di)粉(fen)60克(ke) 細(xi)砂糖(tang)40克(ke) 玉米油6克(ke)

【輔料】：淡奶油100克 白糖10克 草莓適(shi)量 獼猴桃適(shi)量 巧克力糖珠適(shi)量

步驟：

1.雞(ji)蛋磕入較(jiao)大的(de)碗里，加(jia)入細砂(sha)糖(tang)。

2.坐在溫水(shui)里(li)。隔溫水(shui)打發至(zhi)蛋(dan)糊濃稠。

3.篩入(ru)低筋面(mian)粉。用(yong)橡(xiang)皮刮刀翻拌均勻。

4.加入玉(yu)米油(you)切拌均勻。

5.裝入紙杯里(li)，八分(fen)滿即可(ke)，然后在表(biao)面(mian)撒上少許(xu)白芝麻。

6.放入預(yu)熱好的(de)烤箱，中(zhong)層，上下火，180度(du)烤約15分鐘至表(biao)面金黃。

7.淡奶油加入白糖隔(ge)冰(bing)水打發，裝入放(fang)好(hao)裱(biao)花嘴的(de)裱(biao)花袋。

8.把奶(nai)油擠在烤好的蛋糕上(shang)，再點(dian)綴上(shang)水果(guo)即可。