奶油水果蛋(dan)糕杯的(de)做法：

【主料】：雞蛋2個 低粉(fen)60克 細砂糖(tang)40克 玉(yu)米油6克

【輔(fu)料】：淡奶油100克(ke) 白(bai)糖10克(ke) 草莓(mei)適量(liang) 獼猴桃適量(liang) 巧克(ke)力糖珠適量(liang)

步驟：

1.雞蛋磕入(ru)較大(da)的碗里，加入(ru)細砂糖。

2.坐在溫水(shui)里。隔(ge)溫水(shui)打(da)發(fa)至蛋(dan)糊濃稠。

3.篩入低筋面粉。用橡皮刮(gua)刀翻拌均勻。

4.加入玉(yu)米油(you)切(qie)拌均勻。

5.裝入(ru)紙杯里，八(ba)分(fen)滿即(ji)可，然后在表面撒上少許白(bai)芝麻。

6.放(fang)入(ru)預熱好的(de)烤箱，中層，上下火，180度烤約(yue)15分鐘至表面金黃。

7.淡(dan)奶油(you)加入白糖隔冰水打發(fa)，裝入放好裱(biao)花(hua)嘴的裱(biao)花(hua)袋(dai)。

8.把奶(nai)油(you)擠在(zai)烤好(hao)的蛋糕上(shang)，再(zai)點綴上(shang)水果(guo)即可。