奶油水果(guo)蛋糕杯的(de)做法：

【主料】：雞蛋2個 低粉60克(ke) 細砂(sha)糖40克(ke) 玉米油6克(ke)

【輔料】：淡奶油(you)100克 白糖(tang)10克 草(cao)莓適(shi)量(liang) 獼猴(hou)桃適(shi)量(liang) 巧克力(li)糖(tang)珠(zhu)適(shi)量(liang)

步驟：

1.雞(ji)蛋(dan)磕(ke)入較大(da)的碗里，加入細砂糖。

2.坐在溫水里。隔溫水打發至蛋糊濃稠。

3.篩入(ru)低筋面(mian)粉。用橡皮刮刀翻(fan)拌均勻(yun)。

4.加入玉米油切拌(ban)均勻(yun)。

5.裝入紙杯里(li)，八分滿即可(ke)，然后在(zai)表面撒上少許(xu)白芝(zhi)麻。

6.放入預(yu)熱好的(de)烤(kao)箱(xiang)，中(zhong)層，上下火，180度烤(kao)約15分鐘(zhong)至表(biao)面金(jin)黃(huang)。

7.淡奶(nai)油加入(ru)白糖(tang)隔(ge)冰水(shui)打(da)發(fa)，裝入(ru)放好裱花(hua)嘴的裱花(hua)袋。

8.把奶油擠在烤好的蛋糕上，再點綴上水果即(ji)可。