牛油果蝦肉沙(sha)拉(la)的做法(fa)：

【主料(liao)】：牛油果 1個(ge)；新鮮蝦 7只；檸檬 半個(ge)；

【輔料(liao)】：鹽 適量；食用油(you) 適量；料(liao)酒(jiu) 適量；

步驟：

1、蝦子去頭(tou)、去皮、去蝦線，清洗(xi)干凈，用(yong)鹽和(he)料酒腌(a)制20分鐘；

2、牛油(you)果去(qu)核去(qu)皮(pi)，切片，鋪入(ru)盤子底部；

3、鍋中放多一點油(you)，腌制蝦仁的(de)料酒汁(zhi)過(guo)濾掉，放蝦仁翻炒，再(zai)均勻的(de)撒一層黑(hei)胡椒在蝦仁上；

4、把(ba)炒(chao)好的蝦仁倒(dao)入沙拉盤中(zhong)，在澆上(shang)幾滴檸(ning)檬汁

5、最(zui)后在(zai)澆上幾滴檸檬汁，完成啦！