牛油果蝦肉沙拉的(de)做(zuo)法：

【主料】：牛油果(guo) 1個；新鮮蝦 7只；檸檬 半個；

【輔料】：鹽 適(shi)量(liang)；食用油 適(shi)量(liang)；料酒 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、蝦子去(qu)頭、去(qu)皮、去(qu)蝦線，清洗干凈，用(yong)鹽和料(liao)酒腌制20分鐘；

2、牛油果去核去皮，切(qie)片(pian)，鋪入盤(pan)子(zi)底部；

3、鍋(guo)中(zhong)放多一點油(you)，腌制蝦(xia)仁(ren)的料酒汁過濾掉，放蝦(xia)仁(ren)翻炒(chao)，再均勻的撒一層黑胡椒(jiao)在(zai)蝦(xia)仁(ren)上(shang)；

4、把炒(chao)好的蝦仁(ren)倒入沙拉盤(pan)中，在(zai)澆上幾滴(di)檸(ning)檬汁(zhi)

5、最后在澆上幾滴檸(ning)檬汁，完成啦！