黃桃巧克(ke)力奶(nai)油蛋糕的做法:
【用料】:戚(qi)風蛋(dan)糕(gao)餅底(di) 一(yi)個;淡奶油 800克(ke)(ke)(ke);黃桃罐頭; 彩色巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力星(xing) 少許;白(bai)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力 適量;黑巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力 適量;白(bai)糖 120克(ke)(ke)(ke);
步驟:
1、把戚風蛋糕切成三片;
2、把黃桃切(qie)小塊(kuai)備用;
3、打發(fa)奶(nai)油的盆(pen)事先放冰(bing)箱冷凍(dong)一下,把淡奶(nai)油倒入從(cong)冰(bing)箱冷卻的盆(pen)里,加白糖,打發(fa)成裱花用的鮮奶(nai)油狀態即可(ke)。有明顯花紋不消(xiao)失,手感受阻(zu)即可(ke);
4、拿一(yi)(yi)片(pian)(pian)戚風蛋糕片(pian)(pian),抹上一(yi)(yi)層打發的鮮奶(nai)油(you)(you),(我這次是把奶(nai)油(you)(you)裝入裱花袋中,直接(jie)劃圈擠(ji)在上面(mian)的,這次擠(ji)得厚(hou)度(du)一(yi)(yi)致,比抹要省事多了(le)),再撒一(yi)(yi)層黃桃粒;
5、蓋上一片蛋(dan)糕片,再擠滿打發的鮮奶油(you)撒(sa)黃桃粒。依(yi)次做好三層;
6、用打發的(de)鮮奶油抹平表面(mian)和四周。然后可以(yi)根據喜好來裝飾;
7、我(wo)在(zai)蛋糕的(de)周圍擠了(le)一圈花(hua)(hua)紋(wen),然后放一圈黃桃粒,再擠一圈花(hua)(hua)紋(wen),最里面放了(le)我(wo)自己用白巧克力(li)和黑巧克力(li)做好的(de)樹葉和心形巧克力(li)塊,用彩色巧克力(li)星放在(zai)了(le)每個花(hua)(hua)紋(wen)上;
8、因為沒正規的裱花用的抹刀,看到(dao)蛋糕(gao)的周圍不好看,我又用杏(xing)仁片在(zai)四周粘(zhan)了一(yi)下,這樣就(jiu)可(ke)以蓋一(yi)下,看起(qi)來也漂亮(liang)多(duo)了。