黃桃巧克力奶油蛋糕的做法:
【用料】:戚風蛋糕餅(bing)底(di) 一個;淡奶油 800克(ke);黃桃罐頭; 彩色巧克(ke)力星(xing) 少許;白巧克(ke)力 適量;黑巧克(ke)力 適量;白糖 120克(ke);
步驟:
1、把(ba)戚風(feng)蛋糕切成三片;
2、把黃桃切小塊(kuai)備用;
3、打(da)發奶(nai)油(you)(you)的(de)盆事(shi)先放冰箱冷凍(dong)一下,把淡奶(nai)油(you)(you)倒(dao)入從冰箱冷卻的(de)盆里(li),加白糖(tang),打(da)發成裱花(hua)(hua)用的(de)鮮奶(nai)油(you)(you)狀(zhuang)態即可(ke)。有明(ming)顯花(hua)(hua)紋不消失,手(shou)感受阻即可(ke);
4、拿一(yi)片戚(qi)風蛋糕片,抹上(shang)(shang)一(yi)層(ceng)打發的(de)鮮(xian)奶油,(我這次(ci)是(shi)把(ba)奶油裝入裱花袋中,直接劃圈擠在上(shang)(shang)面的(de),這次(ci)擠得厚度一(yi)致(zhi),比抹要(yao)省事多了(le)),再撒一(yi)層(ceng)黃桃(tao)粒;
5、蓋上一片蛋(dan)糕片,再擠滿打發的鮮奶油撒黃桃粒。依次做(zuo)好三層;
6、用打發的鮮(xian)奶油抹平表面和四周。然后可(ke)以根據喜好來裝飾;
7、我在(zai)蛋糕的(de)周圍擠了(le)一(yi)圈(quan)(quan)花紋(wen),然后放一(yi)圈(quan)(quan)黃(huang)桃粒,再擠一(yi)圈(quan)(quan)花紋(wen),最(zui)里(li)面放了(le)我自(zi)己(ji)用白巧(qiao)克(ke)力(li)(li)和黑(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)做好(hao)的(de)樹(shu)葉和心形巧(qiao)克(ke)力(li)(li)塊,用彩色巧(qiao)克(ke)力(li)(li)星放在(zai)了(le)每(mei)個(ge)花紋(wen)上;
8、因為沒正規(gui)的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周圍不好看,我又用杏仁片在四周粘(zhan)了一(yi)下,這樣就可(ke)以蓋一(yi)下,看起來也漂亮多了。