酸辣(la)(la)土豆絲是一道色香味俱全(quan)的(de)漢族名菜(cai)，此菜(cai)是老百姓餐桌上最(zui)常見的(de)家常菜(cai)。特點色澤光(guang)亮，酸辣(la)(la)可口，讓人口齒(chi)生津，酸辣(la)(la)易下(xia)飯。

熗(qiang)拌土(tu)豆絲是(shi)一道簡(jian)單的(de)(de)家常菜，原料有(you)土(tu)豆絲、胡蘿卜、青紅(hong)辣椒等，注意土(tu)豆絲放入涼水中要多換(huan)幾次水，把淀粉(fen)都洗掉(diao)，這樣炒出的(de)(de)土(tu)豆絲才脆，清爽不粘。

青椒土(tu)豆(dou)(dou)絲，是(shi)一道家常菜。做法(fa)簡(jian)單，美味可口(kou)，營養(yang)豐(feng)富。有可預防(fang)腦血(xue)管破裂；土(tu)豆(dou)(dou)利于減肥的(de)功效。