酸(suan)(suan)辣土(tu)豆絲是(shi)一道色香味(wei)俱全的漢族名(ming)菜,此菜是(shi)老(lao)百姓餐桌上(shang)最常見的家常菜。特(te)點(dian)色澤光亮,酸(suan)(suan)辣可(ke)口,讓人口齒生津,酸(suan)(suan)辣易(yi)下飯(fan)。
熗(qiang)拌(ban)土(tu)豆(dou)絲(si)(si)是一道簡單的家常(chang)菜,原料有土(tu)豆(dou)絲(si)(si)、胡蘿(luo)卜、青紅辣椒(jiao)等,注(zhu)意(yi)土(tu)豆(dou)絲(si)(si)放入涼(liang)水中要多換幾次水,把淀粉都洗(xi)掉,這樣炒(chao)出(chu)的土(tu)豆(dou)絲(si)(si)才脆,清爽不粘。
青椒(jiao)土(tu)豆(dou)絲,是一(yi)道家(jia)常菜。做(zuo)法簡(jian)單,美(mei)味可(ke)口,營養豐富。有(you)可(ke)預(yu)防腦(nao)血管(guan)破(po)裂;土(tu)豆(dou)利于(yu)減肥的功(gong)效。