清炒瓠子的做法:
【用料】:瓠子 半條(tiao)-1條(tiao);姜絲(si) 適(shi)量(liang);蝦皮 一小把;生抽 少量(liang);鹽 少許(xu);油(you) 少許(xu);
步驟:
1、瓠子切(qie)片、姜切(qie)絲(si)
2、姜絲和蝦皮用油爆香(xiang),放入瓠(hu)子(zi)稍炒一小會兒(er),加(jia)一點(dian)水,瓠(hu)子(zi)斷生(sheng),放入鹽(yan)、少許生(sheng)抽,炒勻(yun)出鍋。 喜歡醋(cu)的朋友加(jia)點(dian)醋(cu)也好吃(chi)的。