瓠（hù）瓜，為葫(hu)蘆(lu)科葫(hu)蘆(lu)屬(shu)一年生(sheng)蔓性草本植物。幼果可供食(shi)用(yong)或(huo)藥用(yong)，老熟干(gan)燥的果殼可以當作容器使(shi)用(yong)，在古代，瓠瓜還可以做弦樂器或(huo)彈撥樂器的共鳴箱使(shi)用(yong)。

瓠瓜(gua)讀音為[hù guā] 。

瓠(hu)(hu)瓜常見品類有線(xian)瓠(hu)(hu)子(zi)、長瓠(hu)(hu)子(zi)、面(mian)條瓠(hu)(hu)子(zi)、孝感瓠(hu)(hu)瓜、三江口瓠(hu)(hu)子(zi)等。

瓠瓜不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)西葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)，瓠瓜和西葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)的區別主要在于(yu)種屬(shu)不(bu)(bu)同(tong)，瓠瓜是(shi)(shi)(shi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)科(ke)、葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)屬(shu)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，而(er)西葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)則是(shi)(shi)(shi)葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)科(ke)南瓜屬(shu)的植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)。此外，這(zhe)兩者的使用價(jia)(jia)值(zhi)也不(bu)(bu)同(tong)，西葫(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)主要作為蔬菜食(shi)用，而(er)瓠瓜不(bu)(bu)僅(jin)有食(shi)用價(jia)(jia)值(zhi)，還(huan)有著藥用價(jia)(jia)值(zhi)。

瓠瓜圖片

瓠瓜中(zhong)含有豐富(fu)的蛋白質、植物纖維(wei)以及多種人(ren)體所需的微量(liang)元(yuan)素，因(yin)此適量(liang)食用(yong)瓠瓜的功效(xiao)和(he)作用(yong)有增強免疫、降糖降壓等。

瓠(hu)瓜(gua)的入藥(yao)部(bu)位為它的果實部(bu)分，中藥(yao)瓠(hu)子味甘(gan)性涼，有著利水(shui)，清熱(re)，止渴，除煩的作用，能夠有效緩解水(shui)腫腹脹、煩熱(re)口渴、瘡毒等不(bu)適。

脾胃虛寒、容(rong)易腹瀉的患(huan)者最好少(shao)吃瓠瓜。

瓠瓜不可以和(he)四季豆(dou)一(yi)起吃，否(fou)則(ze)容易導致(zhi)(zhi)腹瀉(xie)。此外，瓠瓜也不能和(he)茭白一(yi)起吃，否(fou)則(ze)容易導致(zhi)(zhi)脾胃虛弱，對身體健康(kang)不利。

苦的(de)(de)瓠(hu)子吃了之后是(shi)有可能會中毒的(de)(de)，瓠(hu)瓜中毒的(de)(de)表現為惡(e)心、嘔吐、腹痛等(deng)不(bu)適，如果在食用(yong)完瓠(hu)瓜后有出現上述情況，MAIgoo健康網(wang)編提醒大家(jia)，需立即就(jiu)醫進(jin)行診治。

看顏色：買(mai)新鮮瓠(hu)(hu)瓜的時候(hou)，最(zui)好選(xuan)擇外表顏(yan)色深綠的瓠(hu)(hu)瓜，因為這(zhe)樣的瓠(hu)(hu)瓜口感才會好。

看手感：買瓠(hu)瓜的(de)時候，還可以(yi)用手(shou)(shou)輕輕捏(nie)一下(xia)，看手(shou)(shou)感軟(ruan)不(bu)軟(ruan)，如果(guo)摸起來像(xiang)海綿一樣(yang)，又軟(ruan)又有彈性的(de)話，就(jiu)說明它的(de)品質不(bu)錯(cuo)。

將瓠瓜切片，姜切絲。熱鍋冷油，油熱后倒入姜絲和蝦皮，爆香后加入瓠子翻炒一下，然后加一點點水，蓋上蓋子燜一分鐘，讓瓠瓜燜熟。接著我們打開鍋蓋，加鹽、生抽調味，翻炒均勻后即可出鍋。詳細>>

將花(hua)生(sheng)用(yong)(yong)冷水(shui)浸泡兩小時，然后(hou)(hou)用(yong)(yong)料理機(ji)打(da)成(cheng)花(hua)生(sheng)漿。把瓠瓜去皮或洗凈，然后(hou)(hou)切成(cheng)絲。把打(da)好的花(hua)生(sheng)漿倒入鍋中(zhong)，加少許水(shui)，開大(da)火煮沸(fei)后(hou)(hou)放入切好的瓠瓜絲，轉中(zhong)火煮5分鐘，接著加鹽調味后(hou)(hou)即可食用(yong)(yong)。

把瓠瓜去皮后(hou)洗凈(jing)，然后(hou)切(qie)成細絲。準(zhun)備(bei)適量豬(zhu)肉(rou)，剁成肉(rou)餡。往肉(rou)餡中(zhong)加(jia)入準(zhun)備(bei)好的瓠瓜絲，再加(jia)少(shao)許鹽、五香粉和色拉油攪(jiao)拌均勻，瓠瓜餃子餡就做好了。

瓠瓜要不要削皮：瓠(hu)瓜(gua)(gua)可以(yi)去(qu)皮(pi)(pi)也可以(yi)不去(qu)皮(pi)(pi)，但是買(mai)購網編輯認(ren)為去(qu)皮(pi)(pi)后的瓠(hu)瓜(gua)(gua)口感更鮮(xian)嫩，所以(yi)一(yi)般都(dou)將它削皮(pi)(pi)了(le)。

瓠瓜中間的籽要去掉嗎：瓠(hu)(hu)瓜籽(zi)(zi)是要去掉的(de)(de)，因為瓠(hu)(hu)瓜籽(zi)(zi)如果(guo)發苦的(de)(de)話，就會(hui)含有一定的(de)(de)毒素，就會(hui)導致我們食物(wu)中毒。

可以用(yong)保鮮(xian)(xian)袋(dai)(dai)將(jiang)(jiang)瓠瓜(gua)(gua)裝(zhuang)起來(lai)，然(ran)后將(jiang)(jiang)空氣排出，并放到冰箱(xiang)中進行(xing)冷(leng)藏保存。如果是(shi)已經切開的瓠瓜(gua)(gua)，則需(xu)要(yao)先用(yong)保鮮(xian)(xian)膜將(jiang)(jiang)切口裹緊，然(ran)后再裝(zhuang)到保鮮(xian)(xian)袋(dai)(dai)中保存。

據(ju)Maigoo農業小編了解，瓠(hu)瓜一般(ban)是在(zai)每年(nian)的5-6月份(fen)進(jin)(jin)行種(zhong)(zhong)植(zhi)。盡量(liang)選擇疏松肥沃(wo)的土壤種(zhong)(zhong)植(zhi)瓠(hu)瓜，而(er)且(qie)在(zai)種(zhong)(zhong)植(zhi)前還要進(jin)(jin)行翻(fan)耕整(zheng)地。將(jiang)種(zhong)(zhong)子處理好(hao)后種(zhong)(zhong)入育(yu)苗(miao)(miao)(miao)床，幼(you)苗(miao)(miao)(miao)定植(zhi)時挖穴栽單苗(miao)(miao)(miao)，澆(jiao)水定根。育(yu)苗(miao)(miao)(miao)期間追(zhui)肥要薄施(shi)勤施(shi)，澆(jiao)水要及時，日常光照要充足(zu)。等到(dao)瓠(hu)瓜苗(miao)(miao)(miao)長到(dao)一定長度(du)后，需要搭(da)架抽蔓(man)，還要做好(hao)2-3次摘(zhai)心，促進(jin)(jin)子蔓(man)、孫蔓(man)發育(yu)，結(jie)果后及時采收。

1、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網購(gou)達人們大(da)展身(shen)手(shou)的(de)(de)時候了(le)，然而面對五(wu)花八門的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻不知如何(he)下手(shou)？

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