瓠（hù）瓜(gua)，為葫蘆科(ke)葫蘆屬一年生蔓性草本植(zhi)物(wu)。幼果(guo)可供食用(yong)或藥用(yong)，老熟干燥(zao)的果(guo)殼可以(yi)當作容(rong)器使用(yong)，在(zai)古代，瓠瓜(gua)還可以(yi)做弦樂器或彈撥樂器的共鳴箱使用(yong)。

瓠瓜讀音(yin)為[hù guā] 。

瓠瓜(gua)常(chang)見品類(lei)有(you)線瓠子(zi)、長瓠子(zi)、面條瓠子(zi)、孝感瓠瓜(gua)、三江口瓠子(zi)等。

瓠瓜(gua)(gua)(gua)不是西(xi)葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)，瓠瓜(gua)(gua)(gua)和西(xi)葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)的區別主(zhu)要(yao)(yao)在于種屬(shu)(shu)(shu)不同(tong)，瓠瓜(gua)(gua)(gua)是葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)科、葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)屬(shu)(shu)(shu)植物，而西(xi)葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)則是葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)科南瓜(gua)(gua)(gua)屬(shu)(shu)(shu)的植物。此外，這兩者的使用(yong)價值(zhi)(zhi)也不同(tong)，西(xi)葫(hu)(hu)(hu)(hu)蘆(lu)(lu)主(zhu)要(yao)(yao)作為蔬菜食(shi)(shi)用(yong)，而瓠瓜(gua)(gua)(gua)不僅有食(shi)(shi)用(yong)價值(zhi)(zhi)，還(huan)有著藥(yao)用(yong)價值(zhi)(zhi)。

瓠(hu)瓜(gua)圖(tu)片

瓠(hu)瓜中含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、植物纖(xian)維以(yi)及多(duo)種人體所需(xu)的(de)微量元素，因此適量食用(yong)瓠(hu)瓜的(de)功效和作用(yong)有(you)增強免(mian)疫、降(jiang)糖降(jiang)壓等(deng)。

瓠(hu)瓜的(de)入藥(yao)部位(wei)為它的(de)果實部分(fen)，中藥(yao)瓠(hu)子味甘性涼，有著利水，清熱，止渴(ke)，除煩的(de)作用，能(neng)夠有效緩解水腫腹脹、煩熱口渴(ke)、瘡毒等不適。

脾胃虛寒、容易腹瀉的患者最(zui)好(hao)少吃瓠瓜。

瓠(hu)(hu)瓜不可以(yi)和(he)四季豆一(yi)起吃(chi)，否則(ze)容(rong)易(yi)導致腹瀉(xie)。此(ci)外，瓠(hu)(hu)瓜也不能和(he)茭白一(yi)起吃(chi)，否則(ze)容(rong)易(yi)導致脾胃虛弱(ruo)，對身體健康不利。

苦的(de)瓠子吃了之后(hou)是有(you)可能會中(zhong)(zhong)毒的(de)，瓠瓜中(zhong)(zhong)毒的(de)表現為(wei)惡心、嘔吐、腹痛(tong)等不適，如(ru)果在食用完瓠瓜后(hou)有(you)出(chu)現上述情況，MAIgoo健康網(wang)編(bian)提醒(xing)大家，需立即就醫進行診治。

看顏色：買新(xin)鮮瓠瓜(gua)的(de)時候，最好選擇(ze)外表顏色深(shen)綠的(de)瓠瓜(gua)，因為這樣的(de)瓠瓜(gua)口感才會(hui)好。

看手感：買瓠瓜(gua)的時候，還可(ke)以用手(shou)輕(qing)輕(qing)捏一下，看手(shou)感軟不(bu)軟，如果摸起來像海(hai)綿一樣，又(you)軟又(you)有彈(dan)性的話，就說明(ming)它的品質不(bu)錯(cuo)。

將瓠瓜切片，姜切絲。熱鍋冷油，油熱后倒入姜絲和蝦皮，爆香后加入瓠子翻炒一下，然后加一點點水，蓋上蓋子燜一分鐘，讓瓠瓜燜熟。接著我們打開鍋蓋，加鹽、生抽調味，翻炒均勻后即可出鍋。詳細>>

將花(hua)生用(yong)冷水(shui)浸泡兩小時，然后(hou)用(yong)料理(li)機打成花(hua)生漿。把(ba)瓠(hu)瓜(gua)去皮或洗(xi)凈，然后(hou)切(qie)成絲(si)。把(ba)打好的花(hua)生漿倒(dao)入(ru)鍋中，加少許水(shui)，開(kai)大火煮沸后(hou)放(fang)入(ru)切(qie)好的瓠(hu)瓜(gua)絲(si)，轉中火煮5分(fen)鐘，接著(zhu)加鹽調(diao)味(wei)后(hou)即可食用(yong)。

把瓠瓜去皮后洗凈(jing)，然后切成細絲(si)。準(zhun)(zhun)備適量豬肉(rou)，剁成肉(rou)餡(xian)。往肉(rou)餡(xian)中加入準(zhun)(zhun)備好的瓠瓜絲(si)，再加少許(xu)鹽、五(wu)香粉和色拉油攪拌均勻，瓠瓜餃子餡(xian)就做好了。

瓠瓜要不要削皮：瓠瓜(gua)可以去(qu)皮(pi)(pi)也可以不去(qu)皮(pi)(pi)，但是(shi)買購網編輯認為去(qu)皮(pi)(pi)后的瓠瓜(gua)口感更鮮嫩，所以一般都將它削皮(pi)(pi)了(le)。

瓠瓜中間的籽要去掉嗎：瓠瓜籽(zi)(zi)是要去(qu)掉的(de)，因為瓠瓜籽(zi)(zi)如果(guo)發苦(ku)的(de)話(hua)，就會(hui)含有(you)一定的(de)毒素，就會(hui)導致我們食(shi)物中毒。

可以用(yong)保(bao)鮮(xian)袋(dai)將瓠瓜裝起來，然(ran)后(hou)將空氣排出，并放到(dao)冰箱(xiang)中進(jin)行冷藏保(bao)存。如果(guo)是已(yi)經(jing)切(qie)開的瓠瓜，則(ze)需要先(xian)用(yong)保(bao)鮮(xian)膜將切(qie)口裹緊，然(ran)后(hou)再(zai)裝到(dao)保(bao)鮮(xian)袋(dai)中保(bao)存。

據Maigoo農業小編了解，瓠(hu)(hu)瓜(gua)(gua)一般是在每年的5-6月(yue)份(fen)進行種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。盡量選(xuan)擇疏松肥沃的土壤(rang)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)瓠(hu)(hu)瓜(gua)(gua)，而且在種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)前還(huan)要(yao)進行翻耕整地。將(jiang)種(zhong)子(zi)處理好后(hou)種(zhong)入育(yu)(yu)(yu)苗(miao)床，幼苗(miao)定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時挖穴栽單苗(miao)，澆水(shui)定(ding)根。育(yu)(yu)(yu)苗(miao)期間追肥要(yao)薄施勤施，澆水(shui)要(yao)及時，日常光照要(yao)充(chong)足(zu)。等(deng)到瓠(hu)(hu)瓜(gua)(gua)苗(miao)長(chang)到一定(ding)長(chang)度后(hou)，需要(yao)搭架抽(chou)蔓(man)，還(huan)要(yao)做好2-3次摘心，促進子(zi)蔓(man)、孫蔓(man)發(fa)育(yu)(yu)(yu)，結果后(hou)及時采收。

1、每逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大展身手的(de)時候了，然(ran)而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價(jia)格(ge)卻不知如何下手？

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