瓠(hu)（hù）瓜，為葫蘆科(ke)葫蘆屬一(yi)年(nian)生蔓性草本植物。幼(you)果可供(gong)食(shi)用或藥用，老熟(shu)干(gan)燥的果殼可以當作容(rong)器使用，在(zai)古代，瓠(hu)瓜還可以做弦樂(le)器或彈(dan)撥(bo)樂(le)器的共鳴箱使用。

瓠瓜(gua)讀音為[hù guā] 。

瓠(hu)(hu)瓜常(chang)見品類(lei)有線(xian)瓠(hu)(hu)子(zi)(zi)、長瓠(hu)(hu)子(zi)(zi)、面(mian)條瓠(hu)(hu)子(zi)(zi)、孝感瓠(hu)(hu)瓜、三江口瓠(hu)(hu)子(zi)(zi)等。

瓠(hu)瓜不(bu)(bu)是西(xi)(xi)(xi)葫蘆(lu)，瓠(hu)瓜和西(xi)(xi)(xi)葫蘆(lu)的區別(bie)主要(yao)在于種屬(shu)(shu)不(bu)(bu)同，瓠(hu)瓜是葫蘆(lu)科、葫蘆(lu)屬(shu)(shu)植物，而西(xi)(xi)(xi)葫蘆(lu)則是葫蘆(lu)科南瓜屬(shu)(shu)的植物。此(ci)外，這兩者的使用(yong)(yong)價值(zhi)(zhi)也不(bu)(bu)同，西(xi)(xi)(xi)葫蘆(lu)主要(yao)作為蔬菜食用(yong)(yong)，而瓠(hu)瓜不(bu)(bu)僅有(you)食用(yong)(yong)價值(zhi)(zhi)，還(huan)有(you)著藥用(yong)(yong)價值(zhi)(zhi)。

瓠瓜圖片(pian)

瓠瓜中含有豐(feng)富的蛋白(bai)質、植物纖維以及多種(zhong)人(ren)體所(suo)需的微量(liang)元素(su)，因此適量(liang)食(shi)用(yong)瓠瓜的功效和(he)作用(yong)有增(zeng)強免疫、降糖降壓等。

瓠瓜的(de)入藥部位(wei)為它的(de)果實(shi)部分，中(zhong)藥瓠子(zi)味甘性涼，有著利水，清熱，止渴，除煩的(de)作(zuo)用，能夠有效緩解水腫腹脹、煩熱口渴、瘡(chuang)毒等(deng)不(bu)適。

脾胃虛寒、容(rong)易(yi)腹瀉的患者最好少吃瓠瓜。

瓠瓜不(bu)可(ke)以和四季豆(dou)一起吃，否(fou)則容(rong)易導致腹瀉。此外，瓠瓜也(ye)不(bu)能(neng)和茭白一起吃，否(fou)則容(rong)易導致脾胃虛(xu)弱，對身體健(jian)康不(bu)利(li)。

苦的瓠子吃(chi)了之(zhi)后(hou)是(shi)有可能(neng)會中(zhong)毒(du)的，瓠瓜中(zhong)毒(du)的表現為惡心、嘔吐、腹痛等不適，如(ru)果在食用(yong)完瓠瓜后(hou)有出現上述情況，MAIgoo健康網編提醒大家，需立即(ji)就醫進行診治(zhi)。

看顏色：買新鮮瓠(hu)瓜的時候(hou)，最好(hao)選(xuan)擇外(wai)表顏色深綠的瓠(hu)瓜，因為這樣的瓠(hu)瓜口感才會好(hao)。

看手感：買瓠瓜的(de)時候，還可以用手輕輕捏一(yi)下，看手感軟不軟，如果摸起來像海綿(mian)一(yi)樣(yang)，又(you)軟又(you)有彈(dan)性的(de)話，就說(shuo)明它的(de)品質(zhi)不錯。

將瓠瓜切片，姜切絲。熱鍋冷油，油熱后倒入姜絲和蝦皮，爆香后加入瓠子翻炒一下，然后加一點點水，蓋上蓋子燜一分鐘，讓瓠瓜燜熟。接著我們打開鍋蓋，加鹽、生抽調味，翻炒均勻后即可出鍋。詳細>>

將花(hua)生(sheng)(sheng)用(yong)冷水浸泡兩小時(shi)，然后(hou)用(yong)料理機打成花(hua)生(sheng)(sheng)漿(jiang)。把瓠瓜去皮或洗(xi)凈，然后(hou)切成絲。把打好的花(hua)生(sheng)(sheng)漿(jiang)倒入(ru)鍋(guo)中(zhong)，加少(shao)許(xu)水，開大(da)火(huo)煮沸后(hou)放入(ru)切好的瓠瓜絲，轉中(zhong)火(huo)煮5分鐘，接著加鹽調味后(hou)即可食(shi)用(yong)。

把瓠(hu)瓜(gua)去皮后(hou)洗(xi)凈，然后(hou)切成細(xi)絲(si)(si)。準備適量豬(zhu)肉(rou)，剁成肉(rou)餡。往肉(rou)餡中(zhong)加入準備好的瓠(hu)瓜(gua)絲(si)(si)，再加少許鹽、五香粉和色拉油(you)攪拌均(jun)勻，瓠(hu)瓜(gua)餃子餡就做(zuo)好了(le)。

瓠瓜要不要削皮：瓠瓜(gua)可(ke)以去(qu)皮(pi)也可(ke)以不去(qu)皮(pi)，但(dan)是(shi)買購(gou)網編輯認為去(qu)皮(pi)后(hou)的瓠瓜(gua)口感更鮮嫩，所以一般都將它削(xue)皮(pi)了。

瓠瓜中間的籽要去掉嗎：瓠瓜籽是(shi)要去掉的(de)，因為(wei)瓠瓜籽如果發苦的(de)話，就(jiu)會含有(you)一定的(de)毒(du)素(su)，就(jiu)會導致我(wo)們食物中毒(du)。

可以用(yong)保鮮(xian)袋將瓠瓜裝起來，然(ran)后將空氣排出，并放到冰(bing)箱中進行(xing)冷藏保存。如果是已經切(qie)開的瓠瓜，則需要先用(yong)保鮮(xian)膜將切(qie)口(kou)裹緊，然(ran)后再裝到保鮮(xian)袋中保存。

據(ju)Maigoo農業(ye)小編了解，瓠(hu)瓜一般是(shi)在每年的5-6月(yue)份進行種(zhong)(zhong)植(zhi)。盡量選(xuan)擇(ze)疏松肥沃的土壤(rang)種(zhong)(zhong)植(zhi)瓠(hu)瓜，而且在種(zhong)(zhong)植(zhi)前還(huan)要(yao)進行翻耕整地。將種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)處理(li)好后(hou)種(zhong)(zhong)入育(yu)(yu)苗(miao)床，幼(you)苗(miao)定植(zhi)時(shi)挖穴栽(zai)單苗(miao)，澆水(shui)(shui)定根。育(yu)(yu)苗(miao)期間追肥要(yao)薄施勤施，澆水(shui)(shui)要(yao)及時(shi)，日常光照要(yao)充足(zu)。等(deng)到(dao)瓠(hu)瓜苗(miao)長到(dao)一定長度后(hou)，需(xu)要(yao)搭架抽蔓，還(huan)要(yao)做好2-3次摘(zhai)心，促進子(zi)(zi)蔓、孫蔓發育(yu)(yu)，結(jie)果后(hou)及時(shi)采收。

1、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購達人們(men)大(da)展身(shen)手的(de)時候了(le)，然而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻不知如何下(xia)手？

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