青菜香菇(gu)魚丸湯(tang)的做(zuo)法：

【材料】：魚(yu)丸 適量(liang)，鮮(xian)香菇片 50g，蟹味菇 50g，凈香菜(cai) 20g，鮮(xian)湯(tang)料包 30g

步驟：

1、鍋中放入(ru)500g水，燒沸后倒入(ru)香菇片、蟹味菇和魚丸(wan)燙30s撈出，瀝干待用；

2、鍋(guo)中(zhong)倒入500g水、香(xiang)菇(gu)片(pian)、蟹味菇(gu)、魚丸和30g黃酒（約兩湯匙），大(da)火(huo)煮(zhu)開后改(gai)小火(huo)煮(zhu)7分鐘(zhong)，加入青菜，繼續煮(zhu)1分鐘(zhong)；

3、根據(ju)個人(ren)口味加(jia)入(ru)鮮湯(tang)料(liao)包，淋上麻(ma)油(you)即可。