青菜(cai)香菇魚丸湯的做法：

【材料】：魚丸 適量，鮮香菇片(pian) 50g，蟹味菇 50g，凈香菜 20g，鮮湯料包(bao) 30g

步驟：

1、鍋中放入500g水，燒沸(fei)后倒入香菇片、蟹味菇和(he)魚丸燙30s撈(lao)出，瀝(li)干(gan)待用；

2、鍋中(zhong)倒入500g水、香菇片(pian)、蟹味菇、魚丸(wan)和30g黃(huang)酒（約兩湯匙），大火煮(zhu)(zhu)開(kai)后改(gai)小火煮(zhu)(zhu)7分(fen)鐘，加入青(qing)菜(cai)，繼續(xu)煮(zhu)(zhu)1分(fen)鐘；

3、根據個人口味加入鮮湯料包，淋(lin)上(shang)麻油即可。